论文部分内容阅读
随着时代进步，社会发展，人们物质文化生活有了显著提高，物质生活的丰盈人们对食品的选择性会增多，也会让广大群众逐步意识到食品质量安全的重要性，食品质量的安全性决定了全民的身体健康状态，只有食用健康安全的食品人们才不会被疾病所困扰，实现人民安居乐业，国家长治久安。但近些年，由于食品质量安全事故频发，例：馒头中的增白剂，餐饮中的增味剂，地沟油，有些食品中的苏丹红，海鲜中的线虫病，还有瘦肉精、三无产品等事件，已成为社会关注焦点，给人民的生命健康带来隐患。因此，相关食品检验检测部门需提升检验检测技术，及时更新迭代检验检测设备，将检验检测标准提上新高度。本文通过对食品检验检测工作中现阶段存在的主要问题进行阐述，并对食品检验检测工作有效开展进行简要分析及对应对措施进一步探究。