毕赤酵母表达阿片肽发酵条件的研究

• 作 者: 李鹂 施用晖 乐国伟 韩飞
• 机 构: 江南大学食品学院,江南大学食品学院
• 出 处: 中国医药工业杂志
• 发表日期: 2005年8期
• 关键词: 阿片肽 毕赤酵母 发酵条件 优化 荧光检测 opioid peptide Pichia pastoris fermentation conditions
• 基金项目: 中央级科研院所专项基金重点项目

研究了由毕赤酵母胞内两步发酵法表达活性小分子阿片肽的条件.正交实验确定最佳生长条件为:甘油24g/L、酵母膏11g/L、蛋白胨22g/L、YNB 20ml/L,初始pH5.0.菌体密度可达2.46;以单因素实验确定最佳表达条件为:起始菌体浓度2.44,初始pH 6.25,每10h流加0.6%甲醇(v/v),表达时间96h.阿片肽250ml摇瓶产量由196mg/L提高至496mg/L.