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每到5月，就让人想起江南。此时的江南正是山明水秀、阳光灿烂的好时节，青葱翠绿，蝉鸣蛙叫，只要想起来就让人心生向往。除了清爽舒服的气侯与风景以外，此时的江南亦是一年中有上等食材的时候瓜果蔬菜、山野河鲜都带着一股沁人心脾的鲜味。因此在本期的“食单”中，我们特地挑选了16道带着独特气质的江南小菜，精致清雅的前菜，充满江南滋味的鲜美小炒，还有几样特色的点心。江南一带的菜式都以精致小巧而著称，我们特地将菜品中不少繁复的制作过程简化，务求大家能在家中制作和品尝到江南的味道。在风依旧爽朗、阳光还未太热闹的5月，希望大家