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临床实验表明，饮用白茶和茶叶提取物可使患者因辐射而引起的白血球大幅度下降的现象获得改善。
对于福鼎白茶独特而显著的保健功效，人们形象地用“五种茶”来形容。一、降火消炎茶，白茶具有清热袪火的功效；二、女人茶，白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延缓衰老，美容养颜；三、伴侣茶，喝红葡萄酒饮白茶，一红一白结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题；四、梦之茶，白茶可以清热降火，让人清心除烦，安神定智，有利于人们获得良好的睡眠；五、旅行茶，白茶具有耐泡的特点，一天旅途一杯茶，可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。
除了上述人们总结的几种功效外，其实白茶还有许多不为人们熟知的药理作用，今天咱们就详细地探究一下。
一、保护心血管系统
90％以上高血压病属原发性高血压和肾动脉狭窄引起的肾血管性高血压。茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能松弛血管，增加血管的有效直径，使血管舒张，也起到降血压作用。试验表明，注射茶多糖，使血压降低，心率减慢，并可增加离体冠状动脉流量。
饮茶可降低血浆总胆固醇和LDL胆固醇的含量水平。其机理是儿茶素和咖啡碱参与了机体内的脂肪代谢作用，从而阻止了血液中胆固醇及其他烯醇中中性脂肪类物质的积累。
二、调节血糖水平
茶叶含有茶多糖、儿茶素类化合物和二苯胺等多种降血糖成分。根据报道，给糖尿病患者饭后饮用200ml内含45mg的茶多糖饮料，两周后血糖浓度显著下降，胆固醇及甘油三酯总含量也有下降，四周后所有患者都已好转，显示茶多糖可能有修复代谢紊乱的作用。
酯型儿茶素和茶黄素对a-淀粉酶和蔗糖酶具有明显的抑制作用，即使在0.5retool的低浓度下，仍对降低血糖有良好效果，同时血中胰岛素水平也随之下降。茶叶中的茶多酚和维生素C能保持人体微血管的正常坚韧性和通透性，对于微血管脆弱的糖尿病患者，可恢复其正常机能，有利于糖尿病的治疗。
三、可以降血压
白茶为什么能降压？这与它所含化学成分有关。白茶含有丰富的茶多酚、维生素Ｃ和维生素Ｐ。茶多酚能促进维生素Ｃ的吸收。维生素Ｃ可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。白茶还可通过利尿、排钠的作用，间接引起降压。茶中含有氨茶碱能扩张血管，使血液容易流通，也有利于降低血压。至今在福建一带的中医开处方时用“白毫银针”甚多，现在白毫银针能治高血压这一点已蜚声海外。
四、消炎、抑制及抗病毒
茶叶中的茶多酚等抗菌成分有凝结蛋白质的收敛作用，能与菌体蛋白质结合而致细菌死亡。除杀菌和抑菌作用外，茶叶中的有效组分还可消除霍乱弧菌、副溶血弧菌和金黄色葡萄球菌在人体内形成的毒素对人体造成的毒害作用。因此，饮茶对由痢疾杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌或其他细菌及病毒导致的腹泻有良好的疗效。用白茶来治疗肠炎这个传统中国民间药方至今仍被很多人所采用。
五、增强免疫、抗衰老
人体的免疫机制和消化道的微生物区系组成有很大关系。饮茶可使消化道中双歧杆菌增殖并促进生长，同时可杀死和抑制有害细菌的生长，因此饮茶对改善人体消化道的细菌结构、提高对肠道疾病的免疫力有一定的功效。茶多酚有很强的清除自由基和抗氧化作用，有助于抗衰老。
六、抗辐射
关于茶叶的防辐射作用最早发现于日本，广岛原子弹爆炸的幸存者中凡常饮茶者其体质状况、白血球指标以及寿命都明显优于不饮茶者。辐射损伤的一个重要反应指标是白细胞下降。临床实验表明，饮用白茶和茶叶提取物可使患者因辐射而引起的白血球大幅度下降的现象获得改善。
七、减肥
这一条会吸引许多人的眼球，因为人们常常为这张“嘴”所累，吃得太多，许多病就接踵而来，又为减肥烦恼；吃得少了又控制不住自己，所以很多人在为吃或不吃而犯难。现在好了，我们找到了这样一个既不用控制食欲，又不用挣扎着去减肥的良方，真是一举多得。
肥胖症是一种营养失调性疾病。肥胖症不仅给人们在日常生活中带来很多不便，而且也是心血管疾病、糖尿病等疾病发生的重要原因。近年来在发达国家人们对如何减肥非常关心。各种减肥运动、饮食方法以及药物疗法层出不穷。当然也有很多减肥茶相继出现在市场上。但多数人认为作为减肥方法和减肥作用比较理想的还应是饮茶。
《本草拾遗》中曾写到饮茶可以“去人脂，久食令人瘦”。近几年的研究成果也证实饮茶可以起到减肥的作用。1996年福建省中医药研究院对102名具有单纯性肥胖的成年人进行了茶的减肥作用的研究。六周的实验表明，饮用茶可以改善肥胖者的体重，有效地减少肥胖者的腰围和皮下脂肪。
好了，我们谈了这么多白茶的功效，不知您是否像我一样迫不及待地想品尝一下这种“良药”呢？那么就请到福鼎来看一看吧。
对于福鼎白茶独特而显著的保健功效，人们形象地用“五种茶”来形容。一、降火消炎茶，白茶具有清热袪火的功效；二、女人茶，白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延缓衰老，美容养颜；三、伴侣茶，喝红葡萄酒饮白茶，一红一白结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题；四、梦之茶，白茶可以清热降火，让人清心除烦，安神定智，有利于人们获得良好的睡眠；五、旅行茶，白茶具有耐泡的特点，一天旅途一杯茶，可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。
除了上述人们总结的几种功效外，其实白茶还有许多不为人们熟知的药理作用，今天咱们就详细地探究一下。
一、保护心血管系统
90％以上高血压病属原发性高血压和肾动脉狭窄引起的肾血管性高血压。茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能松弛血管，增加血管的有效直径，使血管舒张，也起到降血压作用。试验表明，注射茶多糖，使血压降低，心率减慢，并可增加离体冠状动脉流量。
饮茶可降低血浆总胆固醇和LDL胆固醇的含量水平。其机理是儿茶素和咖啡碱参与了机体内的脂肪代谢作用，从而阻止了血液中胆固醇及其他烯醇中中性脂肪类物质的积累。
二、调节血糖水平
茶叶含有茶多糖、儿茶素类化合物和二苯胺等多种降血糖成分。根据报道，给糖尿病患者饭后饮用200ml内含45mg的茶多糖饮料，两周后血糖浓度显著下降，胆固醇及甘油三酯总含量也有下降，四周后所有患者都已好转，显示茶多糖可能有修复代谢紊乱的作用。
酯型儿茶素和茶黄素对a-淀粉酶和蔗糖酶具有明显的抑制作用，即使在0.5retool的低浓度下，仍对降低血糖有良好效果，同时血中胰岛素水平也随之下降。茶叶中的茶多酚和维生素C能保持人体微血管的正常坚韧性和通透性，对于微血管脆弱的糖尿病患者，可恢复其正常机能，有利于糖尿病的治疗。
三、可以降血压
白茶为什么能降压？这与它所含化学成分有关。白茶含有丰富的茶多酚、维生素Ｃ和维生素Ｐ。茶多酚能促进维生素Ｃ的吸收。维生素Ｃ可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力。白茶还可通过利尿、排钠的作用，间接引起降压。茶中含有氨茶碱能扩张血管，使血液容易流通，也有利于降低血压。至今在福建一带的中医开处方时用“白毫银针”甚多，现在白毫银针能治高血压这一点已蜚声海外。
四、消炎、抑制及抗病毒
茶叶中的茶多酚等抗菌成分有凝结蛋白质的收敛作用，能与菌体蛋白质结合而致细菌死亡。除杀菌和抑菌作用外，茶叶中的有效组分还可消除霍乱弧菌、副溶血弧菌和金黄色葡萄球菌在人体内形成的毒素对人体造成的毒害作用。因此，饮茶对由痢疾杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌或其他细菌及病毒导致的腹泻有良好的疗效。用白茶来治疗肠炎这个传统中国民间药方至今仍被很多人所采用。
五、增强免疫、抗衰老
人体的免疫机制和消化道的微生物区系组成有很大关系。饮茶可使消化道中双歧杆菌增殖并促进生长，同时可杀死和抑制有害细菌的生长，因此饮茶对改善人体消化道的细菌结构、提高对肠道疾病的免疫力有一定的功效。茶多酚有很强的清除自由基和抗氧化作用，有助于抗衰老。
六、抗辐射
关于茶叶的防辐射作用最早发现于日本，广岛原子弹爆炸的幸存者中凡常饮茶者其体质状况、白血球指标以及寿命都明显优于不饮茶者。辐射损伤的一个重要反应指标是白细胞下降。临床实验表明，饮用白茶和茶叶提取物可使患者因辐射而引起的白血球大幅度下降的现象获得改善。
七、减肥
这一条会吸引许多人的眼球，因为人们常常为这张“嘴”所累，吃得太多，许多病就接踵而来，又为减肥烦恼；吃得少了又控制不住自己，所以很多人在为吃或不吃而犯难。现在好了，我们找到了这样一个既不用控制食欲，又不用挣扎着去减肥的良方，真是一举多得。
肥胖症是一种营养失调性疾病。肥胖症不仅给人们在日常生活中带来很多不便，而且也是心血管疾病、糖尿病等疾病发生的重要原因。近年来在发达国家人们对如何减肥非常关心。各种减肥运动、饮食方法以及药物疗法层出不穷。当然也有很多减肥茶相继出现在市场上。但多数人认为作为减肥方法和减肥作用比较理想的还应是饮茶。
《本草拾遗》中曾写到饮茶可以“去人脂，久食令人瘦”。近几年的研究成果也证实饮茶可以起到减肥的作用。1996年福建省中医药研究院对102名具有单纯性肥胖的成年人进行了茶的减肥作用的研究。六周的实验表明，饮用茶可以改善肥胖者的体重，有效地减少肥胖者的腰围和皮下脂肪。
好了，我们谈了这么多白茶的功效，不知您是否像我一样迫不及待地想品尝一下这种“良药”呢？那么就请到福鼎来看一看吧。