【摘 要】
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金皮猪手;杏仁酱香排骨;火焰大海螺;霉菜墨鱼夹馍;香菜蛏肉卷;纸锅蟹粉煨蹄筋;鱼片汤时蔬;
【机 构】
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上海丰收日餐饮管理有限公司行政总厨
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金皮猪手;杏仁酱香排骨;火焰大海螺;霉菜墨鱼夹馍;香菜蛏肉卷;纸锅蟹粉煨蹄筋;鱼片汤时蔬;
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