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Ash NYC最近风头正劲，他们在普罗维登斯（Providence）的处女秀——The Dean Hotel自亮相以来就备受关注。如今，他们的触角又伸向底特律和新奥尔良，两间新酒店正破土动工。这个总部位于布鲁克林（Bropoklyn）的公司由三人引领，坚持“全产业链”的开发策略，从物业收购，到室内设计、酒店经营，他们无一不亲力亲为，而这个模式正重新定义着酒店经营者的角色。
AshNYC位于威廉斯堡（willamsburg）的工作室设在一间红砖工业仓库里，老实说，这样的仓为恰是他们会感兴趣并改成酒店的建筑。仓库粗粝的外墙满布涂鸦，内里被改造成一个279平方米的开放式办公室，简单粉刷过的地面和墙面让室内看上去颇为朴素，宽敞的空间通风良好。工作台被整齐地逐行排列，并搭配布吉·莫根森（BorgeMogensen）椅子。随处可见的隔板上摆着黑白根（NeroMarquina）大理石厚片和黑色胡桃木样品。
“我们的第一间办公室就在阿什街（AshStreet）的乔纳森公寓里，后来我们搬进了一家犹太甜品厂，并把那里改造成办公室和店面”，132岁的首席执行官阿里·S·赫克曼（Ari S.Heckman）说。赫克曼和30岁的首席财务官乔纳森·明可夫（JonathanMinkoff）、28岁的创意总监威尔·库珀（WillCooper），就是这家新兴开发设计公司的幕后三人组。Ash如今已经成立七年，最擅长的就是在历史建筑中开拓出现代空间，让被遗忘的时光重新焕发活力。
目前，他们正在底特律和新奥尔良同步开发和设计两家新酒店。整个上午，他们都忙着在巨幅板子上排列组合各种剪贴画。和他们共处一段时间，你便会发现，那些富有潜力的建筑和不被看好的城市恰能给他们带来许多启发。在底特律那块板上，摩城（Motown）唱片公司的照片（马歇尔吉他音箱、至上合唱团的肖像图）和一些黑白照片摆在一起，那些照片上有颓废的摇滚明星，也有像拉斐特公园（LafayettePark）这样的城市地标。相较之下，新奥尔良的色彩鲜亮许多，板子上有古巴和摩洛哥风格的内饰图片，毕加索“蓝色时期”的作品和韦斯·安德森（Wes Anderson）2007年导演的短片《骑士酒店》（HotelChevalier）也点缀其间。
2007年，赫克曼和明可夫相识于一家房地产私募基金创业公司，当时，他们的办公桌相邻，在闲谈间，发现了彼此的共同兴趣：如何缩减从房地产开发到内部设计的中间过程。就在经济危机来临之前，两人鼓起勇气辞职，出来创业，他们在赫克曼的家乡普罗维登斯购置了第一栋住宅楼。“头六年，乔纳森和我一分钱都没有赚到”，他说。“就像把一块石头滚上山，好几次，我都问自己，我们为什么还在坚持？”好在他们并未放弃，待业务发展到布鲁克林时，时机刚好，房地产成本还未飙升，他们在布什维克（Bushwick）和绿点（Gmenpoint）等社区开发了一些公寓。这些公寓成为赫克曼涉足设计领域的契机。“我不是设计出身，但对此充满兴趣，于是，我开始设计这些公寓的样板间”，他说。Ash如今涵盖物业收购、管理和设计的全产业链模式，直到赫克曼遇到库珀时才初显眉目。库珀原先在拉夫劳伦（Ralph Lauren）负责店面装饰和销售工作。提及招揽库珀入伙时，赫克曼说：“威尔（库珀）给我们这家小公司带来了拓展业务，发展壮大的可能性”。库珀接着说：“在原先的商业模式下，我们又有了设计的能力，接下来就必须想办法让它们形成一个综合体——这也是拉夫劳伦如此出色的原因。”
2014年在普罗维登斯开业的The Dean Hotel拥有52间客房，其建筑是一栋建于1912年的教会房屋，后被改造成一家脱衣舞俱乐部。这间酒店的完工，用Ash三人组的话说，达到了他们一直努力追求的地产运营集合模式：他们策划和执行这里的每个细节——从马图克（Mafouk）床单到阿尔弗雷德·洛斯（Alfred Loos）风格的鸡尾酒廊。同时，也不必担心业主或租客会从中作梗。赫克曼说，在The Dean Hotel之前，市里还没有哪家酒店能真正凸显这座城市的性格和历史；大部分都是集团连锁酒店。而普罗维登斯却是一个值得探访的城市，在这里，他们开发、经营的这间酒店，让他们自己以及布朗大学和罗德岛设计学院（RISD）的学生和校友们，有了一个去城里看看的念想。
Ash对每个环节的把控让The Dean Hotel迅速成为普罗维登斯新崛起的“城市广场”，普罗维登斯也成为纽约人和新英格兰人小长假的好去处（这间酒店曾入选美国版CondeNast Traveler“2014年全球最佳新酒店”）。他们从极富个性的欧洲精品酒店，诸如安特卫普的朱利安酒店（HotelJulien）、巴黎的爱慕酒店（H6telAmour）和罗马的洛迦诺酒店（HotelLocamo）里获取灵感，但同时也保留了典型的美国特征。酒店里时髦的折衷主义来自湖边营地和单间校舍的启发，混合搭配了哈德逊湾（Hudson Bay）毛毯、橡木校椅、肖像油画，即便是面积最小的上下铺客房，也搭配了家具设计大师让-普鲁维（Prouve）的桌椅。
不过，尽管The Dean Hotel迎合了不少年轻人的喜好，但在许多方面，它重现了19世纪“当酒店成为目的地”的概念。只不过在这里，Chemex手冲咖啡壶和笔记本电脑取代了纯银茶壶和大礼帽。它的出现也说明，酒店不仅可以映现一个文艺社区，也可以创造一个社区。在The Dean Hotel，舒适、时尚的公共空间，让当地人来此聚会、工作。而这种工作和娱乐之间界线的消失——灵感、旅游、发展和设计的融合——让Ash从竞争中脱颖而出。
当然，这并不意味着Ash是这套模式的发起者；他们也承认，他们的模式要归功于小众连锁酒店，如Ace和Standard，正是这两个品牌塑造了酒店业的崭新格局——单纯的舒适性是不够的，对细节的考究和微妙氛围的设计变得至关重要。但在Ash之前，这样的模式大多复制于像纽约、洛杉矶和芝加哥这样的大城市。Ash则另辟蹊径，在二线城市为自己打下名号。他们的酒店既能反映当地市场，也能理解年轻旅客的需求。相对于单一的奢华，这类客人更在乎原汁原味的当地体验。“我们可以根据不同的城市，针对不同的客群，打造符合其气质的品牌，提供他们想要的体验”，库珀说。而他所承诺的这种体验也因为他们既是设计者，也是经营者，而不会有丝毫的折损。这种垂直整合意味着，他们既是业主，也是开发商、设计师、顾问和经营者，因此在任何环节都不存在“掉链子”的状况。（他们还推出一个家具系列——包括时尚的鸡尾酒桌、沙发床、凳子，在Istdibs.com线上发布。） 全产业链的运营模式完美匹配了远未饱和的二线城市市场。“整个酒店行业都在发生变化，以应对市场对这类产品的需求”，明可夫说。“因此，我们希望先行一步，抵达那些拥有内在文化驱动力的城市。”今年，Ash拿下了两套新物业：新奥尔良马里尼社区一栋建于19世纪60年代的教学综合楼和底特律市中心一栋破败的新文艺复兴式建筑——那里曾是乐器公司乌里兹（Wurlitzer）的办公场所。这两间新酒店预计于2017年开业。“很多人都有兴趣前往底特律，只需外力轻轻推一把”，赫克曼说，“而我们可以成为这个助力。”
的确，每个城市都面临着自己的挑战，也因此存在各种可能性。但相较于普罗维登斯，这两个项目都更像是一场赌博。新奥尔良作为度假目的地，在某种程度上，已经经历过一次独立酒店的热潮；而底特律则被大众寄予厚望，大家期待着那里艺术和经济的复苏。对于这两个项目，Ash采取了相似的方法：让自己变成那座城市的探索者，深入了解当地的文化和社区。首要的突破口便是找到一个“本地通”，这个人必须熟知当地历史、文化，并且人脉广阔，通过这个人，他们能结识当地的老住户、社区领袖、建筑师、文化保护主义者和餐馆老板。“每个城市都有几个关键的接头人，他们可以联络到难以寻获的资源”，赫克曼说。“我们开始形成这样一套网络。”接下来，就需要四处活动，考察一下各式各样的物业和社区。一旦各方面都到位，就要完全像个当地人那样在那儿生活——今天去逛逛艺术画廊，明天去参观洗衣厂；参加市民会议和集会；让邻里都认识你。“而一旦买下房产后，你就要着手确定制造商、工匠，以及任何能助酒店一臂之力的人”，赫克曼说。
底特律和新奥尔良的项目已经破土动工，他们在Instagram上记录两家酒店的改造过程。从他们的建筑透视图和现有的工作成果，你会发现，他们既是设计师，也是历史、文化的保护主义者，他们深知改造中的节制美学，保留了原有建筑的灵魂。“我们对已有材料和结构加以利用”，赫克曼说，“而这也是酒店设计的上佳策略，这些核心建筑材料可以节省不少成本，同时，我们也会填补相对简单的中性材料，最后让家具与灯饰来营造全新的气氛”。
这是一个非常明智的策略，也是当下备受认可的改造概念。“与其雇人倒垃圾，我们宁愿多花些钱在创意上”，库珀笑着补充说。“我的意思是，直到差不多上个星期，我就是那个一直负责倒垃圾的人。”
AshNYC位于威廉斯堡（willamsburg）的工作室设在一间红砖工业仓库里，老实说，这样的仓为恰是他们会感兴趣并改成酒店的建筑。仓库粗粝的外墙满布涂鸦，内里被改造成一个279平方米的开放式办公室，简单粉刷过的地面和墙面让室内看上去颇为朴素，宽敞的空间通风良好。工作台被整齐地逐行排列，并搭配布吉·莫根森（BorgeMogensen）椅子。随处可见的隔板上摆着黑白根（NeroMarquina）大理石厚片和黑色胡桃木样品。
“我们的第一间办公室就在阿什街（AshStreet）的乔纳森公寓里，后来我们搬进了一家犹太甜品厂，并把那里改造成办公室和店面”，132岁的首席执行官阿里·S·赫克曼（Ari S.Heckman）说。赫克曼和30岁的首席财务官乔纳森·明可夫（JonathanMinkoff）、28岁的创意总监威尔·库珀（WillCooper），就是这家新兴开发设计公司的幕后三人组。Ash如今已经成立七年，最擅长的就是在历史建筑中开拓出现代空间，让被遗忘的时光重新焕发活力。
目前，他们正在底特律和新奥尔良同步开发和设计两家新酒店。整个上午，他们都忙着在巨幅板子上排列组合各种剪贴画。和他们共处一段时间，你便会发现，那些富有潜力的建筑和不被看好的城市恰能给他们带来许多启发。在底特律那块板上，摩城（Motown）唱片公司的照片（马歇尔吉他音箱、至上合唱团的肖像图）和一些黑白照片摆在一起，那些照片上有颓废的摇滚明星，也有像拉斐特公园（LafayettePark）这样的城市地标。相较之下，新奥尔良的色彩鲜亮许多，板子上有古巴和摩洛哥风格的内饰图片，毕加索“蓝色时期”的作品和韦斯·安德森（Wes Anderson）2007年导演的短片《骑士酒店》（HotelChevalier）也点缀其间。
2007年，赫克曼和明可夫相识于一家房地产私募基金创业公司，当时，他们的办公桌相邻，在闲谈间，发现了彼此的共同兴趣：如何缩减从房地产开发到内部设计的中间过程。就在经济危机来临之前，两人鼓起勇气辞职，出来创业，他们在赫克曼的家乡普罗维登斯购置了第一栋住宅楼。“头六年，乔纳森和我一分钱都没有赚到”，他说。“就像把一块石头滚上山，好几次，我都问自己，我们为什么还在坚持？”好在他们并未放弃，待业务发展到布鲁克林时，时机刚好，房地产成本还未飙升，他们在布什维克（Bushwick）和绿点（Gmenpoint）等社区开发了一些公寓。这些公寓成为赫克曼涉足设计领域的契机。“我不是设计出身，但对此充满兴趣，于是，我开始设计这些公寓的样板间”，他说。Ash如今涵盖物业收购、管理和设计的全产业链模式，直到赫克曼遇到库珀时才初显眉目。库珀原先在拉夫劳伦（Ralph Lauren）负责店面装饰和销售工作。提及招揽库珀入伙时，赫克曼说：“威尔（库珀）给我们这家小公司带来了拓展业务，发展壮大的可能性”。库珀接着说：“在原先的商业模式下，我们又有了设计的能力，接下来就必须想办法让它们形成一个综合体——这也是拉夫劳伦如此出色的原因。”
2014年在普罗维登斯开业的The Dean Hotel拥有52间客房，其建筑是一栋建于1912年的教会房屋，后被改造成一家脱衣舞俱乐部。这间酒店的完工，用Ash三人组的话说，达到了他们一直努力追求的地产运营集合模式：他们策划和执行这里的每个细节——从马图克（Mafouk）床单到阿尔弗雷德·洛斯（Alfred Loos）风格的鸡尾酒廊。同时，也不必担心业主或租客会从中作梗。赫克曼说，在The Dean Hotel之前，市里还没有哪家酒店能真正凸显这座城市的性格和历史；大部分都是集团连锁酒店。而普罗维登斯却是一个值得探访的城市，在这里，他们开发、经营的这间酒店，让他们自己以及布朗大学和罗德岛设计学院（RISD）的学生和校友们，有了一个去城里看看的念想。
Ash对每个环节的把控让The Dean Hotel迅速成为普罗维登斯新崛起的“城市广场”，普罗维登斯也成为纽约人和新英格兰人小长假的好去处（这间酒店曾入选美国版CondeNast Traveler“2014年全球最佳新酒店”）。他们从极富个性的欧洲精品酒店，诸如安特卫普的朱利安酒店（HotelJulien）、巴黎的爱慕酒店（H6telAmour）和罗马的洛迦诺酒店（HotelLocamo）里获取灵感，但同时也保留了典型的美国特征。酒店里时髦的折衷主义来自湖边营地和单间校舍的启发，混合搭配了哈德逊湾（Hudson Bay）毛毯、橡木校椅、肖像油画，即便是面积最小的上下铺客房，也搭配了家具设计大师让-普鲁维（Prouve）的桌椅。
不过，尽管The Dean Hotel迎合了不少年轻人的喜好，但在许多方面，它重现了19世纪“当酒店成为目的地”的概念。只不过在这里，Chemex手冲咖啡壶和笔记本电脑取代了纯银茶壶和大礼帽。它的出现也说明，酒店不仅可以映现一个文艺社区，也可以创造一个社区。在The Dean Hotel，舒适、时尚的公共空间，让当地人来此聚会、工作。而这种工作和娱乐之间界线的消失——灵感、旅游、发展和设计的融合——让Ash从竞争中脱颖而出。
当然，这并不意味着Ash是这套模式的发起者；他们也承认，他们的模式要归功于小众连锁酒店，如Ace和Standard，正是这两个品牌塑造了酒店业的崭新格局——单纯的舒适性是不够的，对细节的考究和微妙氛围的设计变得至关重要。但在Ash之前，这样的模式大多复制于像纽约、洛杉矶和芝加哥这样的大城市。Ash则另辟蹊径，在二线城市为自己打下名号。他们的酒店既能反映当地市场，也能理解年轻旅客的需求。相对于单一的奢华，这类客人更在乎原汁原味的当地体验。“我们可以根据不同的城市，针对不同的客群，打造符合其气质的品牌，提供他们想要的体验”，库珀说。而他所承诺的这种体验也因为他们既是设计者，也是经营者，而不会有丝毫的折损。这种垂直整合意味着，他们既是业主，也是开发商、设计师、顾问和经营者，因此在任何环节都不存在“掉链子”的状况。（他们还推出一个家具系列——包括时尚的鸡尾酒桌、沙发床、凳子，在Istdibs.com线上发布。） 全产业链的运营模式完美匹配了远未饱和的二线城市市场。“整个酒店行业都在发生变化，以应对市场对这类产品的需求”，明可夫说。“因此，我们希望先行一步，抵达那些拥有内在文化驱动力的城市。”今年，Ash拿下了两套新物业：新奥尔良马里尼社区一栋建于19世纪60年代的教学综合楼和底特律市中心一栋破败的新文艺复兴式建筑——那里曾是乐器公司乌里兹（Wurlitzer）的办公场所。这两间新酒店预计于2017年开业。“很多人都有兴趣前往底特律，只需外力轻轻推一把”，赫克曼说，“而我们可以成为这个助力。”
的确，每个城市都面临着自己的挑战，也因此存在各种可能性。但相较于普罗维登斯，这两个项目都更像是一场赌博。新奥尔良作为度假目的地，在某种程度上，已经经历过一次独立酒店的热潮；而底特律则被大众寄予厚望，大家期待着那里艺术和经济的复苏。对于这两个项目，Ash采取了相似的方法：让自己变成那座城市的探索者，深入了解当地的文化和社区。首要的突破口便是找到一个“本地通”，这个人必须熟知当地历史、文化，并且人脉广阔，通过这个人，他们能结识当地的老住户、社区领袖、建筑师、文化保护主义者和餐馆老板。“每个城市都有几个关键的接头人，他们可以联络到难以寻获的资源”，赫克曼说。“我们开始形成这样一套网络。”接下来，就需要四处活动，考察一下各式各样的物业和社区。一旦各方面都到位，就要完全像个当地人那样在那儿生活——今天去逛逛艺术画廊，明天去参观洗衣厂；参加市民会议和集会；让邻里都认识你。“而一旦买下房产后，你就要着手确定制造商、工匠，以及任何能助酒店一臂之力的人”，赫克曼说。
底特律和新奥尔良的项目已经破土动工，他们在Instagram上记录两家酒店的改造过程。从他们的建筑透视图和现有的工作成果，你会发现，他们既是设计师，也是历史、文化的保护主义者，他们深知改造中的节制美学，保留了原有建筑的灵魂。“我们对已有材料和结构加以利用”，赫克曼说，“而这也是酒店设计的上佳策略，这些核心建筑材料可以节省不少成本，同时，我们也会填补相对简单的中性材料，最后让家具与灯饰来营造全新的气氛”。
这是一个非常明智的策略，也是当下备受认可的改造概念。“与其雇人倒垃圾，我们宁愿多花些钱在创意上”，库珀笑着补充说。“我的意思是，直到差不多上个星期，我就是那个一直负责倒垃圾的人。”