以高中化学必修2乙烯为例探究基于学科思想建构的有机化学教学

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   摘 要:近年来,社会经济快速发展,对学生的教育,不能只关注理论知识的教学,还应注重学生学习能力、实践能力、思维能力、创新能力等学科素养的培养。鉴于此,以高中化学必修2乙烯为例,针对学科思想建构的有机化教学展开分析和探究,以供同行业者交流和借鉴。
   关键词:乙烯;学科思想建构;有机化学教学
   本文以高中化学必修2乙烯为例探究基于学科思想建构的有机化学教学,以期为学生有机化学的学习提供可靠支持,确保学生的可持续发展。
   一、教学价值分析
   1.应用价值
   本节课从乙烯的性质、结构等相关知识进行分析,帮助学生更全面且深入地理解学习内容,学生在学习完之后,能加强与生活的联系,对生活中的具体问题进行解决[1]。
   2.智力价值
   在对乙烯性质与用途关系认识的基础上,体会性质在用途中所起的作用[2]。
   3.情意价值
   本节课面向学生展示了乙烯的具体用途及其与实际生活的紧密联系。在教学实践中,通过乙烯的应用,能为学生提供丰富的教学内容,让学生探寻生活中的乙烯,感受生活中的化学。
   二、基于学科思想建构的“乙烯”教学设计
   在学科思想构建下的有机化学教学,应严格遵循过程与结果并重的原则。根据教材内容,教学设计可根据制法—用途—结构—性质依次展开[3]。
   学习任务1:乙烯的工业制法
   情景素材:如何证明生成物与烷烃的性质是相同的,哪些现象可以说明生成物与烷烃的性质是不同的?
   认知发展:让学生在实验中通过观察与分析,自主得出结论,对烯烃和烷烃是石蜡油分解的主要产物进行了解,并知道乙烯在工业制备中,石油分解的方法也可以应用。
   学习任务2:乙烯的用途
   情景素材:鲜果脱涩方法及常见乙烯产品图片。
   教学问题:基本原理
   认知发展:学生在观察图片之后,能对乙烯有大概的认识与了解。我国石油化工发展的整体水平与乙烯产量有着直接联系,需要让学生认识到乙烯的重要性。
   学习任务3:乙烯的分子结构
   情景素材:观察乙烯气体
   教学问题:(1)学生通过学习,能够解出乙烯的结构式、电子式等;(2)在推导乙烯分子的空间构型时,教师需做好引导,通过价层电子对互斥理论进行推导。
   认知发展:对乙烯的电子式、分子式以及分子立体构型能够了解,强化了“分子结构完全取决于原子结构与性质及其相互作用”的基本观点,对“物质层级构造”的学科思想有了更深入的认知[4]。
   学习任务4:乙烯的化学性质
   情景素材:乙烯的性质实验
   教学问题:(1)学生需要细致观察,从观察中对火焰进行认识;(2)让学生将乙烯与溴反应的化学方程式写出来。
   认知发展:需要让学生通过学习,掌握乙烯的基本性质,了解乙烯的用途及与其他性质之间的联系。
   学习任务5:性质与结构的关系
   教学问题:通过对下表的分析,让学生探究这些数据是否正确,再对本章节所学的化学反应进行解释。
   认知发展:在教学问题的探究实践中,可以得出碳双键中较弱的化学键容易断裂,说明有机物要有碳碳双键才能进行反应,会被酸性KMnO4溶液氧化,在对这方面知识进行认识与了解时,要能从官能团和价键强弱的角度进行分析,并能实现知识的强化与迁移。
   三、教学反思
   从化学学科思维出发,教师要帮助学生进行有机化学的学习,让其形成一套合理的思维体系,在合理的思维与方法下强化对有机化学的学习,并能为学生学习有机化学提供可靠支持。通过教學反思,及时了解教学中存在的不足,对教学方案进行优化,不断提升教学质量。
   总的来说,本文从学科思想构建的角度出发,针对高中化学必修2乙烯这节内容进行有机化学教学,学生无论是从学习能力、学习效果,还是从思维意识、学科思想等方面,都有了不同程度的增强和提升,教学效果显著,应当引起相关教学老师的重视,并加以积极尝试。对于高中生而言,在化学学习过程中,需要利用高阶思维确保学生的健康发展。
   参考文献:
   [1]邵婷.以自主学习单促进学生高阶思维的教学尝试:以高中化学必修2甲烷、烷烃的结构教学为例[J].中国现代教育装备,2019,312(8):58-60,63.
   [2]曹义琼,叶秋耀.高中化学观念建构教学视域下深度学习的教学设计与策略:以高中化学选修4原电池教学设计为例[J]. 散文选刊(中旬刊),2019(7):183-184.
   [3]唐瑜,陈迪妹.基于STEAM理念发展化学学科核心素养的项目式教学设计:以“铝与氢氧化钠溶液的反应”教学为例[J].中学教学参考,2020(17):61-64.
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