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虽然资料库里有上万个菜谱，作为家庭厨艺的倡导人，任芸丽还是选择了10种朴素到街角菜场随处可见的食材，在《吃情十物》里讲述了60个简单到“傻瓜”的烹饪方法。她解释说，“这本书不只是教大家做饭的，里面包含了很多我个人的生活故事，希望能成为一本有关烹饪的家庭文化书。”
每个人都有关于食物的记忆，更何况是如此普通的鸡蛋、牛奶和猪肉。这本书某种程度上也可以看做是一本“70后的小时候”。比如当时住在城市里的人还自己养鸡；小朋友只有生病的时候才有特权可以吃上一碗西红柿鸡蛋面；天还黑漆漆的时候，朦胧中听见送奶工来了，一整三轮车的玻璃奶瓶在轻微地磕碰。
其实每个人的生活都离不开食物，每道菜肴背后也会有家庭记忆，食物不只是果腹，也是传达感情的载体。
任芸丽念书时学的是美术，但却对做饭一直很感兴趣。小的时候吃鱼皮花生，不够吃就想自己做，还偷偷实验过。爸爸虽然做的是与机械相关的工作，但很爱做饭，这也让她耳濡目染，“我们家当时每天的早餐都不一样，用小石磨磨豆浆，炸油条，包小馄饨，各种各样的，出了什么新花样，家里就有人做。小时候就知道，对吃不能太含糊，这和经济无关，和家庭用的心思有关。后来才知道，我爷爷还真跟名厨学过，当年还会做西餐！”
在为这本书挑选菜式时，任芸丽选的都是最简单、也最实用的菜款。其中三分之二的菜是她经常做的菜式，其余的菜她也都做过，确保低门槛、按步骤做就可以成功，同时所有地域的人也都能接受。英文里也有所谓comfort food（心灵美食）的说法，香港美食作家欧阳应霁认为，任芸丽的这些菜谱很“舒服”，“能够让五湖四海各色人等，在离家千里的荒茫路上，在粗拙窄小的亦勉强称之为家的宿舍里，或是真正在充满成长回忆的很久没回去的自家老宅里，吃到用最简单的食材、最朴素的烹调方法，甚至是最仓促的时间限制下完成的一道菜，贴心，暖胃，感情丰富的吃来还几乎要掉泪—这就是我们都最需要的，最基本的，最舒服的食物。”
整本书中最简单的一道菜，或许就是糖拌西红柿，任芸丽表示，“这道菜确实很简单，但也是写西红柿绕不过去的菜，简直是童年中的极品甜点。但也是长大了之后才发现，外面餐厅都是不剥皮的，做得很粗糙。而在家里，都会把外皮先烫没了，切得很整齐，一道简单的菜里，包含了家人多少心思啊。”而紧接着的那道番茄炒蛋，任芸丽写的是自家菜谱，她也补充道，不同的家庭竟有那么多不同的做法和味道，令人不得不感叹妈妈们的创造力。最难的可能还是甜品，比如双皮奶，如果凝固不上可就失败了。
任芸丽是《贝太厨房》的主编，也在《厨房新煮艺》节目中教大家做饭。在她看来，烹饪其实有点像艺术创作，并不是每天必须要完成的工作，而是要看状态和心情来决定是否下厨。“不想做就到外面吃好了，为什么要让自己那么辛苦呢？”
对于一些都市人来说，厨房已经变成了摆设，没时间往往是一大理由。任芸丽建议可以提前规划，同时有几样实用的工具。比如可以同时用来煮饭和蒸菜的蒸锅、能够定时工作的电高压锅，这些都可以帮助节省时间。任芸丽现在基本上只有周末才有时间做饭，但平时晚上也能挤出时间来做点小东西，比如一大锅的卤蛋，送给朋友也是情意满满又实惠的礼物。在整个做饭的过程中，她最享受的就是备菜的时候，听着音乐，择菜、切菜、梳理心情，同时期待着成品之后的样子，脑中浮现菜肴做好后，家人朋友大快朵颐的幸福状态。最讨厌的呢？“当然是洗碗了！”
贫嘴高晓松
撰文 | 本刊记者 熊寥
高晓松又火了。眨眼之间，几乎没有人再说他入狱的事儿了，这回他是因为每期成本不到一集六线电视剧制作费的清谈节目《晓说》，事业简直焕发了第二春。一鼓作气，他在年底出了同名文集，一物两卖，再写首歌拍个电影估计就能做产业链了。
之前总有人说，为什么中国就没有奥普拉？掰着指头算，杨澜、李静、陈鲁豫，好像都差那么一点儿，现在好了，高晓松横空出世，成了头一号的脱口秀主持人，据说开创了中国第一档全自由发挥的知识类名人脱口秀。《晓说》这本书也就变成了中国首部明星脱口秀演讲集。
接触过高晓松的人，大都会对他的语言能力感到震惊—一个话题可以往下滔滔不绝，而且还不是一般人那种没有逻辑的堆砌，旁征博引，晓之以理，动之以情。可惜大家一开始只是找他做评委，绿叶能说多少话？《晓说》这个节目“自由发挥”的设置让高晓松脱颖而出。很多网友震惊于他的大脑容量，讲淞沪战役的时候，大量的人名、授衔随口就来。高晓松不以为然，建议观众到场观摩，看看他究竟是不是在念讲稿。
等到出书，本着拔高一切的宗旨，有人如此推荐：“该节目引发了名人脱口秀热潮”。但迄今未有能与《晓说》比肩者，究其原因，像高晓松这样具备家学渊源，横跨文理中西，驰骋影视歌坛，读过万卷书，行过万里路，又兼有入世情怀，愿意启蒙与分享的男人少之又少。也因此高晓松从一个文艺工作者蜕变为一名当之无愧的知识分子，被这个时代许许多多精神与热情尚在的人们寄予厚望。面对如此“厚望”，高晓松跳出来说了，自己不想做公知，追求的是自由，顺带还甩一把泥扔到推荐人的脸上，说这个时代压根就没有公知。
高晓松言：公共知识分子，民国时代有，战国时代有，就是以天下为己任的人，孔子、孟子。但是，平庸年代没有公共知识分子，都是屌丝学匠。而且今天中国这些所谓的公共知识分子连屌丝学匠算不上，他算了一下，他们当中没有名校生，基本上是属于广场派的战士，而公共知识分子一定不能是广场派的。
高晓松的理想是做门客，替公子读书，替公子谈恋爱，然后公子上殿，跟皇上说我们应该怎么怎么样，说对了，升官了，公子高兴赏门客，万一说错了，皇上把公子杀了，门客不负责任，又去别家公子那里聊天了。门客尽力不尽义。不和收视率拧巴，不脱离人民趣味，高晓松早就看明白了这点：观众就是他的公子，公子爱听才能接着养他，所以讲星座也没关系。
接下来，高晓松的节目还会继续做，书也会继续出。那至于节目一集不落的观众还用不用买这本书？贫嘴高晓松说了，他最擅长的就是卖大力丸，看够了他还有门客张发财、门客宁财神，在这个犬儒时代，绝对能博您一笑。
《东京日和》
作者：荒木经惟 荒木阳子
出版社：重庆大学出版社
《东京日和》一书，最初连载于日本《思想科学》杂志1989年7月期，按先前的惯例，阳子撰文，荒木经惟配图。但三期过后，阳子因患子宫癌入院，1990年1月27日，阳子离开了人世。整整一年的时间中，荒木经惟沉浸在巨大的丧妻之痛中无法自拔，最终决定独自完成《东京日和》。在本书的后半部中，透过忧郁的写真和感伤的文字，荒木经惟用自己的方式深切表达了对妻子永远的思念。
《生活片》
作者：曹寇
出版社：重庆大学出版社
这是青年作家曹寇的一部随笔集，大致分为乡村生活、学习生活、家庭生活、教师生活、个人生活和友情生活，以写人记事为主，故曰“生活片”。曹寇把日常事物写得奇特且寓意深远，几个场景转换，或是一段对白，就可直抵人心。他的感觉独特，叙述非常简洁，语言像剃刀一样锋利，能够轻而易举地切开现实生活的赘肉。
《让“死”活下去》
作者：陈希米
出版社：湖南文艺出版社
这是史铁生夫人陈希米所著的一部感人至深的怀念散文集。什么是真正的灵魂伴侣？什么才是完全敞开、能超越生死的爱情？翻开《让“死”活下去》，就能找到答案。史铁生的离去，给陈希米留下了无边的虚空。孤独中的她开始种种感人的努力，通过阅读、思考、行走与书写，她和那些思想史上的伟大哲人交谈，向虚空发问。于是，她的思考不断深入，渐趋深沉、阔大，逐渐走过幽深绝境，跨越无际绝顶，重新寻获生命的意义。
《苍白冥途》
作者：约翰·康纳利
出版社：新星出版社
约翰·康奈利称为“爱尔兰惊悚大师”的地位。故事主人公查理·帕克接受老友艾略特·诺顿的委托，去南卡罗莱纳调查一起情杀案，死者是南方首富拉鲁斯的女儿，疑凶是死者的地下男友，贫穷的黑人小混混阿里·琼斯。貌似简单的案情下，埋藏这片土地上曾经的杀戮、苦难和世仇。新的惨案揭开了旧的罪恶，令人胆寒的不是鬼魅般的凶手，而是丑恶的人性。
每个人都有关于食物的记忆，更何况是如此普通的鸡蛋、牛奶和猪肉。这本书某种程度上也可以看做是一本“70后的小时候”。比如当时住在城市里的人还自己养鸡；小朋友只有生病的时候才有特权可以吃上一碗西红柿鸡蛋面；天还黑漆漆的时候，朦胧中听见送奶工来了，一整三轮车的玻璃奶瓶在轻微地磕碰。
其实每个人的生活都离不开食物，每道菜肴背后也会有家庭记忆，食物不只是果腹，也是传达感情的载体。
任芸丽念书时学的是美术，但却对做饭一直很感兴趣。小的时候吃鱼皮花生，不够吃就想自己做，还偷偷实验过。爸爸虽然做的是与机械相关的工作，但很爱做饭，这也让她耳濡目染，“我们家当时每天的早餐都不一样，用小石磨磨豆浆，炸油条，包小馄饨，各种各样的，出了什么新花样，家里就有人做。小时候就知道，对吃不能太含糊，这和经济无关，和家庭用的心思有关。后来才知道，我爷爷还真跟名厨学过，当年还会做西餐！”
在为这本书挑选菜式时，任芸丽选的都是最简单、也最实用的菜款。其中三分之二的菜是她经常做的菜式，其余的菜她也都做过，确保低门槛、按步骤做就可以成功，同时所有地域的人也都能接受。英文里也有所谓comfort food（心灵美食）的说法，香港美食作家欧阳应霁认为，任芸丽的这些菜谱很“舒服”，“能够让五湖四海各色人等，在离家千里的荒茫路上，在粗拙窄小的亦勉强称之为家的宿舍里，或是真正在充满成长回忆的很久没回去的自家老宅里，吃到用最简单的食材、最朴素的烹调方法，甚至是最仓促的时间限制下完成的一道菜，贴心，暖胃，感情丰富的吃来还几乎要掉泪—这就是我们都最需要的，最基本的，最舒服的食物。”
整本书中最简单的一道菜，或许就是糖拌西红柿，任芸丽表示，“这道菜确实很简单，但也是写西红柿绕不过去的菜，简直是童年中的极品甜点。但也是长大了之后才发现，外面餐厅都是不剥皮的，做得很粗糙。而在家里，都会把外皮先烫没了，切得很整齐，一道简单的菜里，包含了家人多少心思啊。”而紧接着的那道番茄炒蛋，任芸丽写的是自家菜谱，她也补充道，不同的家庭竟有那么多不同的做法和味道，令人不得不感叹妈妈们的创造力。最难的可能还是甜品，比如双皮奶，如果凝固不上可就失败了。
任芸丽是《贝太厨房》的主编，也在《厨房新煮艺》节目中教大家做饭。在她看来，烹饪其实有点像艺术创作，并不是每天必须要完成的工作，而是要看状态和心情来决定是否下厨。“不想做就到外面吃好了，为什么要让自己那么辛苦呢？”
对于一些都市人来说，厨房已经变成了摆设，没时间往往是一大理由。任芸丽建议可以提前规划，同时有几样实用的工具。比如可以同时用来煮饭和蒸菜的蒸锅、能够定时工作的电高压锅，这些都可以帮助节省时间。任芸丽现在基本上只有周末才有时间做饭，但平时晚上也能挤出时间来做点小东西，比如一大锅的卤蛋，送给朋友也是情意满满又实惠的礼物。在整个做饭的过程中，她最享受的就是备菜的时候，听着音乐，择菜、切菜、梳理心情，同时期待着成品之后的样子，脑中浮现菜肴做好后，家人朋友大快朵颐的幸福状态。最讨厌的呢？“当然是洗碗了！”
贫嘴高晓松
撰文 | 本刊记者 熊寥
高晓松又火了。眨眼之间，几乎没有人再说他入狱的事儿了，这回他是因为每期成本不到一集六线电视剧制作费的清谈节目《晓说》，事业简直焕发了第二春。一鼓作气，他在年底出了同名文集，一物两卖，再写首歌拍个电影估计就能做产业链了。
之前总有人说，为什么中国就没有奥普拉？掰着指头算，杨澜、李静、陈鲁豫，好像都差那么一点儿，现在好了，高晓松横空出世，成了头一号的脱口秀主持人，据说开创了中国第一档全自由发挥的知识类名人脱口秀。《晓说》这本书也就变成了中国首部明星脱口秀演讲集。
接触过高晓松的人，大都会对他的语言能力感到震惊—一个话题可以往下滔滔不绝，而且还不是一般人那种没有逻辑的堆砌，旁征博引，晓之以理，动之以情。可惜大家一开始只是找他做评委，绿叶能说多少话？《晓说》这个节目“自由发挥”的设置让高晓松脱颖而出。很多网友震惊于他的大脑容量，讲淞沪战役的时候，大量的人名、授衔随口就来。高晓松不以为然，建议观众到场观摩，看看他究竟是不是在念讲稿。
等到出书，本着拔高一切的宗旨，有人如此推荐：“该节目引发了名人脱口秀热潮”。但迄今未有能与《晓说》比肩者，究其原因，像高晓松这样具备家学渊源，横跨文理中西，驰骋影视歌坛，读过万卷书，行过万里路，又兼有入世情怀，愿意启蒙与分享的男人少之又少。也因此高晓松从一个文艺工作者蜕变为一名当之无愧的知识分子，被这个时代许许多多精神与热情尚在的人们寄予厚望。面对如此“厚望”，高晓松跳出来说了，自己不想做公知，追求的是自由，顺带还甩一把泥扔到推荐人的脸上，说这个时代压根就没有公知。
高晓松言：公共知识分子，民国时代有，战国时代有，就是以天下为己任的人，孔子、孟子。但是，平庸年代没有公共知识分子，都是屌丝学匠。而且今天中国这些所谓的公共知识分子连屌丝学匠算不上，他算了一下，他们当中没有名校生，基本上是属于广场派的战士，而公共知识分子一定不能是广场派的。
高晓松的理想是做门客，替公子读书，替公子谈恋爱，然后公子上殿，跟皇上说我们应该怎么怎么样，说对了，升官了，公子高兴赏门客，万一说错了，皇上把公子杀了，门客不负责任，又去别家公子那里聊天了。门客尽力不尽义。不和收视率拧巴，不脱离人民趣味，高晓松早就看明白了这点：观众就是他的公子，公子爱听才能接着养他，所以讲星座也没关系。
接下来，高晓松的节目还会继续做，书也会继续出。那至于节目一集不落的观众还用不用买这本书？贫嘴高晓松说了，他最擅长的就是卖大力丸，看够了他还有门客张发财、门客宁财神，在这个犬儒时代，绝对能博您一笑。
《东京日和》
作者：荒木经惟 荒木阳子
出版社：重庆大学出版社
《东京日和》一书，最初连载于日本《思想科学》杂志1989年7月期，按先前的惯例，阳子撰文，荒木经惟配图。但三期过后，阳子因患子宫癌入院，1990年1月27日，阳子离开了人世。整整一年的时间中，荒木经惟沉浸在巨大的丧妻之痛中无法自拔，最终决定独自完成《东京日和》。在本书的后半部中，透过忧郁的写真和感伤的文字，荒木经惟用自己的方式深切表达了对妻子永远的思念。
《生活片》
作者：曹寇
出版社：重庆大学出版社
这是青年作家曹寇的一部随笔集，大致分为乡村生活、学习生活、家庭生活、教师生活、个人生活和友情生活，以写人记事为主，故曰“生活片”。曹寇把日常事物写得奇特且寓意深远，几个场景转换，或是一段对白，就可直抵人心。他的感觉独特，叙述非常简洁，语言像剃刀一样锋利，能够轻而易举地切开现实生活的赘肉。
《让“死”活下去》
作者：陈希米
出版社：湖南文艺出版社
这是史铁生夫人陈希米所著的一部感人至深的怀念散文集。什么是真正的灵魂伴侣？什么才是完全敞开、能超越生死的爱情？翻开《让“死”活下去》，就能找到答案。史铁生的离去，给陈希米留下了无边的虚空。孤独中的她开始种种感人的努力，通过阅读、思考、行走与书写，她和那些思想史上的伟大哲人交谈，向虚空发问。于是，她的思考不断深入，渐趋深沉、阔大，逐渐走过幽深绝境，跨越无际绝顶，重新寻获生命的意义。
《苍白冥途》
作者：约翰·康纳利
出版社：新星出版社
约翰·康奈利称为“爱尔兰惊悚大师”的地位。故事主人公查理·帕克接受老友艾略特·诺顿的委托，去南卡罗莱纳调查一起情杀案，死者是南方首富拉鲁斯的女儿，疑凶是死者的地下男友，贫穷的黑人小混混阿里·琼斯。貌似简单的案情下，埋藏这片土地上曾经的杀戮、苦难和世仇。新的惨案揭开了旧的罪恶，令人胆寒的不是鬼魅般的凶手，而是丑恶的人性。