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科学研究表明，鸟类起源于距今1.5亿年前的原始爬行动物，在漫长的演化过程中产生了一系列适应于飞翔生活的形态结构和生理机能。1861年在德国发现的化石标本与爬行类极为类似，但却又有代表鸟类特征的羽毛，后来被命名为始祖鸟，被认为是目前发现的最早的鸟类。
鸟的分类
鸟的种类和数量，在脊椎动物中仅次于鱼类，分布遍及全球，几乎世界上每一个角落都能发现鸟类的踪影。中国是世界上鸟类种类最多的国家之一，目前记录到野生鸟类81科，1300多种，约占世界鸟类总数的14%。
不同鸟类都有着它们各自的生活习性和形态特征，科学工作者依据这些，把鸟类分成8种类型。
1．走禽类：这类鸟嘴的形状扁短；都在沙漠和草地上生活；胸部不突起，没有龙骨突；翅膀几乎完全退化，因此下会飞翔；双脚强大有力，善于奔跑，而且行动迅速，比如鸵鸟、食火鸡等。
2.涉禽类：适应在沼泽和岸边生活，脚和脚趾特别长，适应涉水行走；因为腿长，势必要低头啄食，所以生有较长的脖子，如丹顶鹤、白鹭等。
3．游禽类：这类鸟大多在水上生活。脚短，趾间有蹼；嘴阔而且扁平，适合在水中索取食物。如雁、鸭、天鹅等。
4．鹑鸡类：它们大多数是定居的鸟类。身体健壮；有坚硬的嘴和强有力的腿，并生有适合挖土的钩爪；翅膀短小，不善于长距离飞行；雄鸟性好争斗，腿上生有距，是争斗时的“武器”；雌雄羽色多数不同，如鹧鸪、马鸡、环颈雉等。
5．鸠鸽类：嘴比较短，基部柔软；主要营树栖生活；特别擅长飞行；吃植物性食物；它们的嗉囔能分泌乳汁用来哺育雏鸟，如岩鸽、山斑鸠等。
6．攀禽类：这类鸟最明显的特征是它们的脚趾两个向前，两个向后，有利于攀缘树木。在这类当中，有专吃树皮里害虫的啄木鸟，有吃毛虫的能手杜鹃，还有常年生活在水边靠捕捉水中小动物为食的翠鸟等。
7．猛禽类：它们的嘴和脚部很锐利；翅膀强大有力，有的种类翱翔能力很强，能巧妙地利用上升气流，长时间地盘旋在高空；它门性情凶猛，专门捕食其他动物。如鸢、游隼、秃鹫、鸮等。
8．鸣禽类：这类鸟的数量最多。它们的个体都比较小，擅长鸣叫，能做精巧的窝巢，如百灵、画眉、缝叶莺、织布鸟等。
在中国没有发现走禽类鸟分布，鹑鸡类和鸠鸽类有人合称之为陆禽，因此有国内鸟种分涉禽、游禽、陆禽、攀禽、鸣禽、猛禽共6类的说法。
鸟类的识别
初学观鸟者面对千姿百态的鸟，一时间可能感到无从入手，但实际上识别鸟种也有一定的方法和规律。在大自然中辨识鸟类要先根据当地的环境特点，估计可能遇见的鸟类类群。根据生态类群作出划分和选择，便缩小了观察的种数，再根据鸟类的具体形态特点、羽毛颜色、活动姿态和鸣声等予以准确迅速地识别。对于那些识别困难的鸟种，有时需认真对照有关图鉴和标本，反复验证，才能完成。
野外识别鸟类可以从以下几方面进行：
1.根据形态特征识别鸟类：鸟类形态特征包括很多方面，如体形、嘴形、趾形、翅形、尾形等，在野外识别鸟类要迅速抓住容易观察的特征。
2.根据羽色识别鸟类：鸟类的羽色是野外识别的重要依据。在观察鸟羽颜色时，首先要注意鸟体的主要颜色，然后尽快准确注意头、颈、尾、翅、胸、腹、腰等部位的颜色，并抓住其最突出的特征。对于头顶、眉纹、贯眼纹、眼周、翅斑、腰羽、尾端等处的羽色要特别注意。
3.根据行为特征识别鸟类：鸟类的行为通常是长期进化的结果，鸣唱点的喜好、栖息地的选择、觅食的方法、飞行的姿态、群栖的习性等都可为野外识别提供参考。
4.根据叫声识别鸟类：鸟类的集群、报警、个体间识别、占据领域、求偶炫耀、交配等行为都和鸣叫有关。许多行为的完成都伴有特定的叫声，多种鸟的鸣叫存在着特异性，可以作为野外识别的依据。对于鸟类的叫声要注意音频的高低，鸣叫的节律、音色等特点。
鸟类的世界之最
羽毛最多的鸟：天鹅，超过25000根。
羽毛最少的鸟：蜂鸟，不足1000根。
羽毛最长的鸟：天堂大丽鹃，尾羽是体长的2倍多。
水平飞行最快的鸟：欧绒鸭，76千米/小时。
飞得最慢的鸟：小丘鹬，8千米/小时。
振翅频率最高的鸟：角蜂鸟，90次/秒。
振翅频率最慢的鸟：大秃鹫，滑翔数小时不拍翅。
飞行速度最快的鸟：尖尾雨燕平时飞行的速度为170千米/小时，最快时可达352.5千米/小时。
翼展最宽的鸟：漂泊信天翁，3.63米。
最大的飞鸟：生活在非洲东南部的柯利鸟（又称南非大鸨），翅长2.56米，体重达18千克左右。
最重的飞鸟：大鸨，雄性的体重18千克。
最小的猛禽：婆罗洲隼，体长150厘米，体重35克。
尾羽最长的鸟类：日本用人工杂交培育成的长尾鸡，尾羽一般长达6～7米，最长的记录为12.5米，也是世界上最长的鸟类羽毛。
寿命最长的鸟：信天翁的平均寿命为50-60年，大型鹦鹉可以活到100年左右。
冲刺速度最快的鸟：游隼，在俯冲抓猎物是能达到180千米/小时。
一次飞行时间最长的鸟：北美金鸻，以90公里/小时的速度飞35小时，越过2000多公里的海面。
飞行最高的鸟类：大天鹅和高山兀鹫，都能飞越世界屋脊珠穆朗玛峰。
最凶猛的鸟：安第斯兀鹰，专吃活的动物，甚至还捕食美洲狮等大型兽类。
雄鸟和雌鸟体重相差最大的鸟类：大鸨，雄鸟体重为11-12千克，而雌鸟只有5-6千克。
最复杂的鸟巢：非洲织布鸟的巢，它同时也是最大的公共巢，有300多个巢室。
最大的鸟巢：白头海雕的巢，长6米，宽2.9米。
最小的巢：吸蜜蜂鸟的巢，只有顶针大小。
产卵最少的鸟类：信天翁每年只产一枚卵。
窝卵数最多的鸟：灰山鹑，每窝15-19枚。
孵化期最长的鸟类：信天翁，一般需要75-82天。
最晚性成熟的鸟类：信天翁雏鸟达到性成熟的过程也是鸟类中最长的，需要9-12年。
最大的鸟卵化石：已经绝迹的象鸟的卵化石，长径为35.6厘米，相当于148个鸡蛋的大小。
最大的鸟类化石：隆鸟的化石，估计身高5米左右。
鸟的分类
鸟的种类和数量，在脊椎动物中仅次于鱼类，分布遍及全球，几乎世界上每一个角落都能发现鸟类的踪影。中国是世界上鸟类种类最多的国家之一，目前记录到野生鸟类81科，1300多种，约占世界鸟类总数的14%。
不同鸟类都有着它们各自的生活习性和形态特征，科学工作者依据这些，把鸟类分成8种类型。
1．走禽类：这类鸟嘴的形状扁短；都在沙漠和草地上生活；胸部不突起，没有龙骨突；翅膀几乎完全退化，因此下会飞翔；双脚强大有力，善于奔跑，而且行动迅速，比如鸵鸟、食火鸡等。
2.涉禽类：适应在沼泽和岸边生活，脚和脚趾特别长，适应涉水行走；因为腿长，势必要低头啄食，所以生有较长的脖子，如丹顶鹤、白鹭等。
3．游禽类：这类鸟大多在水上生活。脚短，趾间有蹼；嘴阔而且扁平，适合在水中索取食物。如雁、鸭、天鹅等。
4．鹑鸡类：它们大多数是定居的鸟类。身体健壮；有坚硬的嘴和强有力的腿，并生有适合挖土的钩爪；翅膀短小，不善于长距离飞行；雄鸟性好争斗，腿上生有距，是争斗时的“武器”；雌雄羽色多数不同，如鹧鸪、马鸡、环颈雉等。
5．鸠鸽类：嘴比较短，基部柔软；主要营树栖生活；特别擅长飞行；吃植物性食物；它们的嗉囔能分泌乳汁用来哺育雏鸟，如岩鸽、山斑鸠等。
6．攀禽类：这类鸟最明显的特征是它们的脚趾两个向前，两个向后，有利于攀缘树木。在这类当中，有专吃树皮里害虫的啄木鸟，有吃毛虫的能手杜鹃，还有常年生活在水边靠捕捉水中小动物为食的翠鸟等。
7．猛禽类：它们的嘴和脚部很锐利；翅膀强大有力，有的种类翱翔能力很强，能巧妙地利用上升气流，长时间地盘旋在高空；它门性情凶猛，专门捕食其他动物。如鸢、游隼、秃鹫、鸮等。
8．鸣禽类：这类鸟的数量最多。它们的个体都比较小，擅长鸣叫，能做精巧的窝巢，如百灵、画眉、缝叶莺、织布鸟等。
在中国没有发现走禽类鸟分布，鹑鸡类和鸠鸽类有人合称之为陆禽，因此有国内鸟种分涉禽、游禽、陆禽、攀禽、鸣禽、猛禽共6类的说法。
鸟类的识别
初学观鸟者面对千姿百态的鸟，一时间可能感到无从入手，但实际上识别鸟种也有一定的方法和规律。在大自然中辨识鸟类要先根据当地的环境特点，估计可能遇见的鸟类类群。根据生态类群作出划分和选择，便缩小了观察的种数，再根据鸟类的具体形态特点、羽毛颜色、活动姿态和鸣声等予以准确迅速地识别。对于那些识别困难的鸟种，有时需认真对照有关图鉴和标本，反复验证，才能完成。
野外识别鸟类可以从以下几方面进行：
1.根据形态特征识别鸟类：鸟类形态特征包括很多方面，如体形、嘴形、趾形、翅形、尾形等，在野外识别鸟类要迅速抓住容易观察的特征。
2.根据羽色识别鸟类：鸟类的羽色是野外识别的重要依据。在观察鸟羽颜色时，首先要注意鸟体的主要颜色，然后尽快准确注意头、颈、尾、翅、胸、腹、腰等部位的颜色，并抓住其最突出的特征。对于头顶、眉纹、贯眼纹、眼周、翅斑、腰羽、尾端等处的羽色要特别注意。
3.根据行为特征识别鸟类：鸟类的行为通常是长期进化的结果，鸣唱点的喜好、栖息地的选择、觅食的方法、飞行的姿态、群栖的习性等都可为野外识别提供参考。
4.根据叫声识别鸟类：鸟类的集群、报警、个体间识别、占据领域、求偶炫耀、交配等行为都和鸣叫有关。许多行为的完成都伴有特定的叫声，多种鸟的鸣叫存在着特异性，可以作为野外识别的依据。对于鸟类的叫声要注意音频的高低，鸣叫的节律、音色等特点。
鸟类的世界之最
羽毛最多的鸟：天鹅，超过25000根。
羽毛最少的鸟：蜂鸟，不足1000根。
羽毛最长的鸟：天堂大丽鹃，尾羽是体长的2倍多。
水平飞行最快的鸟：欧绒鸭，76千米/小时。
飞得最慢的鸟：小丘鹬，8千米/小时。
振翅频率最高的鸟：角蜂鸟，90次/秒。
振翅频率最慢的鸟：大秃鹫，滑翔数小时不拍翅。
飞行速度最快的鸟：尖尾雨燕平时飞行的速度为170千米/小时，最快时可达352.5千米/小时。
翼展最宽的鸟：漂泊信天翁，3.63米。
最大的飞鸟：生活在非洲东南部的柯利鸟（又称南非大鸨），翅长2.56米，体重达18千克左右。
最重的飞鸟：大鸨，雄性的体重18千克。
最小的猛禽：婆罗洲隼，体长150厘米，体重35克。
尾羽最长的鸟类：日本用人工杂交培育成的长尾鸡，尾羽一般长达6～7米，最长的记录为12.5米，也是世界上最长的鸟类羽毛。
寿命最长的鸟：信天翁的平均寿命为50-60年，大型鹦鹉可以活到100年左右。
冲刺速度最快的鸟：游隼，在俯冲抓猎物是能达到180千米/小时。
一次飞行时间最长的鸟：北美金鸻，以90公里/小时的速度飞35小时，越过2000多公里的海面。
飞行最高的鸟类：大天鹅和高山兀鹫，都能飞越世界屋脊珠穆朗玛峰。
最凶猛的鸟：安第斯兀鹰，专吃活的动物，甚至还捕食美洲狮等大型兽类。
雄鸟和雌鸟体重相差最大的鸟类：大鸨，雄鸟体重为11-12千克，而雌鸟只有5-6千克。
最复杂的鸟巢：非洲织布鸟的巢，它同时也是最大的公共巢，有300多个巢室。
最大的鸟巢：白头海雕的巢，长6米，宽2.9米。
最小的巢：吸蜜蜂鸟的巢，只有顶针大小。
产卵最少的鸟类：信天翁每年只产一枚卵。
窝卵数最多的鸟：灰山鹑，每窝15-19枚。
孵化期最长的鸟类：信天翁，一般需要75-82天。
最晚性成熟的鸟类：信天翁雏鸟达到性成熟的过程也是鸟类中最长的，需要9-12年。
最大的鸟卵化石：已经绝迹的象鸟的卵化石，长径为35.6厘米，相当于148个鸡蛋的大小。
最大的鸟类化石：隆鸟的化石，估计身高5米左右。