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乳类食品不但营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质及维生素等营养素,而且食后容易消化,吸收充分,是婴幼儿、孕产妇、年老体弱者以及慢性病人理想的食品.那么,不同的乳类制品的营养价值有何不同呢?
乳类食品营养对比
【摘 要】
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乳类食品不但营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质及维生素等营养素,而且食后容易消化,吸收充分,是婴幼儿、孕产妇、年老体弱者以及慢性病人理想的食品.那么,
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2001年12期
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