【摘 要】
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韭菜，四季常青，终年供人食用，一生中可被剪数十次，剪而复生，有着蓬勃的生命力。当春天刚刚来临、寒风料峭、冷气尚在袭人的时候，就可用“黄韭试春盘了”。春节前后，鲜嫩的韭黄带着浓
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韭菜，四季常青，终年供人食用，一生中可被剪数十次，剪而复生，有着蓬勃的生命力。当春天刚刚来临、寒风料峭、冷气尚在袭人的时候，就可用“黄韭试春盘了”。春节前后，鲜嫩的韭黄带着浓郁的气息香飘万家，成为佐餐的佳肴。春色正浓时，在百菜之前先向人们报到的又是春...
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