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对于台北的记忆，更多的是来自夜晚，无论味蕾还是心灵。
充满人情味儿的饶河夜市，二十四小时不打烊的诚品敦南店，捧着五十岚的奶茶和好友夜游西门町，骑粉红色机车的女孩，还有洒满温暖黄色灯光干净的人行道。
在伦敦时我认识了很多台湾朋友，耳濡目染下能用地道的闽南语说出各式台湾小吃的名字，吃遍它们绝对是这次旅行中最重要的一环。
士林夜市的臭豆腐和大饼包小饼，永康街的芒果冰，淡水老街的“阿给”鱼丸汤、土耳其冰淇淋和阿婆铁蛋，华西街夜市的阿义卤肉饭和生炒牛肉，饶河夜市的胡椒饼。其实不用做太多功课，哪家门口人最多，队伍最长，就准没错啦！
我很喜欢传统平民小吃——肉圆。常见的肉圆大概有三种：清蒸、油焖和油炸。油焖的吃起来皮很Q；油炸的呢，外皮呈半透明状，吃起来酥酥的；清蒸的个头通常比较小，外面的皮多半是白色的，口感很滑顺。
Chiao是我在伦敦认识的朋友，台北人，做室内设计。我们约在捷运西门站，我们做的第一件事就是去安東街土地公庙旁一家有三十多年历史的老店吃肉圆。这里的肉圆是油炸的，即使从油锅拿出来，也不会感觉很油腻。上面搭配着淡粉色的酱汁搭配绿色的香菜，颜色看上去很漂亮。外皮的口感滑顺，混合着肉与油的咸香。内馅的内容很简单，是老板精心挑选的猪肉和笋丁，吃起来很有满足感——好吃的小吃就是这样单纯美味。爱吃辣的同学可以选择橘色的辣酱，入口后，辣度会有不同层次的改变，很香。
生意不太忙的时候，老板和老板娘会边准备食物边和你聊天，就像家里一样，得知我是来旅行的，就热情给我介绍周边的店家，小吃或是伴手礼，还会突然跑进屋内找来一张地图在上面超认真地标记好位置送给我。
来自味蕾的记忆，才是感受一个城市的最好方式。台湾由各处移民带来的文化，造就了丰富又好吃的小吃，几乎每一家都是几十年的老店，每家店都凝聚了一代又一代人的努力。对传统风味的坚持与传承，处理食材的用心，对每一位客人的热情体贴，几十年不变的味道——那份长久的味道，让人心中一动。
而台湾的精神食粮亦很丰富。
敦南诚品是爱书人心里最向往的地方。诚品敦南店位于忠孝敦化商圈，曾被《时代》亚洲版“The Best of Asia”（亚洲之最）评选为亚洲最佳书店。
书籍在一楼一进门就繁花似的开满在眼前，四处都是书架，周遭很安静。这里更像一个免费开放的图书馆，店堂里暖色系灯光混合着咖啡香气，二十四小时不打烊，可以一个人自由自在地享受长长一段时光。抱上几本用心挑选的书，我轻声地走动，生怕打扰了看书的人，找个喜欢的角落或楼梯坐下看一会儿，然后买回家去，是无可替代的美妙经验。
买完书，和三两好友在忠孝东路上散步，路上只有偶尔骑机车经过的人。我们边走边聊，路过深夜还在营业的小店，点上几个客家小炒再来一瓶金门高粱酒，在四处无人的台北小巷中，那一刻，我的生命是我的。
微小的幸福更具体，真诚的美味才动人。
深夜里的真心，是我们必须抓住并珍惜的。
充满人情味儿的饶河夜市，二十四小时不打烊的诚品敦南店，捧着五十岚的奶茶和好友夜游西门町，骑粉红色机车的女孩，还有洒满温暖黄色灯光干净的人行道。
在伦敦时我认识了很多台湾朋友，耳濡目染下能用地道的闽南语说出各式台湾小吃的名字，吃遍它们绝对是这次旅行中最重要的一环。
士林夜市的臭豆腐和大饼包小饼，永康街的芒果冰，淡水老街的“阿给”鱼丸汤、土耳其冰淇淋和阿婆铁蛋，华西街夜市的阿义卤肉饭和生炒牛肉，饶河夜市的胡椒饼。其实不用做太多功课，哪家门口人最多，队伍最长，就准没错啦！
我很喜欢传统平民小吃——肉圆。常见的肉圆大概有三种：清蒸、油焖和油炸。油焖的吃起来皮很Q；油炸的呢，外皮呈半透明状，吃起来酥酥的；清蒸的个头通常比较小，外面的皮多半是白色的，口感很滑顺。
Chiao是我在伦敦认识的朋友，台北人，做室内设计。我们约在捷运西门站，我们做的第一件事就是去安東街土地公庙旁一家有三十多年历史的老店吃肉圆。这里的肉圆是油炸的，即使从油锅拿出来，也不会感觉很油腻。上面搭配着淡粉色的酱汁搭配绿色的香菜，颜色看上去很漂亮。外皮的口感滑顺，混合着肉与油的咸香。内馅的内容很简单，是老板精心挑选的猪肉和笋丁，吃起来很有满足感——好吃的小吃就是这样单纯美味。爱吃辣的同学可以选择橘色的辣酱，入口后，辣度会有不同层次的改变，很香。
生意不太忙的时候，老板和老板娘会边准备食物边和你聊天，就像家里一样，得知我是来旅行的，就热情给我介绍周边的店家，小吃或是伴手礼，还会突然跑进屋内找来一张地图在上面超认真地标记好位置送给我。
来自味蕾的记忆，才是感受一个城市的最好方式。台湾由各处移民带来的文化，造就了丰富又好吃的小吃，几乎每一家都是几十年的老店，每家店都凝聚了一代又一代人的努力。对传统风味的坚持与传承，处理食材的用心，对每一位客人的热情体贴，几十年不变的味道——那份长久的味道，让人心中一动。
而台湾的精神食粮亦很丰富。
敦南诚品是爱书人心里最向往的地方。诚品敦南店位于忠孝敦化商圈，曾被《时代》亚洲版“The Best of Asia”（亚洲之最）评选为亚洲最佳书店。
书籍在一楼一进门就繁花似的开满在眼前，四处都是书架，周遭很安静。这里更像一个免费开放的图书馆，店堂里暖色系灯光混合着咖啡香气，二十四小时不打烊，可以一个人自由自在地享受长长一段时光。抱上几本用心挑选的书，我轻声地走动，生怕打扰了看书的人，找个喜欢的角落或楼梯坐下看一会儿，然后买回家去，是无可替代的美妙经验。
买完书，和三两好友在忠孝东路上散步，路上只有偶尔骑机车经过的人。我们边走边聊，路过深夜还在营业的小店，点上几个客家小炒再来一瓶金门高粱酒，在四处无人的台北小巷中，那一刻，我的生命是我的。
微小的幸福更具体，真诚的美味才动人。
深夜里的真心，是我们必须抓住并珍惜的。