【摘 要】
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咖啡本是让人兴奋、清醒的东西，可一闻到它浓郁的香气，便叫人失魂落魄般着了迷，让人难以抵挡它的醇香诱惑，朝夕与之为伴。咖啡的文化若是从遥远的生产国度、咖啡豆的品种品质、讲究的烘焙与冲煮技术、杯与勺的选择搭配讲起，一杯咖啡的时间怎么够？不如先从咖啡与牛奶这个经典搭配说起。
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咖啡本是让人兴奋、清醒的东西，可一闻到它浓郁的香气，便叫人失魂落魄般着了迷，让人难以抵挡它的醇香诱惑，朝夕与之为伴。咖啡的文化若是从遥远的生产国度、咖啡豆的品种品质、讲究的烘焙与冲煮技术、杯与勺的选择搭配讲起，一杯咖啡的时间怎么够？不如先从咖啡与牛奶这个经典搭配说起。
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芫荽二字，细细读来仿佛是古文中走出来的清丽女子，气质典雅。不知此为何物？其实它就是我们唾手可得的香菜，又被称作香荽、胡菜等，出落得葱茏翠绿，锯齿般的小绿叶，茎秆纤长，一簇簇静静生长。 香菜如其名，浓烈、香艳的气味无孔不入，这或许正是让人爱恨交织的根源。有人闻都闻不得，而有些人却许久不吃便想念这股浓香及唇齿间留下的怡然清冽。 到菜场选一把个头短而粗、香气浓烈的新鲜香菜带回家吧，无论怎么烹调，它都
这个寒冷的冬日里，笼罩在城市上空的雾霾久久不散，一切都变得朦胧迷离。 清晨起床为家人做早餐时，广播中关于流感和上呼吸道感染的新闻多了起来。隔不了两天，全家便集体中招，先后被流感病毒击倒。儿子的症状最严重，头疼、眼睛疼、发烧，整个人躺在床上动都不动。看着儿子被流感折磨的无助模样，我的心别提有多难过了。我问病中的儿子：“你想吃点什么？喝粥，还是妈妈下点面片儿汤？”孩子的声音低如蚊讷：“妈妈我想喝粥。
对肝来说春天是最美的季节，养肝得法便带来一整年的健康。快为你的肝排毒减负，补充点能量吧！ 适宜人群 此汤为老少皆宜的家常靓汤。 主要功效 味酸微甘的西红柿富含维生素，有养肝、排毒功效。猪肝富含蛋白质、维生素等，是护肝补血佳品。再搭配补血补铁的黑木耳，令此汤不仅补肝开胃，还能补血养颜。 食材如何买 猪肝一定要选新鲜的，颜色鲜红、外表有光泽，用手按能回弹。如果是颜色暗淡的，就是不新鲜的猪肝
有个关于臭冬瓜的传说，烂俗却又精彩：祖籍宁波的船王包玉刚回乡，地方领导极尽殷勤，酒店也是使出全力，海参、鲍鱼、鱼翅，各种名贵把大餐桌给完全占领，但包船王扫了一眼满桌奢华，然后淡淡地提了个让陪同者当场晕厥的小要求：他想吃一口家乡的臭冬瓜。于是，经过一番紧张与曲折（此处省去二万字），酒店经理终于从遥远的民居里找来一碗让满屋变臭的冬瓜——一碗一块钱不到的臭冬瓜硬是在这张寸土寸金的餐桌上划地为王，犹如灰姑
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有什么能让罗大师午夜梦回、口水直流、吐血推荐—山胡椒油爆牛肚，你，值得拥有！ 用料 新鲜黑牛百叶 250克 新鲜红辣椒 25克 干红辣椒15克 姜、蒜 各8克 料酒 4汤匙 山胡椒油 几滴 蒸鱼豉油、白醋 各2茶匙 香叶 4片 青蒜 15克 鸡精、盐 各1茶匙 油 适量 山胡椒油爆牛肚 每个人心中都有一道深深刻在肚子里的神菜，无关风雅，有关下饭。家乡是湖南中部一个小城，善吃牛，更因“牛全席
桃花开了，柳树绿了，欣欣向荣的春天正大踏步向我们走来！《美食堂》的每一点进步都离不开众多忠实读者的长期支持与帮助：一路有你陪伴真好！一声感谢怎能足够！ 在这春暖花开的时节，《美食堂》特别邀请部分热心读者来到“喜时美食堂”共诉衷肠、共享美味！ 整场活动在轻松、热烈的气氛中进行。到场读者就《美食堂》编辑内容、多媒体平台、市场发行推广及各类礼品等献计献策、畅所欲言。 “《美食堂》分步骤图多易于操作
秋风起，蟹脚痒，在一阵阵渐凉的秋风里，令人兴奋的人闸蟹季到来了。凡是江南人家，此刻必都在享受蟹肥膏腴的喜悦之中。清蒸人闸蟹、芙蓉蟹斗、酱螃蟹纷纷上桌，人有你方唱罢我登场的气势。诚如国民美食家蔡澜所说的那样——好的蟹带着鲜甜，一吃就知道与众不同。即便平凡如你我这样的芸芸众生，依然口可以敏锐地鉴别出一只大闸蟹的好坏。 说起蟹宴中最豪气者，莫过T低调冷艳的秃黄油。据说它的历史最早现丁民国食单，但也极为
1.意大利风情万种，融入香草的美食让人迷恋。2.罗勒喜欢夏天，越热越爱。3.罗勒叶洗净、擦干、剪碎后装入瓶中，灌入橄榄油，密封静置几天，待叶片沉底就成了香草油。 古老的传说 一缕清香赋予罗勒神奇的魔力，因为花长得像怪兽而得名“Basil”，它还被尊誉为“香草之王”。印度人视其为神圣之物，法庭上必须以它为誓，在印度菜中却是见不到罗勒的；中古时期的欧洲流行一种诅咒方式，夜深时暗自种下一罗勒种子并默
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