【摘 要】
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青州位于河源境内九连山的腹地,当地人称“小西藏”。这里自然环境好,但山高路远,上世纪80年代以前青州人还穷得叮当响,很多家境贫寒的青州孩子,每当口粮不济的时候,全靠又大又硬的
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青州位于河源境内九连山的腹地,当地人称“小西藏”。这里自然环境好,但山高路远,上世纪80年代以前青州人还穷得叮当响,很多家境贫寒的青州孩子,每当口粮不济的时候,全靠又大又硬的红薯干来充饥;当地人讲,凡是40岁以上的青州人,都有吃怕了红薯干的记忆,赖炳泉是其中之一。
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