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围绕茶叶中可能存在的对饮茶者造成健康风险的物质展开讨论,主要总结了“十三五”期间在茶叶中农药行为特征、农药选用原则、污染物来源解析、检测技术、标准法规等方面取得的进展.分析讨论了“十四五”期间的主要研究内容和发展方向,为茶叶质量安全研究提供参考.
茶叶质量安全研究“十三五”进展及“十四五”发展方向
【摘 要】
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摘要：围绕茶叶中可能存在的对饮茶者造成健康风险的物质展开讨论，主要总结了“十三五”期间在茶叶中农药行为特征、农药选用原则、污染物来源解析、检测技术、标准法规等方面取得的进展。分析讨论了“十四五”期间的主要研究内容和发展方向，为茶叶质量安全研究提供参考。 关键词：茶;农药;质量安全;“十三五”;进展;“十四五”;发展方向 Research Progress on Tea Quality Safe
【机 构】
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中国农业科学院茶叶研究所,浙江 杭州 310008
【出 处】
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中国茶叶
【发表日期】
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2021年10期
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