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摘要介绍了小麦套种生姜立体高效种植模式，并从轮作换茬、选地施肥、品种选择与合理密殖、适期播种、科学管理、病虫害防治、及时收获等方面介绍了其栽培技术，以供采用该模式的种植户参考。
关键词小麦；生姜；套种；栽培技术
中图分类号S512.1；S632.5；S31文献标识码B文章编号 1007-5739（2009）07-0058-01
宁阳县蒋集镇是生姜种植大镇，种植面积约800hm2，大都采用小麦套种生姜立体种植模式。现结合生 产实践将该种植技术总结如下。
1栽培模式
小麦采取沟麦种植方式，沟距60cm，其中埂宽40cm，沟宽20cm，沟底播种小麦。立夏前后，在埂上套种1行生姜。
2栽培技术
2.1合理安排，轮作换茬
生姜是不耐连作的作物，在无病姜田块，连续种植3～4年后应换茬种植其他农作物，间隔2～3年后再种植生姜；新辟姜田，一旦田中发现病株，要及时换茬，间隔期要在5年以上，土地宽余地区间隔期延至7年以上，效果更好。
2.2严格选地，施足基肥
良好的生产条件和土壤基础是小麦、生姜间套作的关键，应选择土层深厚、地力肥沃、疏松透气、排灌方便、无姜瘟病的轻壤地种植。在此基础上，秋季小麦播种前要深耕细耙，科学配方施肥。并根据土壤虫情，施入3%的辛硫磷颗粒剂75～90kg/hm2或黑矾225～300kg/hm2，进行土壤消毒。
2.3品种选择，合理密植
小麦品种要选用株型紧凑、分蘖力强、成穗率高、增产潜力大、抗倒伏的晚播中熟品种，如淄麦12、潍麦8号等。生姜要选用姜块肥大、皮色黄亮、不干缩、未受冻、无病虫害的健壮姜种，如宁阳黄姜、莱芜大姜等品种。姜种的处理要分困姜、炕姜、分选壮芽3个步骤进行。小麦播种量97.5kg/hm2左右，成穗达525万穗/hm2；生姜采取带芽姜块横向平播于沟底，株距15～17cm，种植12.15万株/hm2左右。
2.4适期播种
小麦适宜播种期为10月10～20日，出苗后管理同常规大田，翌年5月底至6月初小麦成熟时适时收获，收割小麦时，只取麦穗，留下60cm高的麦秸遮荫。在小麦收割前的清明前后暖姜芽，首先选择肥大、皮色亮黄、无病、无虫蛀的姜块作种。催芽前用多菌灵或G-1型生姜增产剂浸种，选择无风晴天将姜种放在地上晾晒，中午翻动1次，晚上搬回室内，堆积4～5d，保持温度11～15℃，使姜种“发汗”（困姜）。这样反复3次即可催芽，谷雨后打包上炕（一般在厨房内）。开始温度不要超过20℃，以后逐渐升高并保持在23～25℃，约20d出芽。出芽后温度要降低到17～18℃。催芽期间相对湿度要保持在80%～85%。当芽长到花生米大小时，即可分芽播种。分芽时保证每块60g左右，并有1～2个壮芽。套种日期以5月4～12日为宜。播种前3～5d，先在播种行内开深15cm、宽10cm的沟，施优质圈肥22.5t/hm2或饼肥2 250kg/hm2、氮肥375kg/hm2、磷肥375kg/hm2、25%多菌灵15kg/hm2，混合后施在沟的阳面。播种将芽块横向平播于沟底，株距15～17cm，种植12.15万株/hm2左右，随后用土盖严，厚度以4～5cm为宜。
2.5科学管理
生姜套种完毕后要浇1遍水，浇水或雨后要及时划锄。播后15d生姜顶芽出土，应及时浇出苗水。一般每周浇1次水，追肥后要勤浇水，4~5d浇1次水；汛期注意排水，特别是热雨后应及时浇清洁井水。在苗高30cm，具有1～2个分枝时，轻施提苗肥，追施硫铵75～300kg/hm2。8月上旬要先拔除小麦秸秆，然后再大量追肥。追施豆饼1 500～2 250kg/hm2，复合肥375～525kg/hm2。9月上旬生姜进入根茎生长盛期，可再追肥1次，追复合肥225～300kg/hm2。在立秋前后（8月上旬），结合追肥进行培土，使原来的沟变成垄，垄变成沟。垄高10～15cm，宽25cm左右。
2.6病虫害防治
生姜的病虫害主要是姜软脚病、姜腐病和姜螟、姜粪虫蛆等。姜软脚病俗称姜发瘟，此病在小满至大暑期间为发生盛期。在防治上，选择无病菌土壤和无病区的姜种，防止姜根部积水和受渍；一旦发病应及时拔除发病的植株，并用5%的石灰水或用高锰酸钾750g/hm2，对水750kg对土壤进行消毒。姜腐病病症是由皮烂向中心（姜瘟病则由心烂向皮），在防治上，不让姜地积水，施用的农家肥要沤熟；若已发病，可淋施波尔多液，或按防软脚病的办法进行土壤消毒。在防治姜螟上，及早扑灭姜螟成虫，捉除幼虫，或在1~2龄的幼虫期施药毒杀。此虫以姜苗分枝盛期的7~8月开始危害，以在幼虫低龄期施药效果较好。可用除虫菊酯类农药750g/hm2对水450~600kg喷杀，或用速杀灭丁750g/hm2对水600kg在傍晚喷于姜苗心叶，待药液流到茎部就可毒杀姜螟幼虫。姜粪虫蛆可用敌敌畏5 000倍液淋于虫害区，以杀灭幼虫，并防止其蔓延危害其他植株。
2.7及时收获
生姜不耐0℃以下的低温，要在10月中旬前初霜来临之前收获贮藏。收获的前2d，浇1次水，促使姜块更加圆润，同时利于收获。收获时，可直接用手抓住1株或2株生姜，往身前斜拔，即可连同姜块拔出，然后用镰刀在姜块上方1cm处砍掉枝叶，并把种姜掰下另行放置。收获的姜块不需晾晒，直接放入井窑中贮藏。
关键词小麦；生姜；套种；栽培技术
中图分类号S512.1；S632.5；S31文献标识码B文章编号 1007-5739（2009）07-0058-01
宁阳县蒋集镇是生姜种植大镇，种植面积约800hm2，大都采用小麦套种生姜立体种植模式。现结合生 产实践将该种植技术总结如下。
1栽培模式
小麦采取沟麦种植方式，沟距60cm，其中埂宽40cm，沟宽20cm，沟底播种小麦。立夏前后，在埂上套种1行生姜。
2栽培技术
2.1合理安排，轮作换茬
生姜是不耐连作的作物，在无病姜田块，连续种植3～4年后应换茬种植其他农作物，间隔2～3年后再种植生姜；新辟姜田，一旦田中发现病株，要及时换茬，间隔期要在5年以上，土地宽余地区间隔期延至7年以上，效果更好。
2.2严格选地，施足基肥
良好的生产条件和土壤基础是小麦、生姜间套作的关键，应选择土层深厚、地力肥沃、疏松透气、排灌方便、无姜瘟病的轻壤地种植。在此基础上，秋季小麦播种前要深耕细耙，科学配方施肥。并根据土壤虫情，施入3%的辛硫磷颗粒剂75～90kg/hm2或黑矾225～300kg/hm2，进行土壤消毒。
2.3品种选择，合理密植
小麦品种要选用株型紧凑、分蘖力强、成穗率高、增产潜力大、抗倒伏的晚播中熟品种，如淄麦12、潍麦8号等。生姜要选用姜块肥大、皮色黄亮、不干缩、未受冻、无病虫害的健壮姜种，如宁阳黄姜、莱芜大姜等品种。姜种的处理要分困姜、炕姜、分选壮芽3个步骤进行。小麦播种量97.5kg/hm2左右，成穗达525万穗/hm2；生姜采取带芽姜块横向平播于沟底，株距15～17cm，种植12.15万株/hm2左右。
2.4适期播种
小麦适宜播种期为10月10～20日，出苗后管理同常规大田，翌年5月底至6月初小麦成熟时适时收获，收割小麦时，只取麦穗，留下60cm高的麦秸遮荫。在小麦收割前的清明前后暖姜芽，首先选择肥大、皮色亮黄、无病、无虫蛀的姜块作种。催芽前用多菌灵或G-1型生姜增产剂浸种，选择无风晴天将姜种放在地上晾晒，中午翻动1次，晚上搬回室内，堆积4～5d，保持温度11～15℃，使姜种“发汗”（困姜）。这样反复3次即可催芽，谷雨后打包上炕（一般在厨房内）。开始温度不要超过20℃，以后逐渐升高并保持在23～25℃，约20d出芽。出芽后温度要降低到17～18℃。催芽期间相对湿度要保持在80%～85%。当芽长到花生米大小时，即可分芽播种。分芽时保证每块60g左右，并有1～2个壮芽。套种日期以5月4～12日为宜。播种前3～5d，先在播种行内开深15cm、宽10cm的沟，施优质圈肥22.5t/hm2或饼肥2 250kg/hm2、氮肥375kg/hm2、磷肥375kg/hm2、25%多菌灵15kg/hm2，混合后施在沟的阳面。播种将芽块横向平播于沟底，株距15～17cm，种植12.15万株/hm2左右，随后用土盖严，厚度以4～5cm为宜。
2.5科学管理
生姜套种完毕后要浇1遍水，浇水或雨后要及时划锄。播后15d生姜顶芽出土，应及时浇出苗水。一般每周浇1次水，追肥后要勤浇水，4~5d浇1次水；汛期注意排水，特别是热雨后应及时浇清洁井水。在苗高30cm，具有1～2个分枝时，轻施提苗肥，追施硫铵75～300kg/hm2。8月上旬要先拔除小麦秸秆，然后再大量追肥。追施豆饼1 500～2 250kg/hm2，复合肥375～525kg/hm2。9月上旬生姜进入根茎生长盛期，可再追肥1次，追复合肥225～300kg/hm2。在立秋前后（8月上旬），结合追肥进行培土，使原来的沟变成垄，垄变成沟。垄高10～15cm，宽25cm左右。
2.6病虫害防治
生姜的病虫害主要是姜软脚病、姜腐病和姜螟、姜粪虫蛆等。姜软脚病俗称姜发瘟，此病在小满至大暑期间为发生盛期。在防治上，选择无病菌土壤和无病区的姜种，防止姜根部积水和受渍；一旦发病应及时拔除发病的植株，并用5%的石灰水或用高锰酸钾750g/hm2，对水750kg对土壤进行消毒。姜腐病病症是由皮烂向中心（姜瘟病则由心烂向皮），在防治上，不让姜地积水，施用的农家肥要沤熟；若已发病，可淋施波尔多液，或按防软脚病的办法进行土壤消毒。在防治姜螟上，及早扑灭姜螟成虫，捉除幼虫，或在1~2龄的幼虫期施药毒杀。此虫以姜苗分枝盛期的7~8月开始危害，以在幼虫低龄期施药效果较好。可用除虫菊酯类农药750g/hm2对水450~600kg喷杀，或用速杀灭丁750g/hm2对水600kg在傍晚喷于姜苗心叶，待药液流到茎部就可毒杀姜螟幼虫。姜粪虫蛆可用敌敌畏5 000倍液淋于虫害区，以杀灭幼虫，并防止其蔓延危害其他植株。
2.7及时收获
生姜不耐0℃以下的低温，要在10月中旬前初霜来临之前收获贮藏。收获的前2d，浇1次水，促使姜块更加圆润，同时利于收获。收获时，可直接用手抓住1株或2株生姜，往身前斜拔，即可连同姜块拔出，然后用镰刀在姜块上方1cm处砍掉枝叶，并把种姜掰下另行放置。收获的姜块不需晾晒，直接放入井窑中贮藏。