【摘 要】
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苏州美食街太监弄,有常熟著名的王四酒家,其实这是常熟兴福街百年老店王四酒家设在苏州的分号.王四酒家,是常熟的一家餐饮老字号,创办于清光绪十三年(公元1887年),至今已有11
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苏州美食街太监弄,有常熟著名的王四酒家,其实这是常熟兴福街百年老店王四酒家设在苏州的分号.王四酒家,是常熟的一家餐饮老字号,创办于清光绪十三年(公元1887年),至今已有110余年历史.刚开张时,它仅是一家供人小酌的路边小酒店,但由于店主王四是个有心人,擅于采用当地盛产的鲜活鱼虾、家养鸡鸭、四时鲜蔬,烹制乡土风味的鲜洁莱肴,加上以虞山泉水酿制的桂花酒,因此吸引了许多远近的顾客.
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