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【摘要】语言与文化是密不可分的，学生在英语学习中必须了解中西文化的各种差异。本文阐述了如何结合课堂文化教学，指导帮助学生在语言实践学习的过程中，更好地了解中西文化，提高对中西文化差异的感知能力与鉴别能力，从而提高跨文化交际能力和跨文化意识。
【关键词】中西文化 文化意识 文化差异 跨文化语言交际
1．研究背景。科技的不断发展和创新，人类之间日益频繁的交流，带来了经济、生产和文化等各个方面的全球化，中国加入了WTO世贸组织，并获得了2008年奥运会的主办权等，无疑使中西文化的交流进一步加深。有着五千年文明的中华文化，与外来文化所产生的碰撞和冲击体现在各个方面：从日常生活到风俗习惯，从言语举止到思维方式。在这个日新月异的时代，学生只有了解中西文化的差异，才能够为今后的文化交流打下基础，更好地适应社会的发展。教师在传授知识的同时，应适时地引导学生了解英语国家的各种文化背景，促使学生把语言知识、语言技能和文化知识有机地结合起来，从而培养学生在语言交际中得体的跨文化交际能力。
2．实践活动。
①开展课前“3分钟英语”，教师让学生准备有关文化的“Speech”，每次英语课前让一位同学到讲台上给其他同学作演讲。
②指导学生通过到图书馆查阅图书、上网搜索阅览资料，设计框架，绘制图画，设计有关中西文化差异的手抄报。
③结合搜集的资料与手抄报的内容，指导组织小组成员利用课余时间排练相声、小品。表演的相声节目有《闲话Chinglish》、《说名道姓》等，大家精彩的表演形象生动地表现出中西文化的差异。
3．研究结果分析。概括地说，英语教师在教学中应注意帮助学生理解文化内涵，增强文化意识，了解跨文化知识，提高跨文化交际能力，在了解外国文化的同时加深对本国文化的理解，不断提高综合文化素养。根据教师的课堂教学和学生的实践活动，可以在下列几个方面对中西文化的差异进行简单的归纳：①思维方式；②日常交际；③风俗习惯；④饮食文化等。
3．1思维方式的差异。中西文化的思维方式差异表现在诸多方面，比如抽象和具体的差异，反映到生活态度上则可以理解为西方人更加实用，而中国人则多少更偏重一些精神感受。例如把英语单词和中文文字加以比较，这一点就很明显。中国文字造词比较注重形象，而英语则更多地注重考虑实用价值。像中文的明信片，英语直译就是“传递的卡片”（postcard）。
另外英语重形合，汉语重意合。西方人重理性，重逻辑思维；而中国人重悟性，注重辩证思维。英语注重运用各种连接手段以求语法形式的完整，句子组织严密，层次分明。如：If winter comes, can spring be far behind？（冬天来了，春天还会远吗？）一见到if，两句的逻辑便一清二楚。正因为中外在思维方式上的不同，所以表达顺序排列也有差异。在谈地名、时间的排列顺序时，汉语是由大到小，而英语则是由小到大。如：at 10:00 in the morning of May 7th, 2005。姓名的表达中国人是姓在前、名在后；而西方人则恰恰相反，是名在前、姓在后。
3．2日常交际中的差异。西方人直率而东方人谦让，因而在对待称赞方面，东西民族的反映互不相同。在西方，人们能大方地接受赞扬。由于中国人长期受儒家教育的影响，便养成了谦虚谨慎的秉性，对待别人的称赞和表扬常采取自谦或自否的态度，不然就有骄傲自大之嫌。我们对待西方友人的称赞只说“Thanks.”就可以了。
见到熟人时，中西方的问候也不同。中国人除了说“你好”之外，一般都问“吃了吗？”、“到哪儿去？”、“干什么去？”等等。可在英美文化里，这不属于问候语，而是实质性问题。英美人见面时的客套语通常是“How are you?”或“Nice to meet you!”（你好吗？/见到你很高兴！）。而在分手时就要改为“Nice meeting (talking) to you!或Have a nice day!”（今日好景，今天如意！）等。
若与西方友人交谈，你要告辞时，不能打断他们的兴致，要趁他们谈话停顿的时候，有礼貌地说：“Nice talking to you. I am afraid I must be going now.”（很高兴与你交谈，恐怕我现在必须得走了）。中国人与朋友相处时，为了表示自己谦让随和，常常以朋友的爱好为首选，所以有意地把决定权让给对方。在英美国家，“I don’t care.”（我随便/我无所谓。）这句话在朋友听来是不负责任的话，是没有把对方的尊重给予礼貌地对待。
3．3风俗习惯的差异。中国人乃炎黄子孙、龙的传人，中国人对龙有着至高无上的尊重，认为他们是中华民族的象征。中国的皇帝一般自称为“龙（dragon）”，然而在西方有一个“打龙节”，龙被视为恶魔，被传说中的保护神杀掉了，因此用这个节日来庆贺解除灾难，感谢保护神，所以当学生描写一个人生龙活虎时，应用“He/She is full of vim and vigor.”而不是“He/She is as lively as a dragon and tiger.”再如英语中的lion是百兽之王，是勇敢、威严的象征，关于lion在英语词典的释义之一为“a famous and important person”，英国人以lion作为自己国家的象征。The British Lion就是指英国，而中国人却对狮子没有多大的好感，如狮子大开口，常做贬义。
3．4饮食文化的差异。中西方存在着两种不同的饮食观念。谁也不会否认，西方是一种理性饮食观念，不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去，因为有营养。
这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的，形而上学是西方哲学的主要特点，但在另一些方面，这种哲学主张大大地起了阻碍作用，如饮食文化。在宴席上，可以讲究餐具、讲究用料、讲究服务、讲究菜之原料的形、色方面的搭配。但不管怎样豪华高档，从洛杉矶到纽约，牛排都只有一种味道，无艺术可言。
中国则是一种美性的饮食观念，中国人对饮食追求的是一种难以言传的“意境”，即使用人们通常所说的“色、香、味、形、器”来把这种“境界”具体化，也难以涵盖全部。中国饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的味。而美味的产生在于调和，中国烹饪讲究调和之美，是中国烹饪艺术的精要之处。
4．结语。在整个研究学习的过程中，学生们的组织能力、自主学习能力和团结互助的精神得到充分的发挥。通过这次课题研究活动，学生作为活动的主体，教师作为指导者的关系也得到了充分的体现，师生间的沟通与交流得到了进一步加强，课题活动的开展是教师课堂教学的延伸，同时也对教师的课堂教学有着明显的辅助作用。这也符合我们新课程中“以人为本、关注人的全面而有个性的发展”对高中英语教育的要求。
【关键词】中西文化 文化意识 文化差异 跨文化语言交际
1．研究背景。科技的不断发展和创新，人类之间日益频繁的交流，带来了经济、生产和文化等各个方面的全球化，中国加入了WTO世贸组织，并获得了2008年奥运会的主办权等，无疑使中西文化的交流进一步加深。有着五千年文明的中华文化，与外来文化所产生的碰撞和冲击体现在各个方面：从日常生活到风俗习惯，从言语举止到思维方式。在这个日新月异的时代，学生只有了解中西文化的差异，才能够为今后的文化交流打下基础，更好地适应社会的发展。教师在传授知识的同时，应适时地引导学生了解英语国家的各种文化背景，促使学生把语言知识、语言技能和文化知识有机地结合起来，从而培养学生在语言交际中得体的跨文化交际能力。
2．实践活动。
①开展课前“3分钟英语”，教师让学生准备有关文化的“Speech”，每次英语课前让一位同学到讲台上给其他同学作演讲。
②指导学生通过到图书馆查阅图书、上网搜索阅览资料，设计框架，绘制图画，设计有关中西文化差异的手抄报。
③结合搜集的资料与手抄报的内容，指导组织小组成员利用课余时间排练相声、小品。表演的相声节目有《闲话Chinglish》、《说名道姓》等，大家精彩的表演形象生动地表现出中西文化的差异。
3．研究结果分析。概括地说，英语教师在教学中应注意帮助学生理解文化内涵，增强文化意识，了解跨文化知识，提高跨文化交际能力，在了解外国文化的同时加深对本国文化的理解，不断提高综合文化素养。根据教师的课堂教学和学生的实践活动，可以在下列几个方面对中西文化的差异进行简单的归纳：①思维方式；②日常交际；③风俗习惯；④饮食文化等。
3．1思维方式的差异。中西文化的思维方式差异表现在诸多方面，比如抽象和具体的差异，反映到生活态度上则可以理解为西方人更加实用，而中国人则多少更偏重一些精神感受。例如把英语单词和中文文字加以比较，这一点就很明显。中国文字造词比较注重形象，而英语则更多地注重考虑实用价值。像中文的明信片，英语直译就是“传递的卡片”（postcard）。
另外英语重形合，汉语重意合。西方人重理性，重逻辑思维；而中国人重悟性，注重辩证思维。英语注重运用各种连接手段以求语法形式的完整，句子组织严密，层次分明。如：If winter comes, can spring be far behind？（冬天来了，春天还会远吗？）一见到if，两句的逻辑便一清二楚。正因为中外在思维方式上的不同，所以表达顺序排列也有差异。在谈地名、时间的排列顺序时，汉语是由大到小，而英语则是由小到大。如：at 10:00 in the morning of May 7th, 2005。姓名的表达中国人是姓在前、名在后；而西方人则恰恰相反，是名在前、姓在后。
3．2日常交际中的差异。西方人直率而东方人谦让，因而在对待称赞方面，东西民族的反映互不相同。在西方，人们能大方地接受赞扬。由于中国人长期受儒家教育的影响，便养成了谦虚谨慎的秉性，对待别人的称赞和表扬常采取自谦或自否的态度，不然就有骄傲自大之嫌。我们对待西方友人的称赞只说“Thanks.”就可以了。
见到熟人时，中西方的问候也不同。中国人除了说“你好”之外，一般都问“吃了吗？”、“到哪儿去？”、“干什么去？”等等。可在英美文化里，这不属于问候语，而是实质性问题。英美人见面时的客套语通常是“How are you?”或“Nice to meet you!”（你好吗？/见到你很高兴！）。而在分手时就要改为“Nice meeting (talking) to you!或Have a nice day!”（今日好景，今天如意！）等。
若与西方友人交谈，你要告辞时，不能打断他们的兴致，要趁他们谈话停顿的时候，有礼貌地说：“Nice talking to you. I am afraid I must be going now.”（很高兴与你交谈，恐怕我现在必须得走了）。中国人与朋友相处时，为了表示自己谦让随和，常常以朋友的爱好为首选，所以有意地把决定权让给对方。在英美国家，“I don’t care.”（我随便/我无所谓。）这句话在朋友听来是不负责任的话，是没有把对方的尊重给予礼貌地对待。
3．3风俗习惯的差异。中国人乃炎黄子孙、龙的传人，中国人对龙有着至高无上的尊重，认为他们是中华民族的象征。中国的皇帝一般自称为“龙（dragon）”，然而在西方有一个“打龙节”，龙被视为恶魔，被传说中的保护神杀掉了，因此用这个节日来庆贺解除灾难，感谢保护神，所以当学生描写一个人生龙活虎时，应用“He/She is full of vim and vigor.”而不是“He/She is as lively as a dragon and tiger.”再如英语中的lion是百兽之王，是勇敢、威严的象征，关于lion在英语词典的释义之一为“a famous and important person”，英国人以lion作为自己国家的象征。The British Lion就是指英国，而中国人却对狮子没有多大的好感，如狮子大开口，常做贬义。
3．4饮食文化的差异。中西方存在着两种不同的饮食观念。谁也不会否认，西方是一种理性饮食观念，不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去，因为有营养。
这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的，形而上学是西方哲学的主要特点，但在另一些方面，这种哲学主张大大地起了阻碍作用，如饮食文化。在宴席上，可以讲究餐具、讲究用料、讲究服务、讲究菜之原料的形、色方面的搭配。但不管怎样豪华高档，从洛杉矶到纽约，牛排都只有一种味道，无艺术可言。
中国则是一种美性的饮食观念，中国人对饮食追求的是一种难以言传的“意境”，即使用人们通常所说的“色、香、味、形、器”来把这种“境界”具体化，也难以涵盖全部。中国饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的味。而美味的产生在于调和，中国烹饪讲究调和之美，是中国烹饪艺术的精要之处。
4．结语。在整个研究学习的过程中，学生们的组织能力、自主学习能力和团结互助的精神得到充分的发挥。通过这次课题研究活动，学生作为活动的主体，教师作为指导者的关系也得到了充分的体现，师生间的沟通与交流得到了进一步加强，课题活动的开展是教师课堂教学的延伸，同时也对教师的课堂教学有着明显的辅助作用。这也符合我们新课程中“以人为本、关注人的全面而有个性的发展”对高中英语教育的要求。