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我曾经有过几块香蜡板，据送我的朋友说是意大利修道院里的僧人做的，包在深蓝色羊皮纸做的盒子里，盒子上烫印着金色的纹章。蜡板薄薄的，巴掌大见方一块，里面凝着晒干的玫瑰骨朵或者薰衣草，香味很正。每块蜡板边缘正中都打着一个小孔，系着一条细丝带，可以挂在衣橱里。玫瑰蜡板的香味甜美，挂在放大衣的地方，从里面取出的衣服总有一丝柔和温暖的味道；薰衣草蜡板的香味干净，挂在搁裙子的架子上，夏天走在路上，闻到隐隐约约薰衣草的香味，会觉得整个人都清爽利落了起来。这几块蜡板我用了好几年，直到最后香味变得很淡了，我才换上了其他的花草香包。从那时开始，来自欧洲古老修道院的生活小物和护理用品成为我送礼自用的心头好。
佛罗伦萨的柑橘飘香
香蜡板让人不由得想到传说中制造香精的法子——蜡萃取法。把精纯的蜡涂覆在玻璃板上，再将茉莉花—朵一朵平铺在蜡层上，24小时后，花香尽数融入蜡中，除去残花后将蜡进行提炼精制，可以得到昂贵的茉莉花香精。据说茉莉花娇嫩，花香成分容易受热变质，只有通过这种方式才能萃取出它的香味成分。当然我用的香蜡板未必有这么名贵，大概就是石蜡中加入干花和香精。但这样一块尤物，精致得近乎奢侈，感觉与禁欲苦修的僧人拉不上什么关系。然而玫瑰也好，薰衣草也好，在那些中世纪的修道院里，实际上都是药用的植物。薰衣草是一种有效的消毒剂，还有放松和镇痛的作用。用于芳香疗法的时候，薰衣草可以治疗失眠、头痛、烧伤和鼻窦炎。而玫瑰有冷却和收敛的效用，老普林尼在《博物志》中提到玫瑰治疗脾肠病症、出血及胸膜炎等疾病的效果。一位12世纪的女修道院院长曾写道：“玫瑰花瓣虽冷却有着很好的用途。在黎明时采集几瓣玫瑰花瓣放到眼睛上，它们会使你的双眼清澈，摆脱倦意。”
修道院的僧侣们是灵魂的牧者，负责人们身体和心灵的福祉。神学研究和修行之余，他们也照料病人，为他们配制药材。僧侣们从民间医学吸取经验，同时通过誊写古代的医学典籍学习治疗术。几乎每一座修道院都会有药房和草药园。在一本九世纪修道院僧侣撰写的关于草药园的著作中，他提到自己栽种了25种药草植物，包括鼠尾草、芸香、青蒿、南瓜、艾草、夏至草、茴香、鸢尾花、欧芹、罂粟、薄荷、车前草、萝卜、蔷薇和胡椒等。修道院医学对于香草、医药、食物和药草之间没有明显的分野。大约从11世纪开始，修道院的药房享有美名，有医学知识的僧侣们从普通药房购买来自东方的香料，并在修道院的草药园种植药草植物，供应给有需要的同行；而一些与十字军有接触的修道院药房，更成了充满异国风味的香料与药材的专卖店。
我的香蜡板来自佛罗伦萨的圣玛利亚诺维拉修道院药房，这是我后来从那个金灿灿的纹章上认出来的。圣玛利亚诺维拉修道院药房是世界上最古老的药房之一，早在1221年，修道院的多明尼派僧侣就开始在修道院的草药园中种植草药，制作香膏和乳霜用于沐浴和祭祀，也为修道院的医疗所提供药膏。在1612年，托斯卡纳大公爵将纹章授予当时教堂的神甫Marchissi，象征药房成为皇室认定的荣誉制造商。而至今，我们仍然能在圣玛利亚诺维拉修道院药房买到Marchissi神甫于1614年研制出来的一款药水：圣玛利亚诺维拉之水。以药房名字冠名的药水是酒精含量高达70%的药酒，装在朴实的白色小塑料瓶中，配方中含有艾菊、薄荷和肉桂，滴几滴到清水中，不仅有镇定安神的功效，还能帮助消化。圣玛利亚诺维拉之水同时也是一款香水的名字，这款传奇的香水是多明尼派僧侣们受卡特琳娜，德.美第奇之托在1533年配置而成的。卡特琳娜嫁给亨利二世时，把这款香水从意大利带到法国。而今天，我们依然可以在圣玛利亚诺维拉修道院药房中闻到曾经专属于美第奇家族的柑橘幽香。
我一度很爱用圣玛利亚诺维拉修道院药房的玫瑰水。这种玫瑰花露水是提取香精的副产品，原料是来自托斯卡纳的百叶蔷薇，香味甜而稠密。在药房的博物馆里，我们仍然可以看到蒸馏玫瑰水的陶瓶。玫瑰有收敛的功效，花露水拍在皮肤上可以缩小毛孔，缓解干燥。我更喜欢把它装在喷雾瓶里用作空气清新剂或者喷洒在被单床罩上，这种做法与中世纪的人们如出—辙：在欧洲瘟疫肆虐的年代，圣玛利亚诺维拉修道院药房出品的玫瑰水曾被作为消毒剂四处喷洒，因为配方里含有酒精，人们还将它作为药物饮用。
托斯卡纳的神秘花园
到佛罗伦萨的人们在参观大教堂和博物馆之余，也免不了会去拜访传奇的修道院药房。金碧辉煌的室内陈设、琳琅满目的美妆产品会让恋物癖们觉得来到了一个香喷喷的天堂。但对于美妆达人们来说，圣玛利亚诺维拉修道院药房并不是唯一提供精美古法制造的香氛产品的地方，托斯卡纳的起伏丘陵中，还藏着更多不为人知的神秘花园。从佛罗伦萨往东，亚平宁余脉卡森提诺河谷的山上，有一座叫作卡马铎利的隐修院（Eremo di Camaldoli），它与山腰中的卡马铎利修道院（Monastero di Camaldoli） -直是朝圣的香客和寄情山野的游客们的钟情之地。沿着蛇形的盘山路一路向山上行去，托斯卡纳著名的炽热艳阳仿佛都被茂密的松林滤掉，到了修道院所在的地方，就完全是一片清凉世界了。
卡马铎利修道院的药房就在修道院入口—侧，是独立出来的一栋花岗岩垒成的朴实小屋。药房的地下室里有调制各种药酒的工作室，而大部分的美妆产品都出自几公里以外直属修道院的一间手工作坊。这个药房出产沐浴清洁用品，各种沐浴液、洗发水、香皂和护肤霜摆满了深色橡木制成的古老壁橱。僧侣们不仅使用天然草药，也在配方中加入矿物质。多年以前，我用过卡马铎利修道院药房出品的浴足盐和足部按摩霜。浴足盐是黄豆大的绿色颗粒，打开罐子就能闻到浓浓的硫磺味，药剂师又在里面加了薄荷与桉树油，用清凉的芳香平衡硫磺的刺鼻气息。硫磺杀菌止痒，还能够软化角质，用这种浴足盐泡过脚后，可以先磨掉死皮，再涂上加入了樟脑油的按摩霜，给自己做一次足底按摩，不仅能让人整个放松下来，而且脚上的皮肤也会变得又柔又滑。
卡马铎利隐修院在同一座山的山顶上，从修道院开车上去，大概还要盘旋十来分钟才能到达。几百年前的人们，也许要费很多工夫才能穿过茂密的松林来到山顶，而隐修院就在这样一个遗世而独立的地方。山顶只有一座教堂和十来座小石屋，还有一眼泉水，水质清甜甘冽。本笃会的僧侣们就在小石屋中苦修，经月不出。也许在诵经祈祷净化灵魂的同时，他们也会就着清澈的泉水，用药膏和香露清洁自己的身体吧。 普罗旺斯的灵丹妙药
虽然大部分修道院都有药房供应酿造酒、草药茶、糖果和香氛美妆产品，但大部分享有盛名的产品都出自托斯卡纳或者普罗旺斯这样气候温和、适合花草生长的地区。法国上普罗旺斯阿尔卑斯省的迪朗斯河谷（Les gorges dela Durance）风光如画，河谷—侧有历史上溯到古罗马时期的多米提亚大道。现代人眼中的这条两米不到的石子路，在中世纪却是连接西班牙和意大利最短也是最安全的要道。戈那果毕修道院所在的高地就位于多米提亚大道—侧，从那里可以俯瞰整个迪朗斯河谷。六七月间河谷中薰衣草盛开，从修道院前的台地望下去.就像灰紫色的薄霉给大地铺上薄被。
戈那果毕修道院教堂的地板上有中世纪留存下来的马赛克拼图。药店里出售的各种香氛产品也使用了马赛克拼图的深红色古朴图案作为包装纹样。这里能买到质量上乘的薰衣草和茉莉精油，无花果、橙花、柑橘和橄榄的香精也都醇正芳香；加入薰衣草油和碎花的豆绿色香皂是戈那果毕修道院远近闻名的特产；修道院配置的香水和古龙水价格并不高，而香味非常醇正，不像现代香水有复杂的调配。这些香水香型简单，我曾经用过一款戈那果毕出的无花果香水，自己觉得清透爽洁，但常常被朋友说闻起来像是奶奶辈人才会用的花露水味道；还有一款没药香水，味道非常古朴，比起市面上常见的没药香水，修道院的僧侣更加熟悉这种东方香料沉稳温暖的脾性，调出来的调子平和中正，被俗事缠身、心烦意乱的时候喷上一点，那悠远的香味像是一味药，能抚慰焦灼的情绪。但如果喷得多了，难免会被人问是不是刚从庙里出来，满身都是烟熏火燎的味道。
阿尔卑斯的万金油
并不是每一个著名的修道院药房都出产一系列美妆用品，德龙省的美泉圣母院就只有—种明星产品：美泉之霜（Le Baume d'Aiguebelle）。美泉之霜是男女老幼都适用的—款按摩膏，里面加入了很多芳香精油：桉树油、鼠尾草、迷迭香、百里香和薰衣草能起到舒缓镇痛的作用；松油能使呼吸系统舒畅；杜松子、薰衣草、迷迭香和松油可以放松关节；天竺葵能软化皮肤，同时也能使皮肤更加细滑。这么多植物香精调和成一罐浅黄色的按摩膏，芬芳扑鼻，神经紧张或者肌肉酸痛的时候固然能用，平时用来做身体乳也很好，感冒的时候抹一点在胸口上睡一大觉，醒来之后，咳嗽或鼻塞的症状都会减轻很多，说它是万金油，也丝毫不为过呢。
其实修道院药房出产的美妆产品未必能有现代高科技实验室里出产的面霜沐浴露那样指哪打哪的功效，经过一代代人流传到如今的配方，也许更适合前工业时代没有被尾气和PM2.5侵蚀的皮肤。很多时候使用这样的产品，是为了一种心绪，就像穿行在卡马铎利修道院的森林中，或者在戈那果毕修道院前连绵的薰衣草田中徜徉，那些从植物和矿石中萃取的精华化作—缕香气萦绕在身边，仿佛有留住时间的神奇功效，将俗世纷扰片刻摒开。你我俗人，不能像僧侣般了却红尘藏身山野，那么有这片刻清芬，也是一种修行罢。
佛罗伦萨的柑橘飘香
香蜡板让人不由得想到传说中制造香精的法子——蜡萃取法。把精纯的蜡涂覆在玻璃板上，再将茉莉花—朵一朵平铺在蜡层上，24小时后，花香尽数融入蜡中，除去残花后将蜡进行提炼精制，可以得到昂贵的茉莉花香精。据说茉莉花娇嫩，花香成分容易受热变质，只有通过这种方式才能萃取出它的香味成分。当然我用的香蜡板未必有这么名贵，大概就是石蜡中加入干花和香精。但这样一块尤物，精致得近乎奢侈，感觉与禁欲苦修的僧人拉不上什么关系。然而玫瑰也好，薰衣草也好，在那些中世纪的修道院里，实际上都是药用的植物。薰衣草是一种有效的消毒剂，还有放松和镇痛的作用。用于芳香疗法的时候，薰衣草可以治疗失眠、头痛、烧伤和鼻窦炎。而玫瑰有冷却和收敛的效用，老普林尼在《博物志》中提到玫瑰治疗脾肠病症、出血及胸膜炎等疾病的效果。一位12世纪的女修道院院长曾写道：“玫瑰花瓣虽冷却有着很好的用途。在黎明时采集几瓣玫瑰花瓣放到眼睛上，它们会使你的双眼清澈，摆脱倦意。”
修道院的僧侣们是灵魂的牧者，负责人们身体和心灵的福祉。神学研究和修行之余，他们也照料病人，为他们配制药材。僧侣们从民间医学吸取经验，同时通过誊写古代的医学典籍学习治疗术。几乎每一座修道院都会有药房和草药园。在一本九世纪修道院僧侣撰写的关于草药园的著作中，他提到自己栽种了25种药草植物，包括鼠尾草、芸香、青蒿、南瓜、艾草、夏至草、茴香、鸢尾花、欧芹、罂粟、薄荷、车前草、萝卜、蔷薇和胡椒等。修道院医学对于香草、医药、食物和药草之间没有明显的分野。大约从11世纪开始，修道院的药房享有美名，有医学知识的僧侣们从普通药房购买来自东方的香料，并在修道院的草药园种植药草植物，供应给有需要的同行；而一些与十字军有接触的修道院药房，更成了充满异国风味的香料与药材的专卖店。
我的香蜡板来自佛罗伦萨的圣玛利亚诺维拉修道院药房，这是我后来从那个金灿灿的纹章上认出来的。圣玛利亚诺维拉修道院药房是世界上最古老的药房之一，早在1221年，修道院的多明尼派僧侣就开始在修道院的草药园中种植草药，制作香膏和乳霜用于沐浴和祭祀，也为修道院的医疗所提供药膏。在1612年，托斯卡纳大公爵将纹章授予当时教堂的神甫Marchissi，象征药房成为皇室认定的荣誉制造商。而至今，我们仍然能在圣玛利亚诺维拉修道院药房买到Marchissi神甫于1614年研制出来的一款药水：圣玛利亚诺维拉之水。以药房名字冠名的药水是酒精含量高达70%的药酒，装在朴实的白色小塑料瓶中，配方中含有艾菊、薄荷和肉桂，滴几滴到清水中，不仅有镇定安神的功效，还能帮助消化。圣玛利亚诺维拉之水同时也是一款香水的名字，这款传奇的香水是多明尼派僧侣们受卡特琳娜，德.美第奇之托在1533年配置而成的。卡特琳娜嫁给亨利二世时，把这款香水从意大利带到法国。而今天，我们依然可以在圣玛利亚诺维拉修道院药房中闻到曾经专属于美第奇家族的柑橘幽香。
我一度很爱用圣玛利亚诺维拉修道院药房的玫瑰水。这种玫瑰花露水是提取香精的副产品，原料是来自托斯卡纳的百叶蔷薇，香味甜而稠密。在药房的博物馆里，我们仍然可以看到蒸馏玫瑰水的陶瓶。玫瑰有收敛的功效，花露水拍在皮肤上可以缩小毛孔，缓解干燥。我更喜欢把它装在喷雾瓶里用作空气清新剂或者喷洒在被单床罩上，这种做法与中世纪的人们如出—辙：在欧洲瘟疫肆虐的年代，圣玛利亚诺维拉修道院药房出品的玫瑰水曾被作为消毒剂四处喷洒，因为配方里含有酒精，人们还将它作为药物饮用。
托斯卡纳的神秘花园
到佛罗伦萨的人们在参观大教堂和博物馆之余，也免不了会去拜访传奇的修道院药房。金碧辉煌的室内陈设、琳琅满目的美妆产品会让恋物癖们觉得来到了一个香喷喷的天堂。但对于美妆达人们来说，圣玛利亚诺维拉修道院药房并不是唯一提供精美古法制造的香氛产品的地方，托斯卡纳的起伏丘陵中，还藏着更多不为人知的神秘花园。从佛罗伦萨往东，亚平宁余脉卡森提诺河谷的山上，有一座叫作卡马铎利的隐修院（Eremo di Camaldoli），它与山腰中的卡马铎利修道院（Monastero di Camaldoli） -直是朝圣的香客和寄情山野的游客们的钟情之地。沿着蛇形的盘山路一路向山上行去，托斯卡纳著名的炽热艳阳仿佛都被茂密的松林滤掉，到了修道院所在的地方，就完全是一片清凉世界了。
卡马铎利修道院的药房就在修道院入口—侧，是独立出来的一栋花岗岩垒成的朴实小屋。药房的地下室里有调制各种药酒的工作室，而大部分的美妆产品都出自几公里以外直属修道院的一间手工作坊。这个药房出产沐浴清洁用品，各种沐浴液、洗发水、香皂和护肤霜摆满了深色橡木制成的古老壁橱。僧侣们不仅使用天然草药，也在配方中加入矿物质。多年以前，我用过卡马铎利修道院药房出品的浴足盐和足部按摩霜。浴足盐是黄豆大的绿色颗粒，打开罐子就能闻到浓浓的硫磺味，药剂师又在里面加了薄荷与桉树油，用清凉的芳香平衡硫磺的刺鼻气息。硫磺杀菌止痒，还能够软化角质，用这种浴足盐泡过脚后，可以先磨掉死皮，再涂上加入了樟脑油的按摩霜，给自己做一次足底按摩，不仅能让人整个放松下来，而且脚上的皮肤也会变得又柔又滑。
卡马铎利隐修院在同一座山的山顶上，从修道院开车上去，大概还要盘旋十来分钟才能到达。几百年前的人们，也许要费很多工夫才能穿过茂密的松林来到山顶，而隐修院就在这样一个遗世而独立的地方。山顶只有一座教堂和十来座小石屋，还有一眼泉水，水质清甜甘冽。本笃会的僧侣们就在小石屋中苦修，经月不出。也许在诵经祈祷净化灵魂的同时，他们也会就着清澈的泉水，用药膏和香露清洁自己的身体吧。 普罗旺斯的灵丹妙药
虽然大部分修道院都有药房供应酿造酒、草药茶、糖果和香氛美妆产品，但大部分享有盛名的产品都出自托斯卡纳或者普罗旺斯这样气候温和、适合花草生长的地区。法国上普罗旺斯阿尔卑斯省的迪朗斯河谷（Les gorges dela Durance）风光如画，河谷—侧有历史上溯到古罗马时期的多米提亚大道。现代人眼中的这条两米不到的石子路，在中世纪却是连接西班牙和意大利最短也是最安全的要道。戈那果毕修道院所在的高地就位于多米提亚大道—侧，从那里可以俯瞰整个迪朗斯河谷。六七月间河谷中薰衣草盛开，从修道院前的台地望下去.就像灰紫色的薄霉给大地铺上薄被。
戈那果毕修道院教堂的地板上有中世纪留存下来的马赛克拼图。药店里出售的各种香氛产品也使用了马赛克拼图的深红色古朴图案作为包装纹样。这里能买到质量上乘的薰衣草和茉莉精油，无花果、橙花、柑橘和橄榄的香精也都醇正芳香；加入薰衣草油和碎花的豆绿色香皂是戈那果毕修道院远近闻名的特产；修道院配置的香水和古龙水价格并不高，而香味非常醇正，不像现代香水有复杂的调配。这些香水香型简单，我曾经用过一款戈那果毕出的无花果香水，自己觉得清透爽洁，但常常被朋友说闻起来像是奶奶辈人才会用的花露水味道；还有一款没药香水，味道非常古朴，比起市面上常见的没药香水，修道院的僧侣更加熟悉这种东方香料沉稳温暖的脾性，调出来的调子平和中正，被俗事缠身、心烦意乱的时候喷上一点，那悠远的香味像是一味药，能抚慰焦灼的情绪。但如果喷得多了，难免会被人问是不是刚从庙里出来，满身都是烟熏火燎的味道。
阿尔卑斯的万金油
并不是每一个著名的修道院药房都出产一系列美妆用品，德龙省的美泉圣母院就只有—种明星产品：美泉之霜（Le Baume d'Aiguebelle）。美泉之霜是男女老幼都适用的—款按摩膏，里面加入了很多芳香精油：桉树油、鼠尾草、迷迭香、百里香和薰衣草能起到舒缓镇痛的作用；松油能使呼吸系统舒畅；杜松子、薰衣草、迷迭香和松油可以放松关节；天竺葵能软化皮肤，同时也能使皮肤更加细滑。这么多植物香精调和成一罐浅黄色的按摩膏，芬芳扑鼻，神经紧张或者肌肉酸痛的时候固然能用，平时用来做身体乳也很好，感冒的时候抹一点在胸口上睡一大觉，醒来之后，咳嗽或鼻塞的症状都会减轻很多，说它是万金油，也丝毫不为过呢。
其实修道院药房出产的美妆产品未必能有现代高科技实验室里出产的面霜沐浴露那样指哪打哪的功效，经过一代代人流传到如今的配方，也许更适合前工业时代没有被尾气和PM2.5侵蚀的皮肤。很多时候使用这样的产品，是为了一种心绪，就像穿行在卡马铎利修道院的森林中，或者在戈那果毕修道院前连绵的薰衣草田中徜徉，那些从植物和矿石中萃取的精华化作—缕香气萦绕在身边，仿佛有留住时间的神奇功效，将俗世纷扰片刻摒开。你我俗人，不能像僧侣般了却红尘藏身山野，那么有这片刻清芬，也是一种修行罢。