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在翻转课堂中，教师应该善于发现、采集和利用生成性的教学素材促进学生学习。生成性教学素材通常源自学生在学习过程中产生的“疑惑点”“闪光点”和“激趣点”。在本课的课堂教学过程中，笔者发现生成性的教学素材至少有如下三个方面的来源。
生成性教学素材源自学习过程中存在的“疑惑点”
本节课上，通过倾听学生的提问，笔者发现学生在学习过程中存在不少“疑惑点”。例如，在教材提供的实验方案中，鉴定蛋白质的方法是有对照实验设计的，即在一份蛋清中加入少量开水并搅拌，在另一份蛋清中加入少量清水并搅拌，在实验组中观察到高温下蛋清中出现白色沉淀，从而说明蛋清中含有蛋白质。在脂肪的鉴定实验中也有对照实验的设计。但笔者看到所有展示中没有一组同学的实验过程设置了对照实验。再有，一组学生選择生马铃薯片作为实验材料来鉴定其中是否含有淀粉，他们在马铃薯片上滴加了两滴碘液，没有看到变蓝的现象，他们判断可能是碘液的量太少，于是就连续在马铃薯片上滴加了很多的碘液，但实验现象依然不是很明显，然后就草草结束了实验，得出的结论是马铃薯中含有淀粉。
显而易见，上述的两个疑惑点具有重要的教学价值。第一个疑惑点反映的是学生通过自己的学习并没有领会到对照实验的思想，学习的深度明显不够。教师应该组织学生对教材中提供的实验过程进行更加深入的学习和领会，并引导各个学习小组分析和讨论自己所做的实验中存在的缺陷和不足，促使学生理解对照实验的意义及其设置方法。第二个疑惑点反映的是学生对科学实验的复杂性和严谨性的认识不足。这个疑惑点为帮助学生形成科学的态度和价值观提供了很好的教学资源，教师理应加以合理而充分地利用。
生成性教学素材源自学习过程中迸发的“闪光点”
本节课中，在学生的展示过程中，笔者多次发现“闪光点”。有一组学生在课前学习过程中展开了一系列的实验，除了按照教材上的提示来展开鉴定实验之外，他们还研究了南瓜中可能含有的营养物质，他们用碘液检测鉴定了南瓜中含有淀粉，通过将南瓜在白纸上按压没有出现“油斑”的现象，提出南瓜中不含有脂肪。这组学生不被教材所提供的实验材料所囿，能够联系自己的实际生活，从身边寻找实验材料进行研究，这说明这些学生能用心关注自己的生活，善于在生活中发现问题并积极探究，这是一种良好的学习素养。并且，他们不仅围绕着同一种实验材料，研究其中是否含有淀粉，还继续研究是否含有脂肪，这种做法体现出这些同学的思维正向着全面性和深入性发展，这种思维习惯和品质是值得推崇的。虽然通过如此简单的实验就提出南瓜中不含有脂肪这样的结论不够科学，但这并不能掩盖同学们关注生活、主动探究的优良品质。
另一组学生虽然在进行实验时没有创新和拓展，但是该组同学将实验的材料、过程、结果和结论等内容制作成表格来进行展示和说明，用图表的形式来设定实验过程、记录实验结果、总结和展示学习的内容，这些都是良好的学习习惯。这说明学生能够将平时所学到的方法合理地应用到自己的学习过程中，这对于初一学生来说是非常可贵的。
生成性教学素材源自学习过程中派生的“激趣点”
在上面所述的实例中，一组学生用碘液来鉴定生马铃薯片中的淀粉，但没有得到预期的实验现象。由于这种实验的结果与学生的常识之间存在巨大的反差，学生普遍会感到非常好奇，也就能激起很多学生进一步展开研究的兴趣。显然，这就是一个较好的激趣点。因为在实验室中鉴定马铃薯中的淀粉通常的方法是用马铃薯匀浆与碘液产生反应，而不是用马铃薯片。所以，如果教师在课前预想到有学生会用马铃薯做实验而提前准备好马铃薯、马铃薯匀浆、碘液等实验材料，在课堂上利用上述“激趣点”来组织学生展开探究，让学生通过实验看到正确的实验结果，这样的课堂显然是生动而富有成效的。对于为什么用生马铃薯片时的实验效果不明显，这可以作为一个问题让有兴趣的同学在课后去展开研究。学生通过上述学习过程不仅对淀粉鉴定的实验加深了理解，也对科学实验的复杂性、实验方法的多样性产生了一定的感性认识，同时，这对于培养学生的探究精神和探究能力也大有裨益。
结语
在本文所述的翻转课堂课例中，课堂上所呈现的“疑惑点”“闪光点”“激趣点”正是有价值的信息和问题，它们为翻转课堂提供了丰富的生成性教学素材。教师应该不断地提升自己的教学能力，使学生能够具有发现它们的眼光、梳理它们的智慧、运用它们的策略和胆魄。
生成性教学素材源自学习过程中存在的“疑惑点”
本节课上，通过倾听学生的提问，笔者发现学生在学习过程中存在不少“疑惑点”。例如，在教材提供的实验方案中，鉴定蛋白质的方法是有对照实验设计的，即在一份蛋清中加入少量开水并搅拌，在另一份蛋清中加入少量清水并搅拌，在实验组中观察到高温下蛋清中出现白色沉淀，从而说明蛋清中含有蛋白质。在脂肪的鉴定实验中也有对照实验的设计。但笔者看到所有展示中没有一组同学的实验过程设置了对照实验。再有，一组学生選择生马铃薯片作为实验材料来鉴定其中是否含有淀粉，他们在马铃薯片上滴加了两滴碘液，没有看到变蓝的现象，他们判断可能是碘液的量太少，于是就连续在马铃薯片上滴加了很多的碘液，但实验现象依然不是很明显，然后就草草结束了实验，得出的结论是马铃薯中含有淀粉。
显而易见，上述的两个疑惑点具有重要的教学价值。第一个疑惑点反映的是学生通过自己的学习并没有领会到对照实验的思想，学习的深度明显不够。教师应该组织学生对教材中提供的实验过程进行更加深入的学习和领会，并引导各个学习小组分析和讨论自己所做的实验中存在的缺陷和不足，促使学生理解对照实验的意义及其设置方法。第二个疑惑点反映的是学生对科学实验的复杂性和严谨性的认识不足。这个疑惑点为帮助学生形成科学的态度和价值观提供了很好的教学资源，教师理应加以合理而充分地利用。
生成性教学素材源自学习过程中迸发的“闪光点”
本节课中，在学生的展示过程中，笔者多次发现“闪光点”。有一组学生在课前学习过程中展开了一系列的实验，除了按照教材上的提示来展开鉴定实验之外，他们还研究了南瓜中可能含有的营养物质，他们用碘液检测鉴定了南瓜中含有淀粉，通过将南瓜在白纸上按压没有出现“油斑”的现象，提出南瓜中不含有脂肪。这组学生不被教材所提供的实验材料所囿，能够联系自己的实际生活，从身边寻找实验材料进行研究，这说明这些学生能用心关注自己的生活，善于在生活中发现问题并积极探究，这是一种良好的学习素养。并且，他们不仅围绕着同一种实验材料，研究其中是否含有淀粉，还继续研究是否含有脂肪，这种做法体现出这些同学的思维正向着全面性和深入性发展，这种思维习惯和品质是值得推崇的。虽然通过如此简单的实验就提出南瓜中不含有脂肪这样的结论不够科学，但这并不能掩盖同学们关注生活、主动探究的优良品质。
另一组学生虽然在进行实验时没有创新和拓展，但是该组同学将实验的材料、过程、结果和结论等内容制作成表格来进行展示和说明，用图表的形式来设定实验过程、记录实验结果、总结和展示学习的内容，这些都是良好的学习习惯。这说明学生能够将平时所学到的方法合理地应用到自己的学习过程中，这对于初一学生来说是非常可贵的。
生成性教学素材源自学习过程中派生的“激趣点”
在上面所述的实例中，一组学生用碘液来鉴定生马铃薯片中的淀粉，但没有得到预期的实验现象。由于这种实验的结果与学生的常识之间存在巨大的反差，学生普遍会感到非常好奇，也就能激起很多学生进一步展开研究的兴趣。显然，这就是一个较好的激趣点。因为在实验室中鉴定马铃薯中的淀粉通常的方法是用马铃薯匀浆与碘液产生反应，而不是用马铃薯片。所以，如果教师在课前预想到有学生会用马铃薯做实验而提前准备好马铃薯、马铃薯匀浆、碘液等实验材料，在课堂上利用上述“激趣点”来组织学生展开探究，让学生通过实验看到正确的实验结果，这样的课堂显然是生动而富有成效的。对于为什么用生马铃薯片时的实验效果不明显，这可以作为一个问题让有兴趣的同学在课后去展开研究。学生通过上述学习过程不仅对淀粉鉴定的实验加深了理解，也对科学实验的复杂性、实验方法的多样性产生了一定的感性认识，同时，这对于培养学生的探究精神和探究能力也大有裨益。
结语
在本文所述的翻转课堂课例中，课堂上所呈现的“疑惑点”“闪光点”“激趣点”正是有价值的信息和问题，它们为翻转课堂提供了丰富的生成性教学素材。教师应该不断地提升自己的教学能力，使学生能够具有发现它们的眼光、梳理它们的智慧、运用它们的策略和胆魄。