板栗液膜保鲜貯藏研究初报

• 作 者: 李文忠 葛惠民
• 机 构: 安徽农学院基础部,安徽农学院基础部
• 出 处: 安徽农学院学报
• 发表日期: 1992年02期
• 关键词: 液膜 好果率 保鲜贮藏 保鲜剂处理 栗果 栗实 试验研究 聚乙烯袋 塑膜 抑制剂浓度

用液膜处理板栗,常温保鲜贮藏105天。好果率平均值达78.00～84.64%,霉烂率显著低于其它保鲜方法。

Chestnut with liquid film, fresh storage 105 days at room temperature. The average value of good fruit reached 78.00 ~ 84.64%, the rotten rate was significantly lower than other preservation methods.