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银杏是我国外销出口的紧销产品,搞好银杏的采收与贮藏是保证果品质量的重要环节。1.适时采收。一般在9月下旬至10月上中旬,银杏果皮呈橙黄松软,果实上有白霜,开始自然落果时即可采收,切忌过早采收。为使果实成熟度一致,可在采前10~20天用500~800ppm 浓度的乙烯利喷洒树冠,有催熟作用。