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通过对铜仁市发展食用菌产业进行SWOT分析，发现铜仁市发展食用菌具有菌类资源优势、自然环境优势、政策扶持优势、产业发展优势、生态循环优势及文化优势，市场需求较大，但也存在产业基础设施不足，人才、技术缺乏、市场竞争力大等问题，建议今后政府应高度重视，连续重点扶持；由简入繁，发挥区域优势；加强原料基地建设；快速建成食用菌安全生产体系；扶持龙头企业和合作社，快速扩大规模。