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谁说啤酒和炸鸡一定得在初雪时候才能吃的？流水的韩剧、铁打的男神，有了男神欧巴一样可以让你天天喝啤酒，月月吃炸鸡！
一块块披上了黄金外衣的肉肉，看着就让人忍不住地咽口水。香脆微酥的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，卡路里都去死吧。
脆皮炸鸡块
用料
250克鸡胸肉
1个鸡蛋
5克生姜
100克炸鸡粉
5克五香粉
5克黑胡椒粉
50克面粉
1茶匙盐
1汤匙料酒
适量油
做法
1、鸡胸肉洗净并控干水分后，切成3-4cm宽的鸡块。生姜切片备用。
2、碗中放入姜片、五香粉、黑胡椒粉、盐、料酒，与鸡块抓拌均匀，腌制30分钟。
3、将腌好的鸡块放入装有面粉的碗中抓揉，使每一块鸡块均匀地粘上面粉。
4、鸡蛋打散，将粘好面粉的鸡块均匀地粘上鸡蛋液。
5、挂好糊的鸡块放入炸鸡粉中滚一圈，使鸡块的每个面都均匀地裹上炸鸡粉。
6、苏泊尔火红点2代无油烟炒锅加热倒油，当火红点变成全红时，下裹好炸鸡粉的鸡块。具体怎么炸，看关键步骤分解吧。
7、把炸好的鸡块捞出，用厨房纸吸去多余的油，就可以装盘上桌啦。
啤酒鸭
用料
600克鸭肉
50克青、红椒
300克啤酒
5克生姜
3瓣大蒜
5克葱
3克八角
3克花椒
1块桂皮
1茶匙盐
1茶匙白糖
1汤匙生抽
1汤匙老抽
适量油
做法
1、鸭肉洗净、沥干、切块。鸭块放入沸水中煮3分钟，焯去血水，捞出沥干水分。
2、青、红椒洗净，去除辣椒籽后切小块。生姜切片，大蒜拍松去皮切片，葱切段。
3、苏泊尔火红点2代无油烟炒锅加热倒油烧至火红点变红，放八角、花椒、桂皮、蒜瓣和姜片、葱段炒香，再加入鸭块翻炒。
4、倒入老抽上色、生抽提味，加入白糖和盐翻炒均匀。
5、炒匀后倒入啤酒，没过鸭块lcm左右。
6、盖上锅盖，大火烧开后转小火焖25-30分钟至汤汁浓稠、鸭肉熟烂。
7、待汤汁基本收干，放入青、红椒块炒至断生即可。
夹一口，鲜香细腻的鸭肉中还掺杂着一丝淡淡的酒香，咀嚼后，微醺的感觉便在口中弥漫开来。这般滋味，怎能不令人心醉？
一块块披上了黄金外衣的肉肉，看着就让人忍不住地咽口水。香脆微酥的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，卡路里都去死吧。
脆皮炸鸡块
用料
250克鸡胸肉
1个鸡蛋
5克生姜
100克炸鸡粉
5克五香粉
5克黑胡椒粉
50克面粉
1茶匙盐
1汤匙料酒
适量油
做法
1、鸡胸肉洗净并控干水分后，切成3-4cm宽的鸡块。生姜切片备用。
2、碗中放入姜片、五香粉、黑胡椒粉、盐、料酒，与鸡块抓拌均匀，腌制30分钟。
3、将腌好的鸡块放入装有面粉的碗中抓揉，使每一块鸡块均匀地粘上面粉。
4、鸡蛋打散，将粘好面粉的鸡块均匀地粘上鸡蛋液。
5、挂好糊的鸡块放入炸鸡粉中滚一圈，使鸡块的每个面都均匀地裹上炸鸡粉。
6、苏泊尔火红点2代无油烟炒锅加热倒油，当火红点变成全红时，下裹好炸鸡粉的鸡块。具体怎么炸，看关键步骤分解吧。
7、把炸好的鸡块捞出，用厨房纸吸去多余的油，就可以装盘上桌啦。
啤酒鸭
用料
600克鸭肉
50克青、红椒
300克啤酒
5克生姜
3瓣大蒜
5克葱
3克八角
3克花椒
1块桂皮
1茶匙盐
1茶匙白糖
1汤匙生抽
1汤匙老抽
适量油
做法
1、鸭肉洗净、沥干、切块。鸭块放入沸水中煮3分钟，焯去血水，捞出沥干水分。
2、青、红椒洗净，去除辣椒籽后切小块。生姜切片，大蒜拍松去皮切片，葱切段。
3、苏泊尔火红点2代无油烟炒锅加热倒油烧至火红点变红，放八角、花椒、桂皮、蒜瓣和姜片、葱段炒香，再加入鸭块翻炒。
4、倒入老抽上色、生抽提味，加入白糖和盐翻炒均匀。
5、炒匀后倒入啤酒，没过鸭块lcm左右。
6、盖上锅盖，大火烧开后转小火焖25-30分钟至汤汁浓稠、鸭肉熟烂。
7、待汤汁基本收干，放入青、红椒块炒至断生即可。
夹一口，鲜香细腻的鸭肉中还掺杂着一丝淡淡的酒香，咀嚼后，微醺的感觉便在口中弥漫开来。这般滋味，怎能不令人心醉？