基于三产融合的农村生态旅游的困境和出路

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  改革开放之后,我国方方面面都实现了翻天覆地的蜕变,特别是经济上的发展让世界人民侧目。而经济的高速发展,同样也间接提高了人民的生活和消费水平,这一点在农村生态旅游业上表现的尤其明显。从之前单一的旅游形态到如今旅游形态多元化,从之前粗放式旅游业市场到如今旅游市场产业化,农村生态旅游业不仅改变着农村新面貌,也为农民致富提供新的途径。然而因为农村复杂的形势,农村生态旅游与其他旅游形态相比,缺乏竞争力、延伸性不强,诸多问题严重制约了农村生态旅游的发展。
  随着‘三产融合’概念的提出和推广,无异于为农村生态旅游也提供了新思路。三产融合在解决农产品附加值过低的同时,也升华了整个农业价值链,构建了新的产业链,用新方法拓宽农村生态旅游业发展区间。不过在调查中,我们也发现基于三产融合的农村生态旅游业发展也存在诸多困境,不仅扭曲三产融合原有的初衷,某些项目还偏离了农村生态这个核心。
  一  ‘三产融合’释义
  ‘三产融合’概念的提出,即是解决农业发展的困境,旨在于沟通第一产业(种植业、畜牧业、水产养殖业等)、第二产业(加工制造业)、第三产业(金融业、教育业、餐饮业等),拓宽价值链、延伸产业链,以让农民从中获得更多的增值价值。
  近年来国家尤其重视农村发展,在2016年国务院下发了《国务院办公厅关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》,在意见中指出:推荐农村一二三产业融合发展,拓宽农民增收渠道、构建现代农业产业体系的重要举措,是加快转变农业发展方式、探索中国特色农业现代化道路的必然要求。
  二  ‘三产融合’在农村生态旅游业的体现
  作为服务性产业,旅游业属于第三产业,不仅对国家经济发展有带动作用,还能助力地区人员就业,全球有多国以旅游业为国家支柱产业,并成功迈入发达国家之列。农村生态旅游作为一种新的旅游形态,发展一直十分缓慢,主要原因即是农村生态旅游内涵单一,没有完整的产业体系,不具有竞争力。
  而‘三产融合’无疑引发农村生态旅游业的改革,以第一产业为依托,大力发展第二产业和第三产业,然后第二产业和第三产业再反哺第一产业,打破各个产业之间的壁垒,实现完整的闭环,让农民从中获益,让消费者从中得利。在国内体现‘三产融合’理念的旅游景点有很多,比如安徽黄山市宏村,再比如各种多姿多样的风情小镇。
  像黄山市宏村,村民种植油菜榨油,而每到油菜花盛开的季节,无数游客蜂拥而至,入驻村民开设的名宿中,品尝地道的徽州美食。而浙江松陽茶香小镇则规模更大、涉及群众更多,茶香小镇整个围绕‘茶’,种茶、采茶、卖茶、看茶。在茶香小镇,消费者不仅能品尝各种好茶,还能亲手采茶,参观茶叶加工厂,领略茶香文化,让简单的‘茶’丰富起来,释放其中的文化内涵。
  三  基于三产融合的农村生态旅游存在的困境
  (一)生搬硬套
  ‘三产融合’只是指导性概念,并不是百试百灵的,项目的成败具体还是要看策划和实施。要依据实际情况制定项目规划,万万不能生搬硬套,把别的景点总结的经验原封不动照搬过来,很容易出现水土不服的情况。浙江省在2017年对省内78个特色小镇进行考核,其中11个成绩不集合,6个被黄牌警告,5个小镇被降格。在被处罚的特色小镇中很大一部分没有把握‘三产融合’的实质,看到其他小镇红火就盲目跟风,自身定位不明确,自我评估不合理,从而造成农村生态旅游的发展缓慢。
  (二)各部分衔接不到位
  作为横跨第一二三产业的大项目,绝不是某个人或某一方能独立完成的。在现行的农村生态旅游模式中,需要农户参与、需要企业牵头、需要政府帮扶,是各部分齐心用力得到结果。不过在发展农村生态旅游业时,往往因为各方面衔接不到位,而出现一个个麻烦,比如开发商融资不到位,造成资金链断裂,致使项目停滞。
  (三)市场管理不到位
  小到团队,大到集团都需要管理,市场管理不到位也制约农村生态旅游业的发展。很显著的表现是,农村生态旅游没有特点,无法形成竞争力,甚至许多生态旅游景区偏离‘三农融合’的轨道,沦为卖概念开发房地产的假‘景点’。
  四  基于三产融合的农村生态旅游存在的出路
  三产融合对农村生态旅游业发展的帮助是有目共睹的,至于在具体实施中遇到的困境,要针对困难找方法,针对结果找根源,从最根本入手,解决农村生态旅游业存在的问题。
  (一)规范化运营
  若想农村生态旅游做大做强,没有好的运营手段是不行的,它是连接产品生产和服务创造的过程。许多优秀的农村生态旅游景点,因为运营不规范,宣传不到位,致使景点客流量骤降,甚至让景点无人问津。黑龙江‘雪乡’就是典型反面教材,因为宰客、欺客的现象屡次出现,致使许多消费者对‘雪乡’抱着负面情绪,这就是运营的失误。虽然现在‘雪乡’赶紧弥补,发布多条规定,却很难挽回消费者。
  所以政府要有目标规范商户的不正当行为,创造一个对消费者公平公正的商业环境。
  (二)各方面加强合作
  想把农村生态旅游做大做强,就要各方齐心协力。代表第一产业的大农户、合作社。代表第二产业的制造工厂、代表第三产业的景区运营方、代表协调方的政府,都是不可或缺的一环。特别作为基础的农户,即可以生产农产品,又可以加入工厂,还能直接服务消费者,增加农户收入渠道,拓宽农户收入区间,让农户从三产融合中,从农村生态旅游中增加收入。
  在这个过程中,政府也要扛起担子,积极协调各方,构建当地健康的营商环境,真正让农村生态旅游业活起来。
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