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摘 要：阉鸡是对公鸡做手术切除其睾丸，让其失去雄性特征，从而使其外观改变，肉质变得鲜嫩滋润肥美。两当县自然环境优越，具有阉鸡放养的天然条件。为了进一步继续保护和利用生态环境优势，两当县大力发展各种生态产业，力求促进两当县经济的可持续发展。随着人们生活水平的不断提高，对鸡肉的品质要求越来越高，阉鸡因其肉质细嫩、鲜美深受消费者的欢迎，市场前景好，现给合两当县陇兴生态养殖专业合作社的生产实践，简要介绍阉鸡的饲养管理要点。
关键词：生态放养;阉鸡;饲养管理
一、阉鸡的饲养管理：
1、饲养环境要求
阉鸡属于饲养时间较长的品种，饲养时间一般在120天以上，并且在阉割后对外界的抵抗力相对于其他土鸡略差，容易感染多种疾病，因此鸡舍应尽可能建在避风向阳、远离高密集养殖区的地方，以利于防疫，场地应该略有一定的坡度，以保证排水通畅，不易积水，运动场绿化好，阴凉程度足够，种植牧草如紫花苜蓿和一些中草药如柴胡，板蓝根，桔梗，车前草，鱼腥草等供阉鸡的自由采食，能够进行有效的室外轮牧，利于夏季防暑降温。尽量选择素质高、责任心强，管理较为细致的的饲养员。饲养密度要求每平米9只，群体数量为3000羽左右，合理的密度能够保证鸡群的健康快速生长， 以免影响鸡群的体况和整体的健康。
2、饲料营养要求
阉割之前要保持充足的营养，使其维持快的生长速度和健康的体质。阉割之后需要长时间的饲养和足够的营养，且采食量较大，在饲养过程中要尽可能节省饲料成本，做法是降低日粮的营养水平，但是维生素的营养水平不能减少，而且要增加，阉割之后可以喂人工牧草如紫花苜蓿和种植一些中草药如柴胡，板蓝根，桔梗，车前草，鱼腥草等供阉鸡的自由采食，并降低日粮中蛋白质水平的2%，这样不仅能减轻鸡的消化吸收负担，降低成本，还能有效防止“半生鸡”生成。
3、品种的选择
要求个体适中和外观适宜销售的，一般选择认可度较高的品种，如优质黄羽或黄麻羽肉鸡品种，要求120—150日龄，以黄花公4号为例，体重7.5斤左右，羽毛丰满富有光泽，皮肤要黄，脚要矮，这些品种的鸡风味独特，深受欢迎，销量好收益大。
4、适宜的阉割时间
选择正确的阉割时间，不但可以降低半生鸡的比例，而且可以降低阉割后的死亡率。不同品种的鸡阉割的最佳时间不同，一般在一个月左右或只要30%以上鸡只冠红、啼叫，在20至25日龄阉割为宜。主要是由于此时的鸡发育较小，阉割时容易操作，而且公鸡较小，阉割伤口相对较小，也相对减少术后感染的机会。
5、免疫接种
在育雏期间应做好各类疫苗的基础免疫工作，避免在阉割期间接种疫苗带来的应激反应，建议鸡苗引进后，5日龄用新城疫、支气管炎二联苗（H120）进行点眼免疫;12日龄用法氏囊疫苗进行滴口免疫;18日龄用新城疫、支氣管炎二联苗（H52）进行饮水免疫;30日龄用法氏囊疫苗进行饮水免疫;36日龄用鸡痘刺种免疫;42日龄用禽流感（H5N1+H7N9）疫苗进行肌注免疫。
二 、育雏期的饲养管理：
1、保温和通风
由于雏鸡本身的机能调节能力差，温度过高过低均会影响其采食与生长发育，需要保持舍内温度平稳，故需要在育雏期间保持昼夜温差相对恒定，一般1—3日龄时温度在33—35度，以后每周下降2度，4周后维持在23度。视天气变化、鸡群活动情况做好保温工作，严禁脱温过早、密度和密封保温等现象发生，从而诱发白痢、法氏囊、呼吸型传支等疾病。合理的通风、分笼适当的排出舍内的有害气体、病原微生物、灰尘等，同时换进新鲜空气，能有效的促进鸡生长发育，注意防止贼风吹进诱发呼吸道病。根据天气变化情况，在保证温度适宜的情况下，尽可能的加大通风量，适当的分笼。
2、适宜的光照与搞好应激训练适宜的光照可以提高雏鸡的活动能力，促进其生长发育。具体要求1至2日龄，24小时光照 强度为1.5至2瓦/平方米，3日后23小时光照0.75至1瓦/平方米。育雏期间注意搞好停电、适当放一些音乐，目的是为了使鸡适应生产过程中突然停电、噪音等应激，引发打堆现象。
3 、保持笼架的卫生、干净。
育雏鸡建议改为笼内饲养，这样做可以使鸡群充分的利用空间，防止了鸡群在鸡舍内接触粪便，由于育雏鸡体质差粪便细菌可能使鸡群感染疾病，这就保证了鸡群细菌感染的减少，发病率降低，并且笼养鸡群会使鸡更容易被抓捕，可以减轻养殖户的劳动强度。
4、做好药物保健工作因公鸡生长速度迅速，饲料消耗大，在育雏期间到阉割前要求全程喂足料，严禁控料，以影响体格。期间要经常投喂多维和矿物质等，增强鸡群的体质，促进睾丸的发育，增强雄性的表现，便于阉割。严格按照药物保健程序使用，做好阉割前的保健工作。要求经常在晚上倾听肉鸡的呼吸情况，做好呼吸道病的防治工作
三、阉割期间的饲养管理：
1、阉割过早会有部分公鸡仍保留雄性，阉割过迟因其睾丸大而使手术操作困难，出血过多，导致死亡。
2、加强饲养管理，提供理想生长环境，促进手术部位快速愈合。冬季做好保温与通风，夏季做好防暑降温等，温度控制在22—25度为宜，在阉后最大限度减少各种应激，并且在15天后才能放牧，以免影响伤口的愈合。
3、预防感染用药为了防止阉割伤口感染继发疾病，要求在阉割前后进行预防性用药，方法是在阉割前2天投喂控制呼吸道病的药物如盐酸多西环素、泰乐菌素等，阉割前1天晚上开始投喂VK3和多维，以利于凝血，至阉割结束，阉割前3天肌肉注射禽病混感康（黄芪多糖、盐酸大观霉素盐酸林可霉素、阿莫西林钠）0.5毫升/羽，阉后2—3天内可投喂一些防止伤口感染的药物，如阿莫西林、恩诺沙星等，以防止继发支原体、葡萄球菌、大肠杆菌等。
4、饮水与喂料阉割前不要喂料但保证供水，以便于手术的进行，阉割后将水线、料槽适当降低，让其自由采食，以免抢水抢料现象发生，阉后2天内，每天每2小时驱赶鸡群进行采食饮水，经常要清洗饮水设施确保饮水卫生。 5、手术场地的选择与阉割用具消毒阉割时先对手术场地进行充分的喷雾消毒，手术场地最好选择在光线充足且灰尘少的地方，阉割用具必须经煮沸消毒后方可使用，每阉割100羽后用75%的酒精消毒一次，有利于防止交叉感染。
6、阉割工作：在阉割前1天晚上需到鸡舍内倾听鸡的呼吸情况，在确认无呼吸道病后可在次日安排阉割，阉割工作要求细致、操作准确，手术一般选择在晴朗的天气。
四、 阉割后的饲养管理：
1、理想的生长温度，冬春季做好防寒保暧，夏秋做好防暑降温工作，温度控制在22—25度为宜。
2、加强卫生管理，做好通风换气工作，防止阉后综合征，正确的处理好阉后胀气阉后综合征： 阉鸡到了60日龄后因支原体、大肠杆菌等反复感染引起的呼吸道综合症，从而大量死淘。阉后一般有胀气现象，若胀气严重，阉后15天还出现则用针头放气处理。
3、养户视天气变化，做好轮牧工作，提高鸡群的抗病力和质量。阉鸡的体质相对较弱，一般阉割15天以后可以适当的进行放牧，这样可以增强体质，提高抗病能力， 放牧时要注意防雨淋，减少应激。
4 、鸡有耗红物的特性，所以伤口流血的鸡一定要单独饲養，以免被其他鸡啄死，漏阉的鸡挑出，以防鸡群打斗等现象发生。
5、定期驱虫 由于散养鸡接触土壤，土壤中间的虫卵和环境中间的不可控因素，想要避免寄生虫的感染，必须做到定期驱虫，可以满足鸡的整体生长需要也可以提高饲料营养的最大化利用。
6、后期适时的催肥 ，提高肉鸡质量随着日龄的增加，阉鸡后期由长骨骼、内脏、羽毛转为长肉、沉积脂肪阶段，因此适度的进行育肥，有利于脂肪的沉积、改善肉质、提高屠体外观，从而达到上市要求。
小结：阉鸡技术是通过手术摘除小公鸡的睾丸，令其失去雄性特征，从而使其外观改变，肉质变得鲜嫩滋润肥美，符合现代人独特的食用要求。这项技术工作可以改善肉鸡肉品品质，提高放养鸡的经济效益。因此，在具体操做过程中，要在手术要求的日龄进行，过大和过小都会影响手术的成功率。手术后要加强饲养管理，做好免疫及消毒工作，提高手术后的成活率，才能生产出符合现代人需求的产品。为发展畜牧养殖产业和养殖户提质增效开辟了一个新途径。
参考文献
[1]孙亚男;陈海炎;王伟彬;刘旭晨;阉鸡饲养管理技术浅析;家禽科学; 2009年03期
[2]刘国兴 阉鸡饲养管理浅析 农业开发与装备杂志 2014年04期
关键词：生态放养;阉鸡;饲养管理
一、阉鸡的饲养管理：
1、饲养环境要求
阉鸡属于饲养时间较长的品种，饲养时间一般在120天以上，并且在阉割后对外界的抵抗力相对于其他土鸡略差，容易感染多种疾病，因此鸡舍应尽可能建在避风向阳、远离高密集养殖区的地方，以利于防疫，场地应该略有一定的坡度，以保证排水通畅，不易积水，运动场绿化好，阴凉程度足够，种植牧草如紫花苜蓿和一些中草药如柴胡，板蓝根，桔梗，车前草，鱼腥草等供阉鸡的自由采食，能够进行有效的室外轮牧，利于夏季防暑降温。尽量选择素质高、责任心强，管理较为细致的的饲养员。饲养密度要求每平米9只，群体数量为3000羽左右，合理的密度能够保证鸡群的健康快速生长， 以免影响鸡群的体况和整体的健康。
2、饲料营养要求
阉割之前要保持充足的营养，使其维持快的生长速度和健康的体质。阉割之后需要长时间的饲养和足够的营养，且采食量较大，在饲养过程中要尽可能节省饲料成本，做法是降低日粮的营养水平，但是维生素的营养水平不能减少，而且要增加，阉割之后可以喂人工牧草如紫花苜蓿和种植一些中草药如柴胡，板蓝根，桔梗，车前草，鱼腥草等供阉鸡的自由采食，并降低日粮中蛋白质水平的2%，这样不仅能减轻鸡的消化吸收负担，降低成本，还能有效防止“半生鸡”生成。
3、品种的选择
要求个体适中和外观适宜销售的，一般选择认可度较高的品种，如优质黄羽或黄麻羽肉鸡品种，要求120—150日龄，以黄花公4号为例，体重7.5斤左右，羽毛丰满富有光泽，皮肤要黄，脚要矮，这些品种的鸡风味独特，深受欢迎，销量好收益大。
4、适宜的阉割时间
选择正确的阉割时间，不但可以降低半生鸡的比例，而且可以降低阉割后的死亡率。不同品种的鸡阉割的最佳时间不同，一般在一个月左右或只要30%以上鸡只冠红、啼叫，在20至25日龄阉割为宜。主要是由于此时的鸡发育较小，阉割时容易操作，而且公鸡较小，阉割伤口相对较小，也相对减少术后感染的机会。
5、免疫接种
在育雏期间应做好各类疫苗的基础免疫工作，避免在阉割期间接种疫苗带来的应激反应，建议鸡苗引进后，5日龄用新城疫、支气管炎二联苗（H120）进行点眼免疫;12日龄用法氏囊疫苗进行滴口免疫;18日龄用新城疫、支氣管炎二联苗（H52）进行饮水免疫;30日龄用法氏囊疫苗进行饮水免疫;36日龄用鸡痘刺种免疫;42日龄用禽流感（H5N1+H7N9）疫苗进行肌注免疫。
二 、育雏期的饲养管理：
1、保温和通风
由于雏鸡本身的机能调节能力差，温度过高过低均会影响其采食与生长发育，需要保持舍内温度平稳，故需要在育雏期间保持昼夜温差相对恒定，一般1—3日龄时温度在33—35度，以后每周下降2度，4周后维持在23度。视天气变化、鸡群活动情况做好保温工作，严禁脱温过早、密度和密封保温等现象发生，从而诱发白痢、法氏囊、呼吸型传支等疾病。合理的通风、分笼适当的排出舍内的有害气体、病原微生物、灰尘等，同时换进新鲜空气，能有效的促进鸡生长发育，注意防止贼风吹进诱发呼吸道病。根据天气变化情况，在保证温度适宜的情况下，尽可能的加大通风量，适当的分笼。
2、适宜的光照与搞好应激训练适宜的光照可以提高雏鸡的活动能力，促进其生长发育。具体要求1至2日龄，24小时光照 强度为1.5至2瓦/平方米，3日后23小时光照0.75至1瓦/平方米。育雏期间注意搞好停电、适当放一些音乐，目的是为了使鸡适应生产过程中突然停电、噪音等应激，引发打堆现象。
3 、保持笼架的卫生、干净。
育雏鸡建议改为笼内饲养，这样做可以使鸡群充分的利用空间，防止了鸡群在鸡舍内接触粪便，由于育雏鸡体质差粪便细菌可能使鸡群感染疾病，这就保证了鸡群细菌感染的减少，发病率降低，并且笼养鸡群会使鸡更容易被抓捕，可以减轻养殖户的劳动强度。
4、做好药物保健工作因公鸡生长速度迅速，饲料消耗大，在育雏期间到阉割前要求全程喂足料，严禁控料，以影响体格。期间要经常投喂多维和矿物质等，增强鸡群的体质，促进睾丸的发育，增强雄性的表现，便于阉割。严格按照药物保健程序使用，做好阉割前的保健工作。要求经常在晚上倾听肉鸡的呼吸情况，做好呼吸道病的防治工作
三、阉割期间的饲养管理：
1、阉割过早会有部分公鸡仍保留雄性，阉割过迟因其睾丸大而使手术操作困难，出血过多，导致死亡。
2、加强饲养管理，提供理想生长环境，促进手术部位快速愈合。冬季做好保温与通风，夏季做好防暑降温等，温度控制在22—25度为宜，在阉后最大限度减少各种应激，并且在15天后才能放牧，以免影响伤口的愈合。
3、预防感染用药为了防止阉割伤口感染继发疾病，要求在阉割前后进行预防性用药，方法是在阉割前2天投喂控制呼吸道病的药物如盐酸多西环素、泰乐菌素等，阉割前1天晚上开始投喂VK3和多维，以利于凝血，至阉割结束，阉割前3天肌肉注射禽病混感康（黄芪多糖、盐酸大观霉素盐酸林可霉素、阿莫西林钠）0.5毫升/羽，阉后2—3天内可投喂一些防止伤口感染的药物，如阿莫西林、恩诺沙星等，以防止继发支原体、葡萄球菌、大肠杆菌等。
4、饮水与喂料阉割前不要喂料但保证供水，以便于手术的进行，阉割后将水线、料槽适当降低，让其自由采食，以免抢水抢料现象发生，阉后2天内，每天每2小时驱赶鸡群进行采食饮水，经常要清洗饮水设施确保饮水卫生。 5、手术场地的选择与阉割用具消毒阉割时先对手术场地进行充分的喷雾消毒，手术场地最好选择在光线充足且灰尘少的地方，阉割用具必须经煮沸消毒后方可使用，每阉割100羽后用75%的酒精消毒一次，有利于防止交叉感染。
6、阉割工作：在阉割前1天晚上需到鸡舍内倾听鸡的呼吸情况，在确认无呼吸道病后可在次日安排阉割，阉割工作要求细致、操作准确，手术一般选择在晴朗的天气。
四、 阉割后的饲养管理：
1、理想的生长温度，冬春季做好防寒保暧，夏秋做好防暑降温工作，温度控制在22—25度为宜。
2、加强卫生管理，做好通风换气工作，防止阉后综合征，正确的处理好阉后胀气阉后综合征： 阉鸡到了60日龄后因支原体、大肠杆菌等反复感染引起的呼吸道综合症，从而大量死淘。阉后一般有胀气现象，若胀气严重，阉后15天还出现则用针头放气处理。
3、养户视天气变化，做好轮牧工作，提高鸡群的抗病力和质量。阉鸡的体质相对较弱，一般阉割15天以后可以适当的进行放牧，这样可以增强体质，提高抗病能力， 放牧时要注意防雨淋，减少应激。
4 、鸡有耗红物的特性，所以伤口流血的鸡一定要单独饲養，以免被其他鸡啄死，漏阉的鸡挑出，以防鸡群打斗等现象发生。
5、定期驱虫 由于散养鸡接触土壤，土壤中间的虫卵和环境中间的不可控因素，想要避免寄生虫的感染，必须做到定期驱虫，可以满足鸡的整体生长需要也可以提高饲料营养的最大化利用。
6、后期适时的催肥 ，提高肉鸡质量随着日龄的增加，阉鸡后期由长骨骼、内脏、羽毛转为长肉、沉积脂肪阶段，因此适度的进行育肥，有利于脂肪的沉积、改善肉质、提高屠体外观，从而达到上市要求。
小结：阉鸡技术是通过手术摘除小公鸡的睾丸，令其失去雄性特征，从而使其外观改变，肉质变得鲜嫩滋润肥美，符合现代人独特的食用要求。这项技术工作可以改善肉鸡肉品品质，提高放养鸡的经济效益。因此，在具体操做过程中，要在手术要求的日龄进行，过大和过小都会影响手术的成功率。手术后要加强饲养管理，做好免疫及消毒工作，提高手术后的成活率，才能生产出符合现代人需求的产品。为发展畜牧养殖产业和养殖户提质增效开辟了一个新途径。
参考文献
[1]孙亚男;陈海炎;王伟彬;刘旭晨;阉鸡饲养管理技术浅析;家禽科学; 2009年03期
[2]刘国兴 阉鸡饲养管理浅析 农业开发与装备杂志 2014年04期