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近年来,随着手机不断智能化,成像技术水平迅速提高,智能手机可轻松完成数据的收集、传输和处理数据等工作,为食品药品的检测提供不同于实验室常规分析的新方法。因此,对近年来智能手机成像技术的优势进行简要说明,重点介绍智能手机在免疫分析、违规添加剂分析检测、有害微生物检测、有机污染物检测、抗生素残留量检测和重金属检测等方面的最新研究进展,并对智能手机成像技术应用的未来挑战和前景进行展望。