【摘 要】
：
本刊协办单位武夷山市茶业同业公会各地分会 您还可以在以下站点阅读到中外烟酒茶杂志《问道·中国茶》专刊
论文部分内容阅读
本刊协办单位武夷山市茶业同业公会各地分会
您还可以在以下站点阅读到中外烟酒茶杂志《问道·中国茶》专刊
其他文献
博主简介： 毕业于华中科技大学。曾在军校任教、从事教学与科研管理。 曾任信阳五云茶叶集团（现更名为信阳毛尖集团）副总经理，领导了五云茶叶集团的品牌化和产品的商品化升级。现任信阳国际茶城运营公司总经理、中国知名茶产业专家。具有品牌、营销、企业管理等方面的理论素养和实操经历。主要著作有《中国茶业的困与变》、《中国茶，路在何方》、《中国茶产业的破局之道》、《商品化：中国茶业绕不开的一道坎》、《拿什么
博主简介： 马来西亚紫藤文化企业集团茶艺学习中心主任、讲师。 马来西亚光明日报每周专栏《茶潮》作者。 中国海峡茶道杂志每月专栏作者。 著作《喝茶慢》。编著《约会中国茶》（合编）。 马来西亚国民大学分校宿舍村华文学会茶道讲师。 中国福建漳州科技学院（原漳州天福茶职业技术学院）客座讲师。 于《中外烟酒茶》杂志《问道·中国茶》专刊1月刊至6月刊，作者曾发表有关英国茶道的茶会形式、茶法形成、
这就是“狂人”简伯华。他品性中的“狂”，既是拓荒者的狂野，又是对茶叶的深深之爱。他骨子里透出的精神，就像茶一样韵高致静，却沉稳醇厚、深重绵长。 一辆破自行车拖出的“皇冠” 简伯华是湖南怡清源茶业有限公司的掌门人，是一个集内敛与狂放、淡泊与狂热、低调与狂野于一身的人，也是一个真性情的企业家。他的口头禅是“老子不信邪”，语气中有一种傲狂，骨子里散发出来的，却是面对困难时的坚韧和无所畏惧的凛然。他的
感谢读者对《中外烟酒茶》的支持与互动，应广大读者的要求，特推出《武夷茶知识问答》，欢迎广大读者继续踊跃提问，共同普及茶文化知识。 问：有人说，好的武夷岩茶是不是也不怕冲泡太浓。这种浓苦与劣质茶的浓苦有什么区别？ —福州，茗粹坊 道：岩茶冲泡太浓，超过品饮者的最佳浓度时，均会感觉浓苦，影响茶叶滋味。但高档岩茶的浓苦与劣质茶的浓苦品饮时，感觉起来是不一样的，好茶的浓苦有强烈和持久的回甘，且齿颊留
2006年武夷岩茶（大红袍）制作技艺被正式列入首批国家级非物质文化遗产名录，让武夷岩茶丰厚的文化属性得到了进一步的固化和提升，大红袍由此取得了难以撼动的“国茶”地位。武夷岩茶生长地域的特殊性、品种的多样性、制作工艺的典型性、文化的丰富性集中体现在“国家级非物质文化遗产”这块金字招牌之上。按照传统技艺制作出来的武夷岩茶（大红袍）不但品质卓越，还具有巨大的文化附加值，通过举办非物质文化遗产武夷岩茶（大
人生难得慢下来，慢下来自然就静了，静了自然就有所思了。 从来说上下就是相对的，上晓起村自然是相对于下晓起村而言。对一般人来说，到了下晓起村就够了，但对于我们这些爱茶之人，到了婺源以后，最想去的地方还是上晓起村。 上晓起村被称为“中国茶文化第一村”，来之前，我并不以为然。同来的老余也是不轻易接受“第一”说法的人，他好奇地说，倒是要看看这个“第一村”是怎么个“第一”法。 我们从下晓起村出发，沿着
北京市茶业协会作为行业职业技能培训的专业权威机构，连续多年开展了评茶员（师）、茶艺师（技师）、茶叶加工工（师）等职业培训，为茶行业培养了大批技能人才，输送了一批技术精湛的高技能人才。2012年6月又成功举办了第十五期评茶员（师）培训,全国供销总社职业技能鉴定中心梁生明、陈斌等领导莅临考核现场指导监督。 北京更香茶叶有限责任公司成立于1998年，注册资本4000万。下设7家全资子公司、拥有200多
如果将这一由外来者带来的茶叶流动的过程，纳入到国家乃至全球的宏观社会历史背景下来看，这一小地区范围内茶叶流动的背后实际上是整个世界体系的形成过程。 选择晚清民国时期闽北山区的茶叶贸易做我的博士论文选题，缘自一次看似偶然的经历。 2007 年10 月，为完成福建省社会科学重大项目“海峡西岸文化生态保护与遗产研究”，项目组包括笔者在内的一行五人先后在闽东畲族地区、闽南漳州、闽西永定以及闽北的武夷山
2012年6月16日至19日，“2012北京国际茶业展”、“2012北京马连道国际茶文化节”、“第十二届中国普洱茶节”（以下简称一会两节）在北京展览馆和北京市马连道商业街成功举办。 全国政协副主席白立忱，中华全国供销合作总社党组书记、理事会主任杨传堂，北京市政协副主席马大龙，云南省委常委、省政府党组成员李培，云南省政协副主席顾伯平，中国茶叶流通协会常务副会长王庆，北京市西城区区委书记王宁，普洱市
政和茶何时才能走出替身的阴影？政和人是否应该安心于目前的产业现状，匍匐在白茶和金骏眉的大旗之下，做一世稳稳当当的生意？如果政和茶业想重塑897年前的辉煌，需要付出什么样的代价？ 政和县遂应茶场的叶功园先生出生于锦屏，祖辈一直以茶为生，在当地制茶的人中算得上文化人。他曾经通过三年的函授学习，获得了福建农林大学乡村管理的大专文凭，甚至还无师自通地提出了“乡村文化营销”的概念。在锦屏采访期间，叶先生禁