柑桔新型保鲜剂——液态膜

来源 :中国柑桔 | 被引量 : 0次 | 上传用户:greenplastic
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世界主产柑桔的国家,都很重视柑桔防腐保鲜技术的研究,但至今还未找到高效、无毒、成本低、操作管理简便并适合城市推广的好方法。过去常用的托布津和多菌灵等防腐剂虽然有效,但近年出现效果不稳定现象。柑桔冷库贮藏,效果不理想,易出现生理病害。气调贮藏国外已广泛应用于苹果保鲜,但对柑桔来讲还处于探索研究阶段,未 Countries in the world producing citrus fruits attach great importance to the research of preservative technology for citrus fruits. However, no effective, non-toxic, low-cost, easy-to-operate and easy-to-use management method for urban citrus has not yet been found. Preservatives such as topiramate and carbendazim, which used to be used in the past, are effective, but the effects of instability have been observed in recent years. Citrus cold storage, the effect is not ideal, prone to physiological diseases. Modified atmosphere storage has been widely used in apple fresh, but in terms of citrus is still in the exploration stage, not
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