论文部分内容阅读
光电工程2020年第47卷第12期 目录
【出 处】
：
光电工程
【发表日期】
：
2020年47期
其他文献
中国乳制品进出口贸易问题及策略分析 摘 要：本文针对我国乳制品在国际上的市场占有率小、产品的国际竞争力较弱、处于出口劣势地位的问题，分析了成因，并为扩大中国乳制品贸易竞争力提供了具有可行性的策略。关键词：中国;乳制品;进出口贸易;影响因素;策略A
期刊
通过“渐进模型”浅析广西小食杂店登记管理办法 摘 要：随着经济发展，物质条件的提高，食品安全问题成为人们最关心的问题之一。因此对食品安全的监管是政府中心工作的一大重点。无论从食品经营户的登记还是监管，政府都应制定相对应的公共政策。本文分析了“渐进
期刊
食品微生物检测技术和方法研究进展 摘 要：随着我国经济发展和社会进步，食品安全质量已经成为当今备受关注的社会问题之一。食品微生物检测是食品安全与质量评价的重要技术手段之一，本文对食品微生物检测的方法进行了概述，包括传统检测方法、改进后的培养检测法
期刊
ICP-MS技术在食品检验中的应用综述 摘 要：随着科技水平的极速发展，人们的生活质量水平越来越高，对食品安全提出了更高的要求。现阶段，先进的食品安全监测技术被运用到了日常生活中，提高了食品安全监测效率，电感耦合等离子体质谱检测技术能快速准确地测
期刊
探讨区块链赋能乳制品供应链质量安全监测 摘 要：乳品供应链是从鲜奶供应、牛奶生产加工、质量检验、运输储存到配送零售的全过程，存在的质量安全隐患较高。作为新科技革命中的颠覆性技术，区块链实现了牛奶供应链的质量和安全监控，加强了鲜奶生产的质量控制，确
期刊
基于抽检结果多维分析评价地区食品安全整体水平 摘 要：食品安全抽检是客观评价地区食品安全总体水平，有效防范食品安全事故发生的一种高效监管手段，随着国家对食品安全的重视程度日益提高，食品安全抽检的强度和频次也在不断增大。本文通过多角度分析某地食品安
期刊
简析水传热烹调方式对烹饪原料品质的改变 摘 要：作为现代烹调方式的主要类型之一，水传热烹调将水作为基本的传热介质，实现了食物原料的有效加工，在保证食物品质的基础上，减少了因烧烤烹制而带来的致癌物质，具有操作简单、自然健康的特点。本文在阐述水传热烹
期刊
梅州客家饮食文化的调查与研究 摘 要：本文用历史的观点、文化传承创新发展的角度，结合客家地区典型的地理环境、物产和社会经济发展现状，调研了以梅州为主的现代客家人饮食习惯、饮食风格，总结了客家菜肴的特色，概括了客家饮食文化独特性。关键词：梅州客家人
期刊
天然抗菌涂膜材料的研究进展及其在鱼产品保鲜中的应用 摘 要：本文综合分析了天然抗菌剂抗菌涂膜材料的发展和可食性涂膜保鲜技术在水产品保鲜中的应用，以天然抗菌材料肉桂为例，阐述了天然抗菌剂在抗菌涂膜材料中的应用潜能，并对天然抗菌纳米复合涂膜保鲜技术在
期刊