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【摘要】近年来，STEM教育发展如火如荼，国内许多学校陆续进行STEM教育的实践。将STEM教育理念与英语课堂文化渗透有机融合，利用STEM教育内涵将英语课堂变成实践性的课堂，给予学生展示的机会，将促进学生对英语文化的深入认识，增强学生对不同文化的理解，学会尊重文化差异。基于此，本文以五年级下册Module 5 Eating Habits为例，论述STEM教育在小学英语西方文化渗透中的运用。
【关键词】STEM教育;小学英语;跨学科
STEM即科学、技术、工程、数学。STEM教育强调多门学科的交叉整合，利用科学、技术、工程、数学四门知识的整合解决问题。作为一种跨学科综合教育的形态，STEM教育旨在加强各学科的融合，加强知识概念和现实世界经验之间的联系，培养具备科学素养、掌握专业知识和实践技能的复合型创新人才。STEM教育由美国最先提出。1986年，美国国家科学委员会在《本科的科学、数学和工程教育》这一报告中首次提出STEM教育这一概念，鼓励学生在科学、技术、工程、数学领域的综合发展与提高，提高科学素养，提升其全球竞争力。STEM教育从美国开始发展到全球各地。近年来，STEM教育在国内也蓬勃发展。2015年九月初，教育部发布《关于“十三五”期间全面深入推进教育信息化工作的指导意见（征求意见稿）》，其中首次提出要探索STEAM教育、创客教育等新教育模式。早期，STEM教育主要在一些课外培训机构中开展，而随着时代的发展，政府提出要发展学生的动手能力，培养学生的创新思维，鼓励学校发展科技教育，因此STEM教育逐渐与学校教育相融合。STEM教育具有跨学科整合、实践性、协作性等特征。
一、英语文化渗透对英语学习的重要性
语言和文化是密不可分的，成功地掌握一门语言不仅仅是指能够流利地使用它，还需要理解其所蕴涵的文化。很多教师认为，只要让学生掌握了单词的发音、语法，就能够用英语进行交流。实际上，学生仅仅掌握了上述一些基本的知识与技能，却不了解其语言中所蕴含的文化和社会背景，导致学生在英语学习和运用中出错或误用的现象屡见不鲜。我们需要意识到，现阶段英语的学习不是为了让学生考试考出好的成绩，而是为了给未来的语言交际打下基础。因此，在小学英语教学中，教师应让学生多接受关于文化背景的知识，接触西方文化，帮助学生了解中西方文化差异，逐步增强对不同文化的理解，并在未来的交际活动中学会尊重差异。
二、在小学英语教学中体现STEM教育
第一，课前准备。课前准备一直都是学习中重要的一环。在一节课开始之前，教师应弄清本节课需达成的目标，为达成目标所需要采用的方法，准备能让本节课变得更生动、更充实的道具。一节准备好了的课才能够更为流畅，教师的教学质量好，学生才能收获更多。同样，若学生也能为自己的这节课做一些准备，不仅学生在课堂上的效率会更高，学生的学习能力也能得到培养。课前，老师可先向学生说明这节课的主题，并向学生布置任务，让学生利用课外时间完成，并在课堂上进行展示。以五年级下册英语Module 5 Eating Habits这一课为例。课前，可让学生分为几个小组，每个小组代表一个国家，如中国、美国、泰国、法国、日本。每個小组需在课前查找自己所代表国家的资料，记录该国家的代表性食物和需要注意的饮食习惯。学生在课前自行进行准备，也是对小组协作能力的考验，每一位组员是否各尽其责，是否共同协作、互帮互助一起解决问题，都可以在结果中呈现出来。同时，这一任务也让学生对课堂内容有了初步的了解，有助于课堂内容的吸收。学生在查找资料的过程中也能够了解世界各国不同的饮食习惯，感受不同的文化，拓宽知识面。
第二，新课导入。在本节课中，可以利用网络上的热点话题，如“中国南北方饮食差异”来导入本课，采用文字和图片相结合的方式展示问题“豆腐花究竟是吃咸的还是甜的”。由于我们是位于南方的学校，大部分学生都会认为吃甜的。但是既然有人吃咸的那必定有其存在的理由，那么就会产生“为什么北方会吃咸豆花？”的问题，用此问题来引入本课的主题—饮食习惯。问题的答案则交给学生课后完成，学生需通过讨论、查阅书籍、上网搜索或亲自向南方人和北方人做调查等方式来进行研究，从饮食习惯、气候、体质等方面来回答这一问题。
第三，课堂展示。课堂展示检验了学生是否认真进行了课前准备。在这一环节中，每一小组需要将自己的展示呈现出来。呈现的方式则取决于学生们的聪明才智。学生可以制作简易的展示板，将食物的照片打印出来，贴在一张纸上，并利用投影进行展示。有能力的小组也可以利用电脑制作PPT（幻灯片），或在网上搜索关于饮食的视频在课堂上播放;还可以通过角色扮演的方式，向同学们展示自己所代表的国家的饮食习惯。鼓励学生在课堂展示环节创新，能够吸引其他听众的注意力，让其对自己所代表国家的饮食文化产生兴趣。本课结束时，由学生和老师共同投出认为表现最好的组。
第四，巩固练习。由于生活中比较少能接触到外国人，文化渗透的教育很容易只停留在书面，导致遗忘速度快。在这种情况下，想让学生能学以致用，可以让学生进行角色扮演。例如，选两组各派出一位成员，情境设置为邀请自己的外国朋友来自己家吃饭，考验作为主人的学生代表能否尊重自己所邀请的客人的饮食习惯，包括食物和餐具的选择等。在此环节中，教师可向学生介绍一些关于外国拜访朋友的习惯，如外国人拜访的时间会掐的很准，不会太早也不会迟到;拜访的时候习惯带一束鲜花或一瓶红酒等。
第五，总结评价。总结评价是为了更好的进步，为了下一次的表现更加突出。在一堂课的总结评价环节，教师应指出学生闪光的地方，鼓励学生更加积极地展示自己、表现自己，并引导学生发现他人的优点，弥补自己的不足之处。学生的课堂展示和巩固练习环节都是可以互相学习的地方，学习其他小组的合作精神、任务的分配，学习其他小组设计的亮点，看看有没有自己没有考虑到的地方，能不能将好的点子放到自己的设计中来，使自己的设计更加完善。课堂结束后，所有学生需要和老师一起选出表现最好，设计最有新意的小组，并可考虑把最优秀小组的餐厅设计通过电脑制作3D效果图。
参考文献：
[1]杨亚平.美国、德国与日本中小学STEM教育比较研究[J].外国中小学教育，2015（8）：23-30.
[2]杨晓哲，任友群.数字化时代的STEM教育与创客教育[J].开放教育研究，2015（7）：8-10.
【关键词】STEM教育;小学英语;跨学科
STEM即科学、技术、工程、数学。STEM教育强调多门学科的交叉整合，利用科学、技术、工程、数学四门知识的整合解决问题。作为一种跨学科综合教育的形态，STEM教育旨在加强各学科的融合，加强知识概念和现实世界经验之间的联系，培养具备科学素养、掌握专业知识和实践技能的复合型创新人才。STEM教育由美国最先提出。1986年，美国国家科学委员会在《本科的科学、数学和工程教育》这一报告中首次提出STEM教育这一概念，鼓励学生在科学、技术、工程、数学领域的综合发展与提高，提高科学素养，提升其全球竞争力。STEM教育从美国开始发展到全球各地。近年来，STEM教育在国内也蓬勃发展。2015年九月初，教育部发布《关于“十三五”期间全面深入推进教育信息化工作的指导意见（征求意见稿）》，其中首次提出要探索STEAM教育、创客教育等新教育模式。早期，STEM教育主要在一些课外培训机构中开展，而随着时代的发展，政府提出要发展学生的动手能力，培养学生的创新思维，鼓励学校发展科技教育，因此STEM教育逐渐与学校教育相融合。STEM教育具有跨学科整合、实践性、协作性等特征。
一、英语文化渗透对英语学习的重要性
语言和文化是密不可分的，成功地掌握一门语言不仅仅是指能够流利地使用它，还需要理解其所蕴涵的文化。很多教师认为，只要让学生掌握了单词的发音、语法，就能够用英语进行交流。实际上，学生仅仅掌握了上述一些基本的知识与技能，却不了解其语言中所蕴含的文化和社会背景，导致学生在英语学习和运用中出错或误用的现象屡见不鲜。我们需要意识到，现阶段英语的学习不是为了让学生考试考出好的成绩，而是为了给未来的语言交际打下基础。因此，在小学英语教学中，教师应让学生多接受关于文化背景的知识，接触西方文化，帮助学生了解中西方文化差异，逐步增强对不同文化的理解，并在未来的交际活动中学会尊重差异。
二、在小学英语教学中体现STEM教育
第一，课前准备。课前准备一直都是学习中重要的一环。在一节课开始之前，教师应弄清本节课需达成的目标，为达成目标所需要采用的方法，准备能让本节课变得更生动、更充实的道具。一节准备好了的课才能够更为流畅，教师的教学质量好，学生才能收获更多。同样，若学生也能为自己的这节课做一些准备，不仅学生在课堂上的效率会更高，学生的学习能力也能得到培养。课前，老师可先向学生说明这节课的主题，并向学生布置任务，让学生利用课外时间完成，并在课堂上进行展示。以五年级下册英语Module 5 Eating Habits这一课为例。课前，可让学生分为几个小组，每个小组代表一个国家，如中国、美国、泰国、法国、日本。每個小组需在课前查找自己所代表国家的资料，记录该国家的代表性食物和需要注意的饮食习惯。学生在课前自行进行准备，也是对小组协作能力的考验，每一位组员是否各尽其责，是否共同协作、互帮互助一起解决问题，都可以在结果中呈现出来。同时，这一任务也让学生对课堂内容有了初步的了解，有助于课堂内容的吸收。学生在查找资料的过程中也能够了解世界各国不同的饮食习惯，感受不同的文化，拓宽知识面。
第二，新课导入。在本节课中，可以利用网络上的热点话题，如“中国南北方饮食差异”来导入本课，采用文字和图片相结合的方式展示问题“豆腐花究竟是吃咸的还是甜的”。由于我们是位于南方的学校，大部分学生都会认为吃甜的。但是既然有人吃咸的那必定有其存在的理由，那么就会产生“为什么北方会吃咸豆花？”的问题，用此问题来引入本课的主题—饮食习惯。问题的答案则交给学生课后完成，学生需通过讨论、查阅书籍、上网搜索或亲自向南方人和北方人做调查等方式来进行研究，从饮食习惯、气候、体质等方面来回答这一问题。
第三，课堂展示。课堂展示检验了学生是否认真进行了课前准备。在这一环节中，每一小组需要将自己的展示呈现出来。呈现的方式则取决于学生们的聪明才智。学生可以制作简易的展示板，将食物的照片打印出来，贴在一张纸上，并利用投影进行展示。有能力的小组也可以利用电脑制作PPT（幻灯片），或在网上搜索关于饮食的视频在课堂上播放;还可以通过角色扮演的方式，向同学们展示自己所代表的国家的饮食习惯。鼓励学生在课堂展示环节创新，能够吸引其他听众的注意力，让其对自己所代表国家的饮食文化产生兴趣。本课结束时，由学生和老师共同投出认为表现最好的组。
第四，巩固练习。由于生活中比较少能接触到外国人，文化渗透的教育很容易只停留在书面，导致遗忘速度快。在这种情况下，想让学生能学以致用，可以让学生进行角色扮演。例如，选两组各派出一位成员，情境设置为邀请自己的外国朋友来自己家吃饭，考验作为主人的学生代表能否尊重自己所邀请的客人的饮食习惯，包括食物和餐具的选择等。在此环节中，教师可向学生介绍一些关于外国拜访朋友的习惯，如外国人拜访的时间会掐的很准，不会太早也不会迟到;拜访的时候习惯带一束鲜花或一瓶红酒等。
第五，总结评价。总结评价是为了更好的进步，为了下一次的表现更加突出。在一堂课的总结评价环节，教师应指出学生闪光的地方，鼓励学生更加积极地展示自己、表现自己，并引导学生发现他人的优点，弥补自己的不足之处。学生的课堂展示和巩固练习环节都是可以互相学习的地方，学习其他小组的合作精神、任务的分配，学习其他小组设计的亮点，看看有没有自己没有考虑到的地方，能不能将好的点子放到自己的设计中来，使自己的设计更加完善。课堂结束后，所有学生需要和老师一起选出表现最好，设计最有新意的小组，并可考虑把最优秀小组的餐厅设计通过电脑制作3D效果图。
参考文献：
[1]杨亚平.美国、德国与日本中小学STEM教育比较研究[J].外国中小学教育，2015（8）：23-30.
[2]杨晓哲，任友群.数字化时代的STEM教育与创客教育[J].开放教育研究，2015（7）：8-10.