【摘 要】
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本文用含１％魔芋精粉的饲料喂饲大鼠１８个月，观察魔芋精粉对钙磷代谢和骨骼的影响。结果表明，食用魔芋精粉组与对照组的血清钙磷含量、股骨重和骨钙磷含量以及骨形态计量参数（骨小梁体
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本文用含１％魔芋精粉的饲料喂饲大鼠１８个月，观察魔芋精粉对钙磷代谢和骨骼的影响。结果表明，食用魔芋精粉组与对照组的血清钙磷含量、股骨重和骨钙磷含量以及骨形态计量参数（骨小梁体积、骨小梁周长、类骨质周长、类骨质表面、骨皮质厚度），两组间均无显著性差异。以上结果说明大鼠长期摄入含１％的魔芋精粉饲料，对钙磷代谢及骨骼未见不良影响。
In this paper, 1% konjac flour feed for 18 months, observe the effect of konjac flour on calcium and phosphorus metabolism and bone. The results showed that the content of serum calcium and phosphorus, the weight of femur and the content of calcium and phosphorus, the bone morphological parameters (the trabecular bone volume, the trabecular bone circumference, the osteoid circumference, the osteoid Surface, cortical thickness), no significant difference between the two groups. The above results show that long-term intake of rats containing 1% konjac flour feed, calcium and phosphorus metabolism and no adverse effects on the bones.
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