熊掌中各部位氨基酸含量的对比分析

来源 :白求恩医科大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lpy2009
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本文介绍了用835型氨基酸自动分析仪分析东北黑熊掌各部位氨基酸的含量。分析结果表明:①前掌和后掌各部位的含量,真皮>表皮>皮下结缔组织。②前掌氨基酸含量>后掌氨基酸的含量。 This article describes the use of 835 amino acid automatic analyzer analysis of the amino acid content of various parts of the Northeast black bear paw. The results of the analysis showed that: 1 The contents of the forefoot and hind paws were as follows: dermal> epidermis> subcutaneous connective tissue. 2 Forefoot amino acid content > After palm amino acid content.
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