【摘 要】
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金针菇因其菌柄细长似金针菜而得名,既美味,又具有保健作用,拥有广阔的国内、外市场。本试验对金针菇的液体培养基碳源、氮源进行了筛选,培养温度、接种量、转速、起始pH、装
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金针菇因其菌柄细长似金针菜而得名,既美味,又具有保健作用,拥有广阔的国内、外市场。本试验对金针菇的液体培养基碳源、氮源进行了筛选,培养温度、接种量、转速、起始pH、装液量、培养时间等培养条件进行了初步研究,旨在为生产提供一些理论依据。1材料与方法1·1试验材料(1)供
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