【摘 要】
：
目的 快速查明昆明市一起疑似由肉毒梭菌引起食物中毒事件的病原菌的具体类别.方法 根据GB 4789.12-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验肉毒梭菌及肉毒毒素检验》,样品
【机 构】
：
昆明市疾病预防控制中心,昆明,650228
论文部分内容阅读
目的 快速查明昆明市一起疑似由肉毒梭菌引起食物中毒事件的病原菌的具体类别.方法 根据GB 4789.12-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验肉毒梭菌及肉毒毒素检验》,样品在庖肉培养基中35℃厌氧增菌5 d后镜检,用2个不同生产厂家的肉毒梭菌实时荧光定量PCR(Real-time PCR)检测试剂进行检测并进行肉毒毒素分型.结果 镜检符合典型的肉毒梭菌的特征,2个不同生产厂家的肉毒梭菌Real-time PCR检测结果均为阳性,且均检测出E型肉毒毒素.Real-time PCR检测只需在增菌后4～6 h的检测时间,即可得到结果,且无需进行菌体的纯化培养,鉴定时间节约至少96 h.结论 此次事件为食用被E型肉毒梭菌及其毒素污染食品而引起的细菌性食物中毒事件,用Real-time PCR检测方法可对肉毒梭菌食物中毒事件作出快速判定.
其他文献
本文对计算机实时监控系统和计算机故障诊断的理论与方法、小波分析理论及其在故障监测中的应用以及Windows环境下利用VC6开发实时监控系统的方法进行了较为系统和深入的研究
鱼类产品是居民膳食重要的动物性蛋白源,而质构特征是评价鱼肉品质的关键指标.为系统总结分析影响鱼肉质构的主要因素,本文首先分析了鱼肉质构与肌纤维、结缔组织及肌内脂肪
该课题的研究结合日益发展的玻壳生产形势,有较强的工程应用背景.经过消化吸收机器人资料,改进机器人本身的驱动程序以及机器人外围设备行式滚筒机和摄像系统,解决了机器人识
本论文研究了多弧离子镀沉积薄膜技术。采用MIP-6多弧离子镀设备，通过优化工艺参数，在Crl2MoV模具钢和45钢基材上制备了四种硬质薄膜：Ti-B、Ti-B-N、TiN和TiAlN薄膜。 薄膜的
To investigate the interaction of dusty plasma with magnetized plasmas at divertor plasma simulator,radial profiles of plasma density (ne) and electron temperat
该文从凸轮副优化设计、润滑状态改进、接触应力计算、失效原因分析等几方面对凸轮副进行了研究.根据恒流量往复泵术塞运动规律,推导、计算了凸累的实际郭线及曲率半径等参数
目的 解决塑料一次性餐具、淋膜纸碗等不经清洁直接接触食品的制品出厂时的微生物质量管控缺失的问题.方法 采用臭氧注入聚乙烯包装袋密封消毒的方法,对一次性餐具阳性样品进
压气引射式浆体磨料射流系统是一种新的技术方案.该文首次建立了压气引射式浆体磨料射流系统,并利用正交试验的方法,探讨了该系统用于除锈的可能性以及各项性能参数之间的关
该文对装载机工作装置的一种新型八杆机构进行了机构原理分析.论文先对机构铰点位置进行求解,而后对该机构的平移性、压力角以及铲装力等性能参数进行了详细的分析,为该种工
《语文课程标准》指出：语文教学必须充分激发学生的主动意识和进取精神。在语文教学中落实课标的理念，其方式方法是多样的，其中一个重要的方面，就是精心设计课堂提问。恰到好处的