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摘 要：新型的O2O模式是当前我国电子商务的重要发展路径，其在互联网经济发展迅速的背景下，已经渐渐成为很多行业和领域发展的新契机。而我国生鲜电子商务发展，当前技术系统滞后，发展前景堪忧，此时正好利用O2O生鲜电商模式来扭转格局。文章首先探究了我国生鲜电商的发展现状，接着总结和归纳了我国生鲜电商发展存在的问题，并且提出了未来O2O生鲜电商模式的创新策略。
关键词：O2O生鲜电商模式 电子商务 生鲜市场
O2O生鲜电商是当前生鲜电商的重要发展战略，其指的是实现生鲜产品线下生物机会与互联网线上之间的联系，将互联网作为线下交易的载体，由此使得生鲜产品线上与线下之间能够实现良性互动的电商运用模式。
一、我国生鲜电商的发展现状
我国生鲜电商的运行模式多样化。在生鲜电商市场容量达的特点被展现出来之后，越来越多的电商企业开始加大在此方面的投入，并且分别根据自身实际情况以及自己的生鲜电商经验，选择多样化的生鲜电商运行模式。对于当前我国生鲜电商运行模式进行探究发现，其主要存在以下几种：其一，综合电商平台模式，比如国内天猫，京东等都纷纷开始驻足生鲜电商领域，这种模式的优势在于：综合电商平台市场份额优势明显，流量比较大，用户购物习惯良好，用户对于综合电商的信任度比较高，对于其品牌优势比较放心；其二，物流电商模式，就是以物流平台为依托，实现生鲜电商操作，最为明显的就是顺丰优选，其优势主要体现在：权威的物流有着比较高的客户认可度，仓储体系健全，顺丰分店比较多，更加容易接触到最终消费客户；其三，生鲜食品供应商，凭借自身生鲜产品的供应链以及食品仓储能力的强大，再加上权威的食品安全保证体系，可以保证实际的生鲜食品的价格更加优惠，比如我们比较熟悉的中粮我买网以及光明菜管家网；其四，垂直电商，垂直电子商务是指在某一个行业或细分市场深化运营的电子商务模式，比如本来生活网，其更加关注领域的细分，对于客户需求的关注度更加高，这是其存在的根本价值，也是实现与其他生鲜电商竞争的根本所在。其他的模式还有：农场直销，线下超市，社区电商等。
二、当前我国生鲜电商发展存在的问题
1.货源稳定性不足，质量监控体系不健全。其一，生鲜产品质量与客户期望之间存在较大差异性，甚至存在以次充好的情况，使用普通生鲜产品来代替有机生鲜产品；其二，在提供生鲜产品供应的过程中，实际的供应链控制能力不足，质量监控体系不健全，很容易出现供不上货，货物质量差的情况。上述的问题在很多生鲜电商企业中都比较普遍的存在，如果这样的问题得不到改善和调整的话，势必会影响到生鲜电商市场的可持续发展和进步。
2.物流体系不健全，冷链物流短板问题严重。对于生鲜电商而言，物流环节也是至关重要的内容，尤其是冷链物流此领域。从市的实际情况来看，冷链物流短板问题比较严重，当前第三方物流企业中很多都缺少冷链物流环节，要么其规模不够大，要么其专业程度处于较低的状态，或者冷链仓储和配送基础设施方面存在很多缺陷和不足。如果生鲜冷链物流各个环节之间衔接不通畅的话，冷链物流市场化程度难以达到理想化的状态，此时生鲜产品的物流运作效率就处于较低的状态，这就会给予库存条件控制工作造成不良影响，由此使得生鲜产品出现过期变质的情况。
3.信息不对称严重，影响到购物者的体验.生鲜电商交易过程中，客户在网络环境下购买生鲜产品，体验到的往往不是实际物品的特点，也就是说在交易的过程中商家和顾客之间是处于信息不对称的状态的，此时买家往往会选择生鲜产品的时候，会更多的从价格视角去探究，由此就会使得高质量产品被束之高阁。市生鲜电商运行过程中发现，在商家和客户之间确实权威信息作为依据，由此很多产品的图片信息与实际的完全不吻合，由此客户可能以过高的期望值来等待。
三、新形势下O2O生鲜电商模式的创新策略
1.注重给予生鲜电商O2O营造良好的政策环境首先，积极去学习国务院2012年颁布的《关于加强鲜活农产品流通体系建设的意见》和2013年中央一号文件中强化我国生鲜农产品流通体系建设等文件精神，严格依照2015年《市农产品现代流通体系建设实施方案》的要求，以更加少的流通环节，更加低流通费用，更加高效的流通效率为目标，实现十分钟买菜圈和试点肉类蔬菜流通体系的构建。其次，加大对于东北最大果蔬中心的建设投资，在当前一期工程基础上，实现农产品展示交易平台效能的发挥，使得产品全程可以追溯，买菜可以在网络平台上进行，保证全程无纸币电子商务模式，使得当前生鲜电商的格局被慢慢打开。接着，要高度重视出台电商市场管理的规章制度，强化立法工作的开展，使得生鲜电商在健全的电商法律环境下和政策管理环境下不断发展和进步，使得生鲜电商行为得到管控，进而引导生鲜电商朝着更加快速的方向发展和进步。
2.实现稳定的供应链体系的构建。处于新型的O2O生鲜电商模式中，企业可以采取不同的方式实现与生鲜产品基地之间的签约合作，其实现方式可以是多样化的，比如可以是与农户实现签约，可以是与农民专业合作社实现签约，可以与龙头企业实现合作等，由此在签约合作机制下，实现各自权责的划分，保证以安全监控手段，对于生鲜产品的品种和质量进行保护，避免出现假冒伪劣产品；注重使用专业的软件分类系统，对于生鲜产品进行有效的划分，保证依照客户的需求去进行产品的归纳和整理，做好后期的大宝和配送工作，避免出现订单的错发或者漏发的情况；在上述模式中生鲜产品可以直接从基地到达客户手中，没有过多的中间环节，可以保证产品送达的速度，还可以保证产品的新鲜性，而这就是稳定的供应链体系构建带来的益处。
3.实现生鲜冷链物流基础设施体系的构建。为了促进市生鲜电商O2O模式的应用，还需要去解决冷链配送方面的问题，使得高成本和低利润之间的关系得到处理。对此，笔者认为市需要积极做好如下几个方面工作：其一，立足地区物流体系的基本情况，实现冷链物流设备基础设施体系的构建；其二，注重先进冷链物流技术的引入，将其推广运用到市生鲜冷链物流环节中区，使得技术设施建设和技术能够为生鲜电商的可持续发展奠定基础和前提；其三，实现区域生鲜产品冷链物物流链条整体建设，高度重视第三方冷链物流企业的发展和进步，使得其成为专业的冷链物流服务提供者，从冷藏库到速冻库，从配送车辆到配送工具，都应该保证相对完善的冷链物流体系，充分展现出专业化的素质来，为生鲜电商的发展增加动力。
四、结语
综上所述，O2O生鲜电商模式是未来我国生鲜电商发展的必然趋势，这与当前我国生鲜电商的发展现状息息相关的，与O2O生鲜电商模式的优势有着很大关联。因此，在未来生鲜电商发展的道路中，应该高度重视O2O生鲜电商的创新发展。
参考文献：
[1]程艳红.美国生鲜电子商务模式研究[J].世界农业，2014，08：76-79.
[2]歐伟强，沈庆琼.我国生鲜电商O2O模式发展探析[J].宁德师范学院学报（哲学社会科学版），2014，03：42-45.
[3]李博.生鲜电商行业发展研究[D].中国社会科学院研究生院，2014.
[4]韩星.农产品冷链物流建设及电商销售成本构成研究[D].曲阜师范大学，2015.
[5]李秋兰.成都YC公司创业计划书[D].电子科技大学，2015.
作者简介：崔平（1981—）男，汉，山东，硕士研究生，教师，研究方向：电子商务。
关键词：O2O生鲜电商模式 电子商务 生鲜市场
O2O生鲜电商是当前生鲜电商的重要发展战略，其指的是实现生鲜产品线下生物机会与互联网线上之间的联系，将互联网作为线下交易的载体，由此使得生鲜产品线上与线下之间能够实现良性互动的电商运用模式。
一、我国生鲜电商的发展现状
我国生鲜电商的运行模式多样化。在生鲜电商市场容量达的特点被展现出来之后，越来越多的电商企业开始加大在此方面的投入，并且分别根据自身实际情况以及自己的生鲜电商经验，选择多样化的生鲜电商运行模式。对于当前我国生鲜电商运行模式进行探究发现，其主要存在以下几种：其一，综合电商平台模式，比如国内天猫，京东等都纷纷开始驻足生鲜电商领域，这种模式的优势在于：综合电商平台市场份额优势明显，流量比较大，用户购物习惯良好，用户对于综合电商的信任度比较高，对于其品牌优势比较放心；其二，物流电商模式，就是以物流平台为依托，实现生鲜电商操作，最为明显的就是顺丰优选，其优势主要体现在：权威的物流有着比较高的客户认可度，仓储体系健全，顺丰分店比较多，更加容易接触到最终消费客户；其三，生鲜食品供应商，凭借自身生鲜产品的供应链以及食品仓储能力的强大，再加上权威的食品安全保证体系，可以保证实际的生鲜食品的价格更加优惠，比如我们比较熟悉的中粮我买网以及光明菜管家网；其四，垂直电商，垂直电子商务是指在某一个行业或细分市场深化运营的电子商务模式，比如本来生活网，其更加关注领域的细分，对于客户需求的关注度更加高，这是其存在的根本价值，也是实现与其他生鲜电商竞争的根本所在。其他的模式还有：农场直销，线下超市，社区电商等。
二、当前我国生鲜电商发展存在的问题
1.货源稳定性不足，质量监控体系不健全。其一，生鲜产品质量与客户期望之间存在较大差异性，甚至存在以次充好的情况，使用普通生鲜产品来代替有机生鲜产品；其二，在提供生鲜产品供应的过程中，实际的供应链控制能力不足，质量监控体系不健全，很容易出现供不上货，货物质量差的情况。上述的问题在很多生鲜电商企业中都比较普遍的存在，如果这样的问题得不到改善和调整的话，势必会影响到生鲜电商市场的可持续发展和进步。
2.物流体系不健全，冷链物流短板问题严重。对于生鲜电商而言，物流环节也是至关重要的内容，尤其是冷链物流此领域。从市的实际情况来看，冷链物流短板问题比较严重，当前第三方物流企业中很多都缺少冷链物流环节，要么其规模不够大，要么其专业程度处于较低的状态，或者冷链仓储和配送基础设施方面存在很多缺陷和不足。如果生鲜冷链物流各个环节之间衔接不通畅的话，冷链物流市场化程度难以达到理想化的状态，此时生鲜产品的物流运作效率就处于较低的状态，这就会给予库存条件控制工作造成不良影响，由此使得生鲜产品出现过期变质的情况。
3.信息不对称严重，影响到购物者的体验.生鲜电商交易过程中，客户在网络环境下购买生鲜产品，体验到的往往不是实际物品的特点，也就是说在交易的过程中商家和顾客之间是处于信息不对称的状态的，此时买家往往会选择生鲜产品的时候，会更多的从价格视角去探究，由此就会使得高质量产品被束之高阁。市生鲜电商运行过程中发现，在商家和客户之间确实权威信息作为依据，由此很多产品的图片信息与实际的完全不吻合，由此客户可能以过高的期望值来等待。
三、新形势下O2O生鲜电商模式的创新策略
1.注重给予生鲜电商O2O营造良好的政策环境首先，积极去学习国务院2012年颁布的《关于加强鲜活农产品流通体系建设的意见》和2013年中央一号文件中强化我国生鲜农产品流通体系建设等文件精神，严格依照2015年《市农产品现代流通体系建设实施方案》的要求，以更加少的流通环节，更加低流通费用，更加高效的流通效率为目标，实现十分钟买菜圈和试点肉类蔬菜流通体系的构建。其次，加大对于东北最大果蔬中心的建设投资，在当前一期工程基础上，实现农产品展示交易平台效能的发挥，使得产品全程可以追溯，买菜可以在网络平台上进行，保证全程无纸币电子商务模式，使得当前生鲜电商的格局被慢慢打开。接着，要高度重视出台电商市场管理的规章制度，强化立法工作的开展，使得生鲜电商在健全的电商法律环境下和政策管理环境下不断发展和进步，使得生鲜电商行为得到管控，进而引导生鲜电商朝着更加快速的方向发展和进步。
2.实现稳定的供应链体系的构建。处于新型的O2O生鲜电商模式中，企业可以采取不同的方式实现与生鲜产品基地之间的签约合作，其实现方式可以是多样化的，比如可以是与农户实现签约，可以是与农民专业合作社实现签约，可以与龙头企业实现合作等，由此在签约合作机制下，实现各自权责的划分，保证以安全监控手段，对于生鲜产品的品种和质量进行保护，避免出现假冒伪劣产品；注重使用专业的软件分类系统，对于生鲜产品进行有效的划分，保证依照客户的需求去进行产品的归纳和整理，做好后期的大宝和配送工作，避免出现订单的错发或者漏发的情况；在上述模式中生鲜产品可以直接从基地到达客户手中，没有过多的中间环节，可以保证产品送达的速度，还可以保证产品的新鲜性，而这就是稳定的供应链体系构建带来的益处。
3.实现生鲜冷链物流基础设施体系的构建。为了促进市生鲜电商O2O模式的应用，还需要去解决冷链配送方面的问题，使得高成本和低利润之间的关系得到处理。对此，笔者认为市需要积极做好如下几个方面工作：其一，立足地区物流体系的基本情况，实现冷链物流设备基础设施体系的构建；其二，注重先进冷链物流技术的引入，将其推广运用到市生鲜冷链物流环节中区，使得技术设施建设和技术能够为生鲜电商的可持续发展奠定基础和前提；其三，实现区域生鲜产品冷链物物流链条整体建设，高度重视第三方冷链物流企业的发展和进步，使得其成为专业的冷链物流服务提供者，从冷藏库到速冻库，从配送车辆到配送工具，都应该保证相对完善的冷链物流体系，充分展现出专业化的素质来，为生鲜电商的发展增加动力。
四、结语
综上所述，O2O生鲜电商模式是未来我国生鲜电商发展的必然趋势，这与当前我国生鲜电商的发展现状息息相关的，与O2O生鲜电商模式的优势有着很大关联。因此，在未来生鲜电商发展的道路中，应该高度重视O2O生鲜电商的创新发展。
参考文献：
[1]程艳红.美国生鲜电子商务模式研究[J].世界农业，2014，08：76-79.
[2]歐伟强，沈庆琼.我国生鲜电商O2O模式发展探析[J].宁德师范学院学报（哲学社会科学版），2014，03：42-45.
[3]李博.生鲜电商行业发展研究[D].中国社会科学院研究生院，2014.
[4]韩星.农产品冷链物流建设及电商销售成本构成研究[D].曲阜师范大学，2015.
[5]李秋兰.成都YC公司创业计划书[D].电子科技大学，2015.
作者简介：崔平（1981—）男，汉，山东，硕士研究生，教师，研究方向：电子商务。