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摘 要：低碳旅游是旅游行业中的热销单品，酒店管理也是企业持续性的研究课题。本文首先分析了低碳旅游和酒店管理两者间的内在关联，然后细致讨论了在低碳旅游视域下酒店管理的主要因素。旨在为相关工作者提供参考。
关键词：低碳旅游 旅游视角 酒店管理 管理要素
一、低碳旅游和酒店管理两者间的内在关联
低碳旅游是适应社会发展的一种新的发展方式，其强大的适应能力及带来的好处为大家所认可，因此在我国部分景区已经率先开始了实验。旅游观光和酒店入住是旅游者在旅程中的两个主要部分，低碳旅游观光是生态环保理念下的高品位行程，酒店是旅程中的休息的驿站，酒店是旅游中重要的一部分。低碳旅游和酒店管理之间的作用是相辅相成的，在低碳旅游视域下，酒店管理工作要进行适度的调整以应和低碳主题下的旅游，从而能够让整个旅行过程都在低碳环保的氛围中进行，进而能够将生态环保低碳节能的理念用行动更好的诠释。低碳旅游在为旅游行业创造经济效益的同时也促进了酒店的经济发展和建设，而酒店管理融入低碳理念后能够更好地与低碳主题下的旅游形成一个整体，从而有利于低碳旅游品质的提升，进而积极反作用于低碳旅游行业中。总之，两者之间的内在联系是息息相关、相互促进和相辅相成。
二、低碳旅游视角下的酒店管理要素分析
低碳旅游作为保护生态环境理念下的一种新型的旅游方式，其在酒店管理方面较之传统的酒店管理方式而言，在管理要素上有一定的差异，下文从低碳环保的角度对旅游景区的酒店管理要素进行细致地分析。
1.提高酒店质量标准至低碳标准。低碳旅游视角下的酒店管理的重要要素之一是其酒店本身的质量是否符合低碳的标准。关于提高酒店质量的标准至低碳标准方面，最有效的手段是在酒店管理工作方面全部依照国家的相关低碳标准来执行，从而能够保证相关管理工作者的日常酒店管理工作都符合低碳要求。此外，相关的酒店管理部门还要对旅游顾客的信息进行采集，从而能够在顾客中收集到低碳理念下酒店管理期望，进而能够为低碳理念下的酒店管理工作提供有价值的参考意见。
2.酒店日常经营中体现低碳理念。应用低碳材料进行酒店装修是对低碳生态环保理念的践行，是酒店区别于其他传统酒店的一个亮点。使用低碳材料进行酒店装修也是兼顾低碳旅游和游客休息两个方面，游客可以在低碳环保的整个旅行中都浸润在低碳的氛围之中，从而避免了整个低碳旅程中出现奢华的酒店的突兀之感。低碳旅游从根本上来讲低碳旅游其实是低碳生活的一种表现方式、一个重要组成部分。在旅游的过程中实现高环保、低消耗、降低碳排放量的一种旅游方式，其重要内容就是减少碳的排放量。关于应用低碳材料进行酒店装修的管理工作中，建议具体工作参考以下两点。第一，在酒店的日常管理工作中增加能源的使用效率以减少不必要的碳能源浪费，从而体现出低碳环保的生态理念。例如，使用景区的宣传手册来做酒店前台登记笔筒和笔杆，这样不仅能够起到对景区的宣传作用，也不用购买整支签字笔，只购买笔芯就可以了。这种做法实现了纸张资源的重复利用，让游客在入住酒店之时就感受到低碳环保的文化氛围。第二，在酒店的日常管理工作中降低温室气体的排放量，从而体现出低碳环保的生态理念。例如，在酒店餐饮的制作中，多采用低温加工的糕点和蒸煮的菜肴，从而避免了煎炒烹炸的大量燃烧煤炭资源而排放二氧化碳。此外，还可以倡导大家积极参与光盘行动，或者采取“少拿多取”的自助餐形式来进行饮食供应。再如，客房的布置方面尽量做到采光良好，从而避免了空调的大量使用。酒店的这种低碳环保管理深入到各个酒店日常生活的细节，可以为游客提供一次全方位的低碳环保旅程，即是对低碳环保酒店的一种形象树立，也是对低碳环保行动的标榜，有利于低碳旅游景区的发展建设。
3.构建低碳环保的企业文化氛围。在企业管理方面，最直接有效的管理是制度的管理，最根本的管理方式是运用企业文化进行管理。良好的企业文化能够将企业的价值观念根植于员工，从而对员工的工作热情和工作责任心以及工作行为进行有效地规范，成功的企业文化就像一双无形的手，能够对员工的工作进行指导。关于构建低碳环保的企业文化氛围工作，建议参考以下亮点。第一，加强企业高层管理者对企业文化建设的重视程度，从而引起所有员工对企业文化的注意力，进而有利于企业所有员工凝聚力的形成。企业文化的核心确定要与企业的经营理念和企业文化的宗旨以及企业的价值观念紧密联系在一起，例如在低碳旅游环保视角下的酒店管理工作开展，就要将低碳环保和生态环境的观念嫁接到企业文化当中。第二，组织酒店员积极参与到以低碳环保理念为主题的活动中来，从而让大家在活动中体验低碳环保的意义，从而能够对企业的经营理念和企业文化有深刻的认同感，进而有利于酒店管理工作的开展。此外，低碳环保视域下的企业文化也可以设计成为酒店经营活动中的一个环节，在旅客入住酒店之后，可以引导其参与到低碳企业文化的活动中，从而能够让游客感受到企业在低碳环保方面文化氛围，进而对企业的文化产生深度的认同感，游客对企业文化的认同感会激发员工的自豪感，最终有利于企业文化指导员工进行工作以方便企业管理工作的进行。
4.提高酒店工作人员的服务质量。酒店是我国第三产业经营和管理的重点内容，酒店管理的水平高低直接由酒店工作人员的服务质量反映出来。服务是酒店向顾客提供的主要商品，也是酒店能否获得顾客满意的关键，他关系到顾客能否在该酒店进行二次消费或进行宣传，对酒店的市场的稳定和扩展有着重要意义。所以，在酒店的工作中一定要奉行顾客至上，以达到顾客满意为宗旨的原则，让顾客在疲惫的旅行中感受到家的温暖。关于提高酒店工作人员的服务质量的工作，建议参考以下三点。第一，提高酒店工作人员的服务标准，服务工作中没有最好只有更好，传统大酒店服务管理制度是低碳环保视域下酒店服务新标准的参考基础。服务标准的提升主要可以从三个方面着手进行，一是借鉴国内外相似酒店经营管理中的服务内容和相关标准，二是通过网络问卷调查来了解潜在低碳旅游客户对低碳酒店服务项目的需求以便于适当调整服务项目，三是通过对企业员工的经验总结交流中提取有效信息以优化过往的服务方式和服务内容。第二，强化对酒店工作人员的职业能力培训，酒店工作人员的言谈举止和服务行为代表了酒店的形象，通常情况下，酒店工作人员都能够很好地进行常规服務，但是其服务的质量高低全部在于细节。礼仪培训应该纳入到具体的日常培训项目之一，空乘服务标准比较高，但是同时也彰显了酒店的服务品质。因此，要对员工的职业能力进行优化和强化训练，这不仅仅是对酒店服务质量的提升，也是对员工个人修养的培养。第三，建立健全绩效考核制度，绩效考核制度主要从两个方面来进行完善。一方面要通过酒店管理工作人员对基层员工的具体服务质量进行考察以确定其服务和酒店制定的相关标准；另一方面通过酒店顾客对基层员工的服务态度和服务的舒适对进行评估以考察其在酒店工作礼仪方面的具体表现。科学合理的绩效考核方法能够很好地对员工的工作进行激励，同时也能够让员工的工作态度和工作热情有大幅度的提高。 5.优化专业人才的素质，完善员工的学历结构。对于酒店管理来说，对于专业人才的需求的迫切性和必要性可想而知。因此酒店要提供相关福利待遇，在薪酬上取胜，引进一批具有酒店管理经验的高素质人才。对于已经在职的员工，要定期对他们进行培训，提升其文化素质和业务能力。并且营造和谐的工作环境、建立公平公正的薪资制度，防止专业人才的跳槽。关于优化专业人才的素质工作，建议参考以下两点。第一，要从员工的基本素质和思想意识方面着手，具体可以通过多种方式让员工对自己企业的文化有深度的认同感，从而能够很好地服务于企业，进而将个人的发展与公司的发展紧密联系在一起，最终有利于员工工作稳定性的提升。第二，公司领导和高层管理工作者要对员工的职业规划和薪资待遇给予足够的重视，让优秀的专业人才能够感受到公司对其重视程度，同时也能够让员工感受到同比同行业企业，自己所在企业在各个方面都具有良好的竞争力，从而有利于避免优秀专业人才的流动。关于完善员工的学历结构工作，建议参考以下两点。第一，对优秀的在职员工进行公派学习和专业知识的培训，从而提升员工的专业知识且丰富其视野，进而完善了整体员工队伍的学习结构，有利于企业员工平均素质的提升。第二，招聘高学历的优秀管理人才和专业人才，从而有利于将当下先进的管理理念和先进的专业服务引进到企业当中。此外，APPEC会议后，部分国内外的进出境签证办理工作更加方便，低碳旅游也成为了国内外追逐的时尚旅游形式，完善企业员工学历结构，有利于将具有较高英文水平的员工带入到企业当中，从而能够很好地接待外国游客，最终有利于国内低碳旅游酒店做好、做大、做强。
6.建立健全低碳酒店的服务监督系统。为了符合低碳旅游的要求，酒店要结合低碳的标准，结合自身发展，制定出一套酒店服务管理的质量标准，并且要与之配合建立相应的监督机制，根据酒店的工作流程，确定监督的范围，设立分层的相互制约制度，防止出现串通现象，保证酒店服务质量的提升。关于建立健全低碳酒店的服务监督系统工作，建议参考以下三点。第一，完善服务监督方法，制定科学合理的监督方式，同时要将以人为本的理念纳入到监督方式的制定之中，从而制定出行之有效的监督系统。例如，建立明确的督服岗位，对工作人员的行为进行监督和管理，从而能够从职业角度对工作人员的质量进行考察，同时起到督促其积极提高工作质量的目的；督服岗位的工作人员还要根据实际工作情况对部分工作人员服务的顾客进行调查反馈，通过顾客的反馈情况来督促相关工作人员提高服务质量。第二，科学构建监督系统的组织结构，监督系统的组织结构要注意三个方面，一是监督系统的组织成员的权威性，监督系统的工作人员一定要有较好的专业知识，从而保证监督工作的准确性；二是监督系统的组织成员的公信力，监督系统的工作人员一定要有较高的职业道德，从而保证监督工作客观性和公正性；三是监督系统的组织成员要涉及到酒店服务的各个部门和所有流程，从而能够通过监督管理工作为酒店的经营管理提出创造性的意见，进而有利于酒店服务质量的提高和管理工作的有效进行。
三、结语
综上所述，在低碳旅游视角下，酒店的管理方面要充分考虑到低碳环保和生态保护的理念，从而能够让旅游景区中的酒店也具有低碳环保的氛围，进而能够和整个旅游产业融为一体，最终低碳环保酒店也要成为旅游行程中一道独特的风景。酒店的低碳环保理念主要是通过室内装修和酒店的企业文化以及酒店独特的服务质量等多个方面进行展开。因此，相关的工作者要对该课题进行深入的研究，通过酒店管理的各个工作环节将低碳环保的理念嵌入到每个工作细节当中。所以酒店管理专业和低碳环保两个领域需要深度的交流和沟通，通力打造出高品质的低碳环保旅游酒店。
参考文献：
[1]包永宏.帶薪休假制度影响下度假型酒店的转型与发展[J].内蒙古师范大学学报（哲学社会科学版）.2015（06）.
[2]卢峰，戴琼.度假型酒店设计的现象学思考——以悦榕庄度假型酒店为例[J].城市建筑.2012（04）.
[3]于阳.度假型酒店研究之文化建设的重要性[J].青春岁月.2013（04）.
关键词：低碳旅游 旅游视角 酒店管理 管理要素
一、低碳旅游和酒店管理两者间的内在关联
低碳旅游是适应社会发展的一种新的发展方式，其强大的适应能力及带来的好处为大家所认可，因此在我国部分景区已经率先开始了实验。旅游观光和酒店入住是旅游者在旅程中的两个主要部分，低碳旅游观光是生态环保理念下的高品位行程，酒店是旅程中的休息的驿站，酒店是旅游中重要的一部分。低碳旅游和酒店管理之间的作用是相辅相成的，在低碳旅游视域下，酒店管理工作要进行适度的调整以应和低碳主题下的旅游，从而能够让整个旅行过程都在低碳环保的氛围中进行，进而能够将生态环保低碳节能的理念用行动更好的诠释。低碳旅游在为旅游行业创造经济效益的同时也促进了酒店的经济发展和建设，而酒店管理融入低碳理念后能够更好地与低碳主题下的旅游形成一个整体，从而有利于低碳旅游品质的提升，进而积极反作用于低碳旅游行业中。总之，两者之间的内在联系是息息相关、相互促进和相辅相成。
二、低碳旅游视角下的酒店管理要素分析
低碳旅游作为保护生态环境理念下的一种新型的旅游方式，其在酒店管理方面较之传统的酒店管理方式而言，在管理要素上有一定的差异，下文从低碳环保的角度对旅游景区的酒店管理要素进行细致地分析。
1.提高酒店质量标准至低碳标准。低碳旅游视角下的酒店管理的重要要素之一是其酒店本身的质量是否符合低碳的标准。关于提高酒店质量的标准至低碳标准方面，最有效的手段是在酒店管理工作方面全部依照国家的相关低碳标准来执行，从而能够保证相关管理工作者的日常酒店管理工作都符合低碳要求。此外，相关的酒店管理部门还要对旅游顾客的信息进行采集，从而能够在顾客中收集到低碳理念下酒店管理期望，进而能够为低碳理念下的酒店管理工作提供有价值的参考意见。
2.酒店日常经营中体现低碳理念。应用低碳材料进行酒店装修是对低碳生态环保理念的践行，是酒店区别于其他传统酒店的一个亮点。使用低碳材料进行酒店装修也是兼顾低碳旅游和游客休息两个方面，游客可以在低碳环保的整个旅行中都浸润在低碳的氛围之中，从而避免了整个低碳旅程中出现奢华的酒店的突兀之感。低碳旅游从根本上来讲低碳旅游其实是低碳生活的一种表现方式、一个重要组成部分。在旅游的过程中实现高环保、低消耗、降低碳排放量的一种旅游方式，其重要内容就是减少碳的排放量。关于应用低碳材料进行酒店装修的管理工作中，建议具体工作参考以下两点。第一，在酒店的日常管理工作中增加能源的使用效率以减少不必要的碳能源浪费，从而体现出低碳环保的生态理念。例如，使用景区的宣传手册来做酒店前台登记笔筒和笔杆，这样不仅能够起到对景区的宣传作用，也不用购买整支签字笔，只购买笔芯就可以了。这种做法实现了纸张资源的重复利用，让游客在入住酒店之时就感受到低碳环保的文化氛围。第二，在酒店的日常管理工作中降低温室气体的排放量，从而体现出低碳环保的生态理念。例如，在酒店餐饮的制作中，多采用低温加工的糕点和蒸煮的菜肴，从而避免了煎炒烹炸的大量燃烧煤炭资源而排放二氧化碳。此外，还可以倡导大家积极参与光盘行动，或者采取“少拿多取”的自助餐形式来进行饮食供应。再如，客房的布置方面尽量做到采光良好，从而避免了空调的大量使用。酒店的这种低碳环保管理深入到各个酒店日常生活的细节，可以为游客提供一次全方位的低碳环保旅程，即是对低碳环保酒店的一种形象树立，也是对低碳环保行动的标榜，有利于低碳旅游景区的发展建设。
3.构建低碳环保的企业文化氛围。在企业管理方面，最直接有效的管理是制度的管理，最根本的管理方式是运用企业文化进行管理。良好的企业文化能够将企业的价值观念根植于员工，从而对员工的工作热情和工作责任心以及工作行为进行有效地规范，成功的企业文化就像一双无形的手，能够对员工的工作进行指导。关于构建低碳环保的企业文化氛围工作，建议参考以下亮点。第一，加强企业高层管理者对企业文化建设的重视程度，从而引起所有员工对企业文化的注意力，进而有利于企业所有员工凝聚力的形成。企业文化的核心确定要与企业的经营理念和企业文化的宗旨以及企业的价值观念紧密联系在一起，例如在低碳旅游环保视角下的酒店管理工作开展，就要将低碳环保和生态环境的观念嫁接到企业文化当中。第二，组织酒店员积极参与到以低碳环保理念为主题的活动中来，从而让大家在活动中体验低碳环保的意义，从而能够对企业的经营理念和企业文化有深刻的认同感，进而有利于酒店管理工作的开展。此外，低碳环保视域下的企业文化也可以设计成为酒店经营活动中的一个环节，在旅客入住酒店之后，可以引导其参与到低碳企业文化的活动中，从而能够让游客感受到企业在低碳环保方面文化氛围，进而对企业的文化产生深度的认同感，游客对企业文化的认同感会激发员工的自豪感，最终有利于企业文化指导员工进行工作以方便企业管理工作的进行。
4.提高酒店工作人员的服务质量。酒店是我国第三产业经营和管理的重点内容，酒店管理的水平高低直接由酒店工作人员的服务质量反映出来。服务是酒店向顾客提供的主要商品，也是酒店能否获得顾客满意的关键，他关系到顾客能否在该酒店进行二次消费或进行宣传，对酒店的市场的稳定和扩展有着重要意义。所以，在酒店的工作中一定要奉行顾客至上，以达到顾客满意为宗旨的原则，让顾客在疲惫的旅行中感受到家的温暖。关于提高酒店工作人员的服务质量的工作，建议参考以下三点。第一，提高酒店工作人员的服务标准，服务工作中没有最好只有更好，传统大酒店服务管理制度是低碳环保视域下酒店服务新标准的参考基础。服务标准的提升主要可以从三个方面着手进行，一是借鉴国内外相似酒店经营管理中的服务内容和相关标准，二是通过网络问卷调查来了解潜在低碳旅游客户对低碳酒店服务项目的需求以便于适当调整服务项目，三是通过对企业员工的经验总结交流中提取有效信息以优化过往的服务方式和服务内容。第二，强化对酒店工作人员的职业能力培训，酒店工作人员的言谈举止和服务行为代表了酒店的形象，通常情况下，酒店工作人员都能够很好地进行常规服務，但是其服务的质量高低全部在于细节。礼仪培训应该纳入到具体的日常培训项目之一，空乘服务标准比较高，但是同时也彰显了酒店的服务品质。因此，要对员工的职业能力进行优化和强化训练，这不仅仅是对酒店服务质量的提升，也是对员工个人修养的培养。第三，建立健全绩效考核制度，绩效考核制度主要从两个方面来进行完善。一方面要通过酒店管理工作人员对基层员工的具体服务质量进行考察以确定其服务和酒店制定的相关标准；另一方面通过酒店顾客对基层员工的服务态度和服务的舒适对进行评估以考察其在酒店工作礼仪方面的具体表现。科学合理的绩效考核方法能够很好地对员工的工作进行激励，同时也能够让员工的工作态度和工作热情有大幅度的提高。 5.优化专业人才的素质，完善员工的学历结构。对于酒店管理来说，对于专业人才的需求的迫切性和必要性可想而知。因此酒店要提供相关福利待遇，在薪酬上取胜，引进一批具有酒店管理经验的高素质人才。对于已经在职的员工，要定期对他们进行培训，提升其文化素质和业务能力。并且营造和谐的工作环境、建立公平公正的薪资制度，防止专业人才的跳槽。关于优化专业人才的素质工作，建议参考以下两点。第一，要从员工的基本素质和思想意识方面着手，具体可以通过多种方式让员工对自己企业的文化有深度的认同感，从而能够很好地服务于企业，进而将个人的发展与公司的发展紧密联系在一起，最终有利于员工工作稳定性的提升。第二，公司领导和高层管理工作者要对员工的职业规划和薪资待遇给予足够的重视，让优秀的专业人才能够感受到公司对其重视程度，同时也能够让员工感受到同比同行业企业，自己所在企业在各个方面都具有良好的竞争力，从而有利于避免优秀专业人才的流动。关于完善员工的学历结构工作，建议参考以下两点。第一，对优秀的在职员工进行公派学习和专业知识的培训，从而提升员工的专业知识且丰富其视野，进而完善了整体员工队伍的学习结构，有利于企业员工平均素质的提升。第二，招聘高学历的优秀管理人才和专业人才，从而有利于将当下先进的管理理念和先进的专业服务引进到企业当中。此外，APPEC会议后，部分国内外的进出境签证办理工作更加方便，低碳旅游也成为了国内外追逐的时尚旅游形式，完善企业员工学历结构，有利于将具有较高英文水平的员工带入到企业当中，从而能够很好地接待外国游客，最终有利于国内低碳旅游酒店做好、做大、做强。
6.建立健全低碳酒店的服务监督系统。为了符合低碳旅游的要求，酒店要结合低碳的标准，结合自身发展，制定出一套酒店服务管理的质量标准，并且要与之配合建立相应的监督机制，根据酒店的工作流程，确定监督的范围，设立分层的相互制约制度，防止出现串通现象，保证酒店服务质量的提升。关于建立健全低碳酒店的服务监督系统工作，建议参考以下三点。第一，完善服务监督方法，制定科学合理的监督方式，同时要将以人为本的理念纳入到监督方式的制定之中，从而制定出行之有效的监督系统。例如，建立明确的督服岗位，对工作人员的行为进行监督和管理，从而能够从职业角度对工作人员的质量进行考察，同时起到督促其积极提高工作质量的目的；督服岗位的工作人员还要根据实际工作情况对部分工作人员服务的顾客进行调查反馈，通过顾客的反馈情况来督促相关工作人员提高服务质量。第二，科学构建监督系统的组织结构，监督系统的组织结构要注意三个方面，一是监督系统的组织成员的权威性，监督系统的工作人员一定要有较好的专业知识，从而保证监督工作的准确性；二是监督系统的组织成员的公信力，监督系统的工作人员一定要有较高的职业道德，从而保证监督工作客观性和公正性；三是监督系统的组织成员要涉及到酒店服务的各个部门和所有流程，从而能够通过监督管理工作为酒店的经营管理提出创造性的意见，进而有利于酒店服务质量的提高和管理工作的有效进行。
三、结语
综上所述，在低碳旅游视角下，酒店的管理方面要充分考虑到低碳环保和生态保护的理念，从而能够让旅游景区中的酒店也具有低碳环保的氛围，进而能够和整个旅游产业融为一体，最终低碳环保酒店也要成为旅游行程中一道独特的风景。酒店的低碳环保理念主要是通过室内装修和酒店的企业文化以及酒店独特的服务质量等多个方面进行展开。因此，相关的工作者要对该课题进行深入的研究，通过酒店管理的各个工作环节将低碳环保的理念嵌入到每个工作细节当中。所以酒店管理专业和低碳环保两个领域需要深度的交流和沟通，通力打造出高品质的低碳环保旅游酒店。
参考文献：
[1]包永宏.帶薪休假制度影响下度假型酒店的转型与发展[J].内蒙古师范大学学报（哲学社会科学版）.2015（06）.
[2]卢峰，戴琼.度假型酒店设计的现象学思考——以悦榕庄度假型酒店为例[J].城市建筑.2012（04）.
[3]于阳.度假型酒店研究之文化建设的重要性[J].青春岁月.2013（04）.