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生长在山林之中的野菜，
吸取了天地间的灵气，纯净、清新。
它既是美味，又是良药，风味独特而天然。
那—抹渗透到骨子里的清香，尝过后久久不能消散。
素拌苦苣菜
用料：
·苦苣菜200克·红萝卜80克·自萝卜50克·甜红椒1个·熟花生米30克·白芝麻少许·大蒜1瓣·生抽2茶韪·糖1茶匙·香醋10毫升·香油适量·盐少许
做法：
苦苣冼净，在冷开水中加盐浸泡10分钟。白萝卜洗净切丝，红萝卜冼净切薄片。甜红椒溯争去籽切丝。大蒜压成蒜泥。苦苣滤干水分，和所有食材一起放入容器中，加入蒜泥、香醋、香油、生抽、糖、少许盐搅拌均匀即可。
苦苣叉叫苦菜，旦有很高的药用价值，是时下非常受宠的保健食品。
它旦葡舂热消炎、去热除燥的功效，含有丰富的维生素C和各种类董酮成分，可帮助人体提高免疫力，防癌保肝。苦苣在这道菜中与具有清热解毒、健胃消食作用的萝卜一起凉拌，可以帮助人们在盛夏里养心安神。喜欢酸辣口感的话也可以加入少许辣油。
马兰头烩双菇
用料：
·马兰头250克·口蘑150克·鲜香菇100克·盐、香油各少许·糖1／2茶韪·油退·生粉少许
做法：
马兰头洗净，用滚水采烫熟，在冷开水中浸泡一会儿后，捞出挤干水分，切碎末。口蘑和香菇用清水略冲，切小块。下入沸水中氽烫5秒后捞出。
锅中热油，放入口蘑、香菇炒香，再放人马兰头末一起炒匀，加少量盐、糖、香油调味，最后用生粉勾薄芡出锅。
马兰头的吃法有很多，可以用来制作凉拌菜，也可以用来做饺子馅儿，还能晒干做成成菜。它具葡青热解毒、抗菌消炎、利湿消肿的功效，对肝脏、咽喉都很有好处，是这个夏季不能错过的养生美味。
吸取了天地间的灵气，纯净、清新。
它既是美味，又是良药，风味独特而天然。
那—抹渗透到骨子里的清香，尝过后久久不能消散。
素拌苦苣菜
用料：
·苦苣菜200克·红萝卜80克·自萝卜50克·甜红椒1个·熟花生米30克·白芝麻少许·大蒜1瓣·生抽2茶韪·糖1茶匙·香醋10毫升·香油适量·盐少许
做法：
苦苣冼净，在冷开水中加盐浸泡10分钟。白萝卜洗净切丝，红萝卜冼净切薄片。甜红椒溯争去籽切丝。大蒜压成蒜泥。苦苣滤干水分，和所有食材一起放入容器中，加入蒜泥、香醋、香油、生抽、糖、少许盐搅拌均匀即可。
苦苣叉叫苦菜，旦有很高的药用价值，是时下非常受宠的保健食品。
它旦葡舂热消炎、去热除燥的功效，含有丰富的维生素C和各种类董酮成分，可帮助人体提高免疫力，防癌保肝。苦苣在这道菜中与具有清热解毒、健胃消食作用的萝卜一起凉拌，可以帮助人们在盛夏里养心安神。喜欢酸辣口感的话也可以加入少许辣油。
马兰头烩双菇
用料：
·马兰头250克·口蘑150克·鲜香菇100克·盐、香油各少许·糖1／2茶韪·油退·生粉少许
做法：
马兰头洗净，用滚水采烫熟，在冷开水中浸泡一会儿后，捞出挤干水分，切碎末。口蘑和香菇用清水略冲，切小块。下入沸水中氽烫5秒后捞出。
锅中热油，放入口蘑、香菇炒香，再放人马兰头末一起炒匀，加少量盐、糖、香油调味，最后用生粉勾薄芡出锅。
马兰头的吃法有很多，可以用来制作凉拌菜，也可以用来做饺子馅儿，还能晒干做成成菜。它具葡青热解毒、抗菌消炎、利湿消肿的功效，对肝脏、咽喉都很有好处，是这个夏季不能错过的养生美味。