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【摘 要】 概念:易混淆品一般指两种以上的饮片在形态、颜色、质地等方面相似而易发生相互混淆的品种。伪品指用其他的植物或人為加工后来冒充正品。目的:区别使用一些性状相似的常用中药材,因其功效有别,避免临床混淆使用,影响疗效,耽误治疗,造成医疗事故。方法:查阅文献,系统的整理一些常用中药的来源、饮片形状特征。结论:通过简单的性状鉴别,对常见重要的易混、真伪品进行鉴别,确保临床正确调配中药。
【关键词】 中药 形状鉴别 功效主治
从事中药工作多年来,笔者发现不少中药药材混有难以区别的伪品,可能来源于正品的同科属或不同科属,但是功效确有很大的差异,为确保临床用药安全、高效,现总结如下。
1 半夏
1.1 正品
为天南星科植物半夏Pinellia tenata (Thunb.) Rbeit.块茎。 生半夏,为类圆球形,大小不一,有的稍偏斜,顶端有凹痕,表面类白色至淡黄色,周围有麻点状根痕,下端多圆平,粉质坚实。无臭,味辛辣、麻舌而刺喉。清半夏,为椭圆形、类圆形或不规则片状。切面淡灰色至灰白色,可见灰白色点状或短线状维管束迹,有的残留栓皮处下方显淡紫红色斑纹。质脆,易折断,断面略呈角质样。气微,味微涩、微有麻舌感。姜半夏,类圆形厚片、表面棕色或棕褐色。质硬脆,断面淡黄棕色,常具角质样光泽。味淡、微有辣味,嚼之略粘牙。法半夏,呈类球形或破碎成不规则颗粒状。表面淡黄白色、黄色或棕黄色。质较松脆或硬脆,断面黄色或淡黄色;颗粒者质稍硬脆。气微,味淡。半夏为燥湿化痰,降逆止呕,消痞散结之良药。
1.2 伪品
为天南星科植物鞭檐犁头尖Typhonium flagellforme(Lodd.)Blnme的块茎。块茎呈椭圆形、圆锥形或半圆形,高0.8~3cm,直径0.5~1.5cm。表面类白色或淡黄色,不平滑,有多数隐约可见的点状根痕,上端类圆形,有凸起的芽痕,下端略尖。质坚实,断面白色,粉性。气微,味辛辣,麻舌而刺喉。
2 川贝母(松贝)
2.1 正品为百合科植物川贝母Fritillaria cirrhosa D.Don、鳞茎的切片。为类圆锥形或近球形,高0.3~0.8cm,直径0.3~0.9cm,表面类白色,外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月型,匀称“怀中抱月”顶部闭合,1-2枚,先端钝圆或稍尖,底部平,微凹入,质硬而脆,断面白色,富粉性。气微,味微苦。川贝母味甘、苦,微寒,具有清热,润肺,化痰止咳的功效,主要用于肺虚久咳、虚劳咳嗽、燥热咳嗽等病证。川贝母长于清热润肺
2.2 伪品(小浙贝母)为百合科植物浙贝母Fritillaria thunbergii Miq.鳞茎的切片。为肾形、新月形或不规则形的薄片,直径1~3cm。外表面类白色至黄白色,未除尽外皮部分呈淡棕黄色至棕黄色,有的可见根的残基。切面类白色至淡棕黄色,粉性,边缘色较浅,气微,味苦。浙贝母味苦,性寒,具有清热,止咳,化痰,消肿散结的功效,开泄力大,主要用于痰热咳嗽、感冒咳嗽,还可用于瘰疬疮痈肿毒及乳痈、肺痈等病证。浙贝母长于宣肺清热。
3 人参
3.1 正品为为五加科植物人参Panax ginsengc.A.Mey.根的切片。生晒参为圆形、类圆形或为斜薄片,直径0.1~2cm。外表皮黄色至灰黄色,具明显纵皱纹、纵沟纹,有的可见突起的横长皮孔或断续的横环纹。切面类白色,形成层环棕黄色,皮层有放射状裂隙,质脆。香气特异,味微苦、甘。人参有大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智的功效。
3.2 伪品(桔梗)为桔梗科植物桔梗Platycodon grandiflonn (Jac.) A. DC.根的切片。为类圆形或不规则形的薄片,周边弯曲或具缺刻,直径0.7~2cm。外表面类白色至黄白色,具纵沟、横长皮孔样斑痕及支根痕。切面皮部类白色,木部黄白色,习称“菊花心”,可见淡棕色至棕色的环纹及裂隙。质硬脆。无臭,味微甜而后苦。桔梗有宣肺、祛痰、利咽、排脓的功效。
4 三七
4.1 正品为为五加科植物三七 Panax nologiresng (Burk). F. H. Chen根的切片。 为类圆锥形,顶端有茎痕,周围有瘤状突起,质坚硬,体重断面灰黑色,俗称“铜皮铁骨”,味苦回甜。 三七有止血,散瘀,消肿,定痛的功效。
4.2 易混淆品(菊三七)菊科植物菊三七 Gynura segetun (Lour.) Merr的根茎.。外表皮灰棕色或棕黄色,具瘤状突起,顶端有茎痕或芽痕。切面黄色,显菊花心。质坚硬。气微香,味甘淡而后苦。
5 山药
5.1 正品为薯蓣科植物薯蓣Discoreu opposita Thunb. 根茎的切片,为类圆形或长圆形厚片。直径1.5~3cm。外表面类白色。切面白色,粉性,有光滑细腻感,有的可见散在淡棕黄色小点。质脆、易断。无臭,味淡、微酸,嚼之发黏。山药有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用功效。
5.2 伪品
5.2.1 参薯 薯蓣科植物参薯Dioscorea alataL.块茎的切片。为不规则形或类圆形厚片,直径1~3cm。外表面类白色。切面黄白色,粉性,很少散有的淡棕黄色小点,质脆、易断。气微,味淡。
5.2.2 木薯 大戟科植物木薯Manihot esculenta Crantz块根的切片。为类圆形或斜长圆形的厚片。直径1.5~3cm。外表面类白色,有的残留外皮黑褐色或棕褐色。切面白色,粉性,中央有放射状裂隙或纹理。质脆、易断。气微,味淡。
6 天麻
6.1 正品为兰科植物天麻Castriodia elata BI. 块茎的切片。为长圆形或不规则的薄片,呈波状,外表面黄白色至淡棕黄色,有的可见点状成环的潜伏芽。切面黄白色至淡棕黄色,角质样,半透明,有时可见色浅散在的筋脉小点。质坚脆。气微,味甘,久嚼微有粘性。天麻有平肝息风、祛风止痛、防治心血管疾病、降血压的功效。
6.2 伪品
6.2.1 紫茉莉,紫茉莉科植物紫茉莉Mirabilis jalapaL.根的切片。为类圆形或不规则形的薄片。外表面黄白色至灰棕黄色。切面黄白色或灰棕色,角质,半透明,可见同心环纹。质硬。断面纤维性。气微,味淡,有刺喉感。天麻为单子叶植物,中柱内维管束散列。
6.2.2 大丽菊,菊科植物大丽菊Dahlia pinnataCav.根的切片。为扁圆形薄片。外表面灰白色。切面黄白色,角质样,半透明,中央有木心或中空。质硬。气微,味淡,嚼之略粘牙。
6.2.3 芭蕉芋,为美人蕉科植物芭蕉芋Canna edulisKer.块茎的切片。形似天麻,外表可见纤维状物,质韧。有焦糖气,味甜。
6.2.4 紫茉莉、大丽菊均为双子叶植物,切面维管束放射状排列,紫茉莉有同心环状排列的异型维管束,大丽菊中央有木心或中空。芭蕉芋与天麻极相似,但外表因残留叶鞘而纤维外露,质韧,有焦糖气。
【关键词】 中药 形状鉴别 功效主治
从事中药工作多年来,笔者发现不少中药药材混有难以区别的伪品,可能来源于正品的同科属或不同科属,但是功效确有很大的差异,为确保临床用药安全、高效,现总结如下。
1 半夏
1.1 正品
为天南星科植物半夏Pinellia tenata (Thunb.) Rbeit.块茎。 生半夏,为类圆球形,大小不一,有的稍偏斜,顶端有凹痕,表面类白色至淡黄色,周围有麻点状根痕,下端多圆平,粉质坚实。无臭,味辛辣、麻舌而刺喉。清半夏,为椭圆形、类圆形或不规则片状。切面淡灰色至灰白色,可见灰白色点状或短线状维管束迹,有的残留栓皮处下方显淡紫红色斑纹。质脆,易折断,断面略呈角质样。气微,味微涩、微有麻舌感。姜半夏,类圆形厚片、表面棕色或棕褐色。质硬脆,断面淡黄棕色,常具角质样光泽。味淡、微有辣味,嚼之略粘牙。法半夏,呈类球形或破碎成不规则颗粒状。表面淡黄白色、黄色或棕黄色。质较松脆或硬脆,断面黄色或淡黄色;颗粒者质稍硬脆。气微,味淡。半夏为燥湿化痰,降逆止呕,消痞散结之良药。
1.2 伪品
为天南星科植物鞭檐犁头尖Typhonium flagellforme(Lodd.)Blnme的块茎。块茎呈椭圆形、圆锥形或半圆形,高0.8~3cm,直径0.5~1.5cm。表面类白色或淡黄色,不平滑,有多数隐约可见的点状根痕,上端类圆形,有凸起的芽痕,下端略尖。质坚实,断面白色,粉性。气微,味辛辣,麻舌而刺喉。
2 川贝母(松贝)
2.1 正品为百合科植物川贝母Fritillaria cirrhosa D.Don、鳞茎的切片。为类圆锥形或近球形,高0.3~0.8cm,直径0.3~0.9cm,表面类白色,外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月型,匀称“怀中抱月”顶部闭合,1-2枚,先端钝圆或稍尖,底部平,微凹入,质硬而脆,断面白色,富粉性。气微,味微苦。川贝母味甘、苦,微寒,具有清热,润肺,化痰止咳的功效,主要用于肺虚久咳、虚劳咳嗽、燥热咳嗽等病证。川贝母长于清热润肺
2.2 伪品(小浙贝母)为百合科植物浙贝母Fritillaria thunbergii Miq.鳞茎的切片。为肾形、新月形或不规则形的薄片,直径1~3cm。外表面类白色至黄白色,未除尽外皮部分呈淡棕黄色至棕黄色,有的可见根的残基。切面类白色至淡棕黄色,粉性,边缘色较浅,气微,味苦。浙贝母味苦,性寒,具有清热,止咳,化痰,消肿散结的功效,开泄力大,主要用于痰热咳嗽、感冒咳嗽,还可用于瘰疬疮痈肿毒及乳痈、肺痈等病证。浙贝母长于宣肺清热。
3 人参
3.1 正品为为五加科植物人参Panax ginsengc.A.Mey.根的切片。生晒参为圆形、类圆形或为斜薄片,直径0.1~2cm。外表皮黄色至灰黄色,具明显纵皱纹、纵沟纹,有的可见突起的横长皮孔或断续的横环纹。切面类白色,形成层环棕黄色,皮层有放射状裂隙,质脆。香气特异,味微苦、甘。人参有大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智的功效。
3.2 伪品(桔梗)为桔梗科植物桔梗Platycodon grandiflonn (Jac.) A. DC.根的切片。为类圆形或不规则形的薄片,周边弯曲或具缺刻,直径0.7~2cm。外表面类白色至黄白色,具纵沟、横长皮孔样斑痕及支根痕。切面皮部类白色,木部黄白色,习称“菊花心”,可见淡棕色至棕色的环纹及裂隙。质硬脆。无臭,味微甜而后苦。桔梗有宣肺、祛痰、利咽、排脓的功效。
4 三七
4.1 正品为为五加科植物三七 Panax nologiresng (Burk). F. H. Chen根的切片。 为类圆锥形,顶端有茎痕,周围有瘤状突起,质坚硬,体重断面灰黑色,俗称“铜皮铁骨”,味苦回甜。 三七有止血,散瘀,消肿,定痛的功效。
4.2 易混淆品(菊三七)菊科植物菊三七 Gynura segetun (Lour.) Merr的根茎.。外表皮灰棕色或棕黄色,具瘤状突起,顶端有茎痕或芽痕。切面黄色,显菊花心。质坚硬。气微香,味甘淡而后苦。
5 山药
5.1 正品为薯蓣科植物薯蓣Discoreu opposita Thunb. 根茎的切片,为类圆形或长圆形厚片。直径1.5~3cm。外表面类白色。切面白色,粉性,有光滑细腻感,有的可见散在淡棕黄色小点。质脆、易断。无臭,味淡、微酸,嚼之发黏。山药有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用功效。
5.2 伪品
5.2.1 参薯 薯蓣科植物参薯Dioscorea alataL.块茎的切片。为不规则形或类圆形厚片,直径1~3cm。外表面类白色。切面黄白色,粉性,很少散有的淡棕黄色小点,质脆、易断。气微,味淡。
5.2.2 木薯 大戟科植物木薯Manihot esculenta Crantz块根的切片。为类圆形或斜长圆形的厚片。直径1.5~3cm。外表面类白色,有的残留外皮黑褐色或棕褐色。切面白色,粉性,中央有放射状裂隙或纹理。质脆、易断。气微,味淡。
6 天麻
6.1 正品为兰科植物天麻Castriodia elata BI. 块茎的切片。为长圆形或不规则的薄片,呈波状,外表面黄白色至淡棕黄色,有的可见点状成环的潜伏芽。切面黄白色至淡棕黄色,角质样,半透明,有时可见色浅散在的筋脉小点。质坚脆。气微,味甘,久嚼微有粘性。天麻有平肝息风、祛风止痛、防治心血管疾病、降血压的功效。
6.2 伪品
6.2.1 紫茉莉,紫茉莉科植物紫茉莉Mirabilis jalapaL.根的切片。为类圆形或不规则形的薄片。外表面黄白色至灰棕黄色。切面黄白色或灰棕色,角质,半透明,可见同心环纹。质硬。断面纤维性。气微,味淡,有刺喉感。天麻为单子叶植物,中柱内维管束散列。
6.2.2 大丽菊,菊科植物大丽菊Dahlia pinnataCav.根的切片。为扁圆形薄片。外表面灰白色。切面黄白色,角质样,半透明,中央有木心或中空。质硬。气微,味淡,嚼之略粘牙。
6.2.3 芭蕉芋,为美人蕉科植物芭蕉芋Canna edulisKer.块茎的切片。形似天麻,外表可见纤维状物,质韧。有焦糖气,味甜。
6.2.4 紫茉莉、大丽菊均为双子叶植物,切面维管束放射状排列,紫茉莉有同心环状排列的异型维管束,大丽菊中央有木心或中空。芭蕉芋与天麻极相似,但外表因残留叶鞘而纤维外露,质韧,有焦糖气。