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8月16日，由中国食品工业协会主办，河北昌黎葡萄酒产业聚集区管委会和昌黎县、卢龙县、抚宁县、中粮华夏长城葡萄酒有限公司共同协办的“2011年中国葡萄酒果酒行业年会”在秦皇岛市昌黎县中技度假村会议中心召开，中国食品工业协会副秘书长马勇，昌黎县领导以及来自全国各地的100多位葡果酒专家和国内外行业人士出席了会议。参会人员深入探讨了我国葡萄酒行业经济运行及有关食品安全问题。组委会还组织了专家评委对国内外产区酒、品种酒和市场畅销酒进行了感官品评分析、交流。
据了解，中国葡果酒行业年会是中国葡萄酒果酒行业的高规格学术会议。本次会议的目的是为了促进我国葡萄酒果酒行业健康发展，提高科技人员的技术水平，加强国际交流。会上，中国食品工业协会副秘书长马勇汇报了中国食品工业协会主要工作，他分析了当前食品企业存在的主要问题及原因，就食品安全监管存在的问题发表了见解，同时对企业健全食品安全措施提出了建议。另外，与会专家就酿酒葡萄种植技术、酿造工艺等方面进行了详细探讨。
中国食品工业协会葡果酒专家委员会秘书长杨强指出，葡萄酒极大地市场发展空间大家都能看得到，不过我国的葡萄酒基地建设和种植技术依然非常薄弱。中国农业大学段长青教授以“酿酒葡萄栽培的技术要点”为题和与会人员就葡萄酒种植技术、酿造工艺和设备技术研究进行了交流。他表示，我国是葡萄酒种植次适宜区，我国属于大陆季风性气候，灾害性天气等生态因素威胁着葡萄酒产业发展。葡萄酒行业要想快速发展，关键是要克服缺陷，提高葡萄种植技术，在葡萄园地的选择方面要选择适宜各葡萄品种生长的基地。
《酒世界》记者在采访中了解到，去年12月23日，中央电视台《焦点访谈》曝光了昌黎假酒案后，昌黎产区的一些酒企受到“株连”，但是行业内人士都非常看好昌黎葡萄酒产区的独特地理、气候优势，很多人都认为，昌黎产区葡萄酒的原料是没有问题的。杨强表示，全国葡萄酒果酒行业年会在昌黎召开，将会进一步提高昌黎葡萄酒产业的影响力，专家、学者们在种植技术、酿酒工艺等方面提出了真知灼见的意见，对进一步优化昌黎葡萄酒产业结构、打造高端品牌、提高市场竞争力等方面将会起到举足轻重的作用。
据了解，中国葡果酒行业年会是中国葡萄酒果酒行业的高规格学术会议。本次会议的目的是为了促进我国葡萄酒果酒行业健康发展，提高科技人员的技术水平，加强国际交流。会上，中国食品工业协会副秘书长马勇汇报了中国食品工业协会主要工作，他分析了当前食品企业存在的主要问题及原因，就食品安全监管存在的问题发表了见解，同时对企业健全食品安全措施提出了建议。另外，与会专家就酿酒葡萄种植技术、酿造工艺等方面进行了详细探讨。
中国食品工业协会葡果酒专家委员会秘书长杨强指出，葡萄酒极大地市场发展空间大家都能看得到，不过我国的葡萄酒基地建设和种植技术依然非常薄弱。中国农业大学段长青教授以“酿酒葡萄栽培的技术要点”为题和与会人员就葡萄酒种植技术、酿造工艺和设备技术研究进行了交流。他表示，我国是葡萄酒种植次适宜区，我国属于大陆季风性气候，灾害性天气等生态因素威胁着葡萄酒产业发展。葡萄酒行业要想快速发展，关键是要克服缺陷，提高葡萄种植技术，在葡萄园地的选择方面要选择适宜各葡萄品种生长的基地。
《酒世界》记者在采访中了解到，去年12月23日，中央电视台《焦点访谈》曝光了昌黎假酒案后，昌黎产区的一些酒企受到“株连”，但是行业内人士都非常看好昌黎葡萄酒产区的独特地理、气候优势，很多人都认为，昌黎产区葡萄酒的原料是没有问题的。杨强表示，全国葡萄酒果酒行业年会在昌黎召开，将会进一步提高昌黎葡萄酒产业的影响力，专家、学者们在种植技术、酿酒工艺等方面提出了真知灼见的意见，对进一步优化昌黎葡萄酒产业结构、打造高端品牌、提高市场竞争力等方面将会起到举足轻重的作用。