辣椒制品中罗丹明B的基质固相分散提取条件优化

• 作 者: 韦娜 王煜 张孝芳 冯叙桥 齐小花 邹明强
• 机 构: 中国检验检疫科学研究院装备技术研究所,沈阳农业大学食品学院,国家认可中心
• 出 处: 食品与生物技术学报
• 发表日期: 2014年3期
• 关键词: 罗丹明B 正交试验 基质固相分散萃取 rhodamine B orthogonal experiment matrix solid-phase disper
• 基金项目: 国家＂十二五＂科技支撑计划项目（2012BAK25B01、2012BAK08B06-1）.

采用改进的基质固相分散提取技术提取辣椒制品中的罗丹明B,对提取工艺进行优化.选择分散剂种类、分散剂与样品质量比、洗脱剂组成及洗脱剂用量作为研究因素,以提取液中罗丹明B的含量为考察指标,运用L16（45）正交试验优选出了辣椒面中提取罗丹明B的最优工艺条件：分散剂硅胶,分散剂与样品质量比例1∶1;洗脱剂为质量分数80％乙腈水溶液,洗脱剂用量20 mL.辣椒油中提取罗丹明B最优工艺条件是：分散剂中性氧化铝,分散剂与样品质量比例2∶1;洗脱剂为体积分数80％甲醇水溶液,洗脱剂用量20 mL.辣椒酱中提取罗丹明B最