【摘 要】
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1917年美国Chetwynd首先研究了营养与职业性毒害的关系。当时因美国军火工厂工人发生三硝基甲苯中毒,当给女工提供优质蛋白质膳食后,可使中毒性消化道病变发生率下降,此项研
【出 处】
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化工劳动保护(工业卫生与职业病分册)
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1917年美国Chetwynd首先研究了营养与职业性毒害的关系。当时因美国军火工厂工人发生三硝基甲苯中毒,当给女工提供优质蛋白质膳食后,可使中毒性消化道病变发生率下降,此项研究引起了人们的关注。此后,工业发达国家的卫生学家们相继对毒物
In 1917, Chetwynd first studied the relationship between nutrition and occupational poisoning. At that time, due to the occurrence of trinitrotoluene poisoning by the workers in the U.S. arms factories, when the provision of high-quality protein diet to women workers led to a decrease in the incidence of toxic gastrointestinal lesions, the study attracted people’s attention. Since then, industrialists in developed countries have been poisonous
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