体外法评定烘干过程及组成比例对WDGS营养价值的影响

• 作 者: 杜艳芬 梁东梅 钟荣珍 李玉鹏 李海花 杨鸿雁
• 机 构: 赛默飞世尔（上海）仪器有限公司,天津市畜牧兽医研究所,中国科学院东北地理与农业生态研究所
• 出 处: 中国饲料
• 发表日期: 2018年13期
• 关键词: 体外法 烘干 组成 WDGS 营养价值 in vitro drying compose WDGS nutrition value
• 基金项目: 天津市农业科技成果转化与推广项目（201701250）

本试验旨在利用体外产气法来评定不烘干时（25℃）及经90℃和105℃烘干后两种WDGS（样品1浓浆：湿渣=30∶70和样品2浓浆：湿渣=50∶50）的营养价值。试验采用人工瘤胃装置测定两种WDGS不烘干时（25℃）及经90℃和105℃烘干后,不同时间段的产气量。同时测定不同处理的玉米酒精糟其常规营养成分和必需氨基酸含量。试验结果表明：（1）样品1：与25℃对照组相比,在0～12、12～24、24～36、36～48 h时间段内,90℃和105℃组产气量显著降低（P〈0.05）。在48～72 h时间段内,3个