论文部分内容阅读
1925年秋,橘子洲头,毛泽东吟出“问苍茫大地,谁主沉浮?”的千古绝唱。2008年秋,湘江依旧昼夜奔流,长沙糖酒会同样激发了葡萄酒界志士到中流击水、浪遏飞舟的豪情!
中国葡萄酒市场犹如这一江湘水,时而风平浪静,时而波涛汹涌、惊涛拍岸。从90年代的干红热到三大品牌的崛起,从外资进入使西部葡萄酒异军突起,到因关税下调进口葡萄酒在中国遍地开花,回眸之间,一幕幕大戏可谓精彩纷呈。
进口酒的新浪潮
糖酒会,历来被认为是市场的风向标。长沙糖酒会,我们注意到本土三大品牌集体缺席,二三线品牌如龙徽、香格里拉、华夏五千年等品牌虽出线但被进口葡萄酒的声势所遮盖,我们看到会展中心主会场进口葡萄酒声势猛、数量多,看到喜来登大酒店进口葡萄酒展团格外抢眼,我们注意到代理法国卡斯特的厦门建发分别在主会场和喜来登的超大展场,还有代理意大利品牌的大周酒业的华丽酒会,我们隐隐感觉到进口葡萄酒正激荡着中国葡萄酒市场新一波的浪潮。

进口葡萄酒风头尽显和惊人的发展速度一直为业内所共识、咂舌,我们看到各类进口葡萄酒专卖店、酒屋、酒窖、会所等等如雨后春笋般在许多城市冒出来,葡萄酒爱好者在大大小小酒商的培养下也越来越多。人们以品酒、懂酒为品味、身份、地位的象征,这种心理在中国经济的大环境下被放大了,而全球经济一体化和地球村概念使人们更想去探寻那些曾经陌生的国度和文化,葡萄酒被人们尤其是那些思想家、哲学家们的名言隽语所顶礼膜拜,使人们对他有种近在咫尺却遥不可及的感觉,或许是葡萄酒承载了人类太多的情感与精神价值。而中国人均葡萄酒消费量仅为欧美国家1/60的巨大落差则更是刺激众多商家和外行业资本投身其中,葡萄酒在中国的盛行似乎只是一个时间问题。在媒体的推波助澜之下,葡萄酒行业就像服用了兴奋剂,沸腾喧嚣,有识者八仙过海,各显神通,糖酒会上我们看到以整合全球工业产品供应链著称的深圳怡亚通也开始高调“整合”全球葡萄酒资源了。
长沙糖酒会是中国葡萄酒喧嚣的缩影,这种热闹与喧嚣似乎并没有被2008年中国所经历的各项重大事件所影响,就连殃及全球的金融海啸也没有打扰进口葡萄酒畅行中国的兴致。人们总是回避一些坏消息,而尽可能地把未来想象得更美好一些,然而,当我们听到华尔街雷曼兄弟和日本某商业银行倒闭的消息,看到中国股市的直线急挫下跌,看到国家为了刺激房地产内需而接连不断的降息,我们似乎感觉到全球经济严冬的阵阵寒意。“世界经济的衰退,让我们看到华尔街到处都是大大小小的裸泳者”,美国某著名投资家曾这样说。
谁主沉浮?
目睹中国葡萄酒行业的几度沉浮,在感慨“沉舟侧畔千帆过”的悲凉意境同时,突然发现我们不是在岸头观潮,而是已经挣扎在这世界经济大潮之中了。我们惊问:苍茫大地,谁主沉浮?葡萄酒企业如何在市场经济的潮起潮落中不至于成为“裸泳者”?
全球金融海啸虽由美国房地产的次贷危机引起,而根源却在于人的贪婪和对那只“无形之手” 失去敬畏。尽管糖酒会上进口葡萄酒如火如荼,但对进口葡萄酒企业,笔者一直冷眼壁上观,笔者曾在《2008,进口葡萄酒,火焰还是泡沫?》一文中提到三个观点:第一,行业沸腾远远超过消费者的热情,产品多在流通渠道上囤积;第二,进口葡萄酒门槛过低,会做滥市场;第三,没有渠道优势,大家在争夺浅层的团购资源,缺乏销量的稳固性。笔者基于以上三点而断言:要不了一年,一定会有众多的进口葡萄酒商退出市场!
我们无法论断本土品牌与进口葡萄酒之间的博弈会呈现怎样的结局,但是对于众多外行业进入的进口葡萄酒商,面对众多国内外品牌曾折戟沉沙的复杂葡萄酒市场,该怎样立于不败之地呢?笔者最近与代理波尔多地区名庄酒的德法酒业老板聊起进口酒营销的几个观点,第一,进口酒一定要有打持久战的准备;第二,遵循《易经》的“三易”原则,即打造出一套不变的东西(不易),然后以不变应万变(变易),然后将变化的东西简化(简易)。不易的东西就是营销规律、企业理念、核心竞争力以及赢利模式,这些是企业可持续发展的基因和内在动力。因此,谁能够真正掌握营销规律、核心优势、赢利模式,那么不仅可以在竞争中掌握主动,同时就可以拥有持久的发展动力,在长期的持久战中不至于迷失,笑看落花。
古人云:塞翁失马,焉知非福,危机中往往隐含着机会。在今天葡萄酒的喧嚣声和全球经济动荡的大潮中,找到自己的位置和方向,不仅能立于不败之地,也许能够创造更大的机会。
中国葡萄酒市场犹如这一江湘水,时而风平浪静,时而波涛汹涌、惊涛拍岸。从90年代的干红热到三大品牌的崛起,从外资进入使西部葡萄酒异军突起,到因关税下调进口葡萄酒在中国遍地开花,回眸之间,一幕幕大戏可谓精彩纷呈。
进口酒的新浪潮
糖酒会,历来被认为是市场的风向标。长沙糖酒会,我们注意到本土三大品牌集体缺席,二三线品牌如龙徽、香格里拉、华夏五千年等品牌虽出线但被进口葡萄酒的声势所遮盖,我们看到会展中心主会场进口葡萄酒声势猛、数量多,看到喜来登大酒店进口葡萄酒展团格外抢眼,我们注意到代理法国卡斯特的厦门建发分别在主会场和喜来登的超大展场,还有代理意大利品牌的大周酒业的华丽酒会,我们隐隐感觉到进口葡萄酒正激荡着中国葡萄酒市场新一波的浪潮。

进口葡萄酒风头尽显和惊人的发展速度一直为业内所共识、咂舌,我们看到各类进口葡萄酒专卖店、酒屋、酒窖、会所等等如雨后春笋般在许多城市冒出来,葡萄酒爱好者在大大小小酒商的培养下也越来越多。人们以品酒、懂酒为品味、身份、地位的象征,这种心理在中国经济的大环境下被放大了,而全球经济一体化和地球村概念使人们更想去探寻那些曾经陌生的国度和文化,葡萄酒被人们尤其是那些思想家、哲学家们的名言隽语所顶礼膜拜,使人们对他有种近在咫尺却遥不可及的感觉,或许是葡萄酒承载了人类太多的情感与精神价值。而中国人均葡萄酒消费量仅为欧美国家1/60的巨大落差则更是刺激众多商家和外行业资本投身其中,葡萄酒在中国的盛行似乎只是一个时间问题。在媒体的推波助澜之下,葡萄酒行业就像服用了兴奋剂,沸腾喧嚣,有识者八仙过海,各显神通,糖酒会上我们看到以整合全球工业产品供应链著称的深圳怡亚通也开始高调“整合”全球葡萄酒资源了。
长沙糖酒会是中国葡萄酒喧嚣的缩影,这种热闹与喧嚣似乎并没有被2008年中国所经历的各项重大事件所影响,就连殃及全球的金融海啸也没有打扰进口葡萄酒畅行中国的兴致。人们总是回避一些坏消息,而尽可能地把未来想象得更美好一些,然而,当我们听到华尔街雷曼兄弟和日本某商业银行倒闭的消息,看到中国股市的直线急挫下跌,看到国家为了刺激房地产内需而接连不断的降息,我们似乎感觉到全球经济严冬的阵阵寒意。“世界经济的衰退,让我们看到华尔街到处都是大大小小的裸泳者”,美国某著名投资家曾这样说。
谁主沉浮?
目睹中国葡萄酒行业的几度沉浮,在感慨“沉舟侧畔千帆过”的悲凉意境同时,突然发现我们不是在岸头观潮,而是已经挣扎在这世界经济大潮之中了。我们惊问:苍茫大地,谁主沉浮?葡萄酒企业如何在市场经济的潮起潮落中不至于成为“裸泳者”?
全球金融海啸虽由美国房地产的次贷危机引起,而根源却在于人的贪婪和对那只“无形之手” 失去敬畏。尽管糖酒会上进口葡萄酒如火如荼,但对进口葡萄酒企业,笔者一直冷眼壁上观,笔者曾在《2008,进口葡萄酒,火焰还是泡沫?》一文中提到三个观点:第一,行业沸腾远远超过消费者的热情,产品多在流通渠道上囤积;第二,进口葡萄酒门槛过低,会做滥市场;第三,没有渠道优势,大家在争夺浅层的团购资源,缺乏销量的稳固性。笔者基于以上三点而断言:要不了一年,一定会有众多的进口葡萄酒商退出市场!
我们无法论断本土品牌与进口葡萄酒之间的博弈会呈现怎样的结局,但是对于众多外行业进入的进口葡萄酒商,面对众多国内外品牌曾折戟沉沙的复杂葡萄酒市场,该怎样立于不败之地呢?笔者最近与代理波尔多地区名庄酒的德法酒业老板聊起进口酒营销的几个观点,第一,进口酒一定要有打持久战的准备;第二,遵循《易经》的“三易”原则,即打造出一套不变的东西(不易),然后以不变应万变(变易),然后将变化的东西简化(简易)。不易的东西就是营销规律、企业理念、核心竞争力以及赢利模式,这些是企业可持续发展的基因和内在动力。因此,谁能够真正掌握营销规律、核心优势、赢利模式,那么不仅可以在竞争中掌握主动,同时就可以拥有持久的发展动力,在长期的持久战中不至于迷失,笑看落花。
古人云:塞翁失马,焉知非福,危机中往往隐含着机会。在今天葡萄酒的喧嚣声和全球经济动荡的大潮中,找到自己的位置和方向,不仅能立于不败之地,也许能够创造更大的机会。