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LC-MS/MS法测定蒸馏酒中环己基氨基磺酸钠的不确定度评定
摘 要：按照《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》，文章建立测定蒸馏酒中环己基氨基磺酸钠不确定度的数学模型，对不确定度来源进行分析。结果显示蒸馏酒中环己基氨基磺酸钠的含量为9.49 mg/kg时，测定结果的合成标准不确定度为0.214 mg/kg，扩展不确定度为0.428 mg/kg（k=2），其结果可表示为（9.49±0.428） mg/kg。