【摘 要】
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取纯净无霉变红薯淀粉，用适量水化开，搅拌至充分溶解，用石灰水调ｐＨ8左右，备用。1 配方 红薯淀粉100ｇ，硫酸镁05ｇ，磷酸二氢钾2ｇ，白糖20ｇ，氯化钠1ｇ，水1000ｍｌ。2 制法 取自来水1000ｍｌ，倒入锅内加热
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取纯净无霉变红薯淀粉，用适量水化开，搅拌至充分溶解，用石灰水调ｐＨ8左右，备用。1 配方 红薯淀粉100ｇ，硫酸镁05ｇ，磷酸二氢钾2ｇ，白糖20ｇ，氯化钠1ｇ，水1000ｍｌ。2 制法 取自来水1000ｍｌ，倒入锅内加热烧开，把称好的硫酸镁、磷酸二氢钾、白糖、氯化钠放入锅
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