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遂宁的观音文化全国闻名，广德寺先后受到唐、宋、明时期11个皇帝的敕封。更鲜为人知的是，遂宁的蓬溪姜糕，在清代被封为“御糕”，而且另一种美食——熨斗糕还是明代时期从宫廷里传出来的——遂宁的美食，与历代皇家都有不解之缘呢！
蓬溪姜糕，慈禧太后封为“御糕”
蓬溪姜糕首创于清朝同治年间，它选取有去病健身之类的食物与药物，合制为糕。当时被西太后慈禧封为“御糕”，被评为“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”。
蓬溪姜糕曾经红极一时，光绪十年，制台丁宫保宦游蓬溪，携姜糕返回北京，于养心殿敬献给慈禧太后。从此，蓬溪姜糕便成为了贡品。在以前的蓬溪县接官厅蓬莱书院，县中名人雅士招待贵宾的茶点是蓬溪姜糕。蓬溪县各界人士去外地馈赠亲友的珍也是蓬溪姜糕。邻近的遂宁、南充、潼南、西充、安岳等地人士争购享用的名点，还是“蓬溪姜糕”。
曾有许多历史名人对蓬溪姜糕大加赞赏。比如，清代光绪十三年，两广总督部堂赵尔丰来蓬溪，品赞蓬溪姜糕，认为“人神共喜之品”；光绪十年，制台丁宫保到蓬溪后，盛赞“蓬溪姜糕”为“糕中四物汤”；清代举人、曾任新中国四川省政协副主任委员的卢子鹤，于上世纪50年代赞蓬溪姜糕为“糕中皇后”。
姜糕中的糯米养胃温中，姜汁散寒祛痰，蜂蜜养阴益寿，麻油润肠保肝，具有很高的保健功用，可谓素食之妙品。
十年前，遂宁的美食街要数育才路一带；而如今提到美食街，当地人就会告诉你，滨江路十里长街才是你应该去的地方。遂宁位于涪江的中下游（涪江流经广元、绵阳，再到遂宁，最后到重庆的合川汇入嘉陵江），近年来，遂宁在涪江边修起了滨江路十里长街。有朋自远方来的时候，遂宁人常会把客人带往滨江路。一来领略这一带的繁华，二来可随便到一家特色餐馆，品尝佳肴美味。
涪江边吃遍十里长街
十年前，遂宁的美食街要数育才路一带；而如今提到美食街，当地人就会告诉你，滨江路十里长街才是你应该去的地方。遂宁位于涪江的中下游（涪江流经广元、绵阳，再到遂宁，最后到重庆的合川汇入嘉陵江），近年来，遂宁在涪江边修起了滨江路十里长街。有朋自远方来的时候，遂宁人常会把客人带往滨江路。一来领略这一带的繁华，二来可随便到一家特色餐馆，品尝佳肴美味。
滨江路十里长街引进上档次有个性的餐饮，形成遂宁名副其实的新一代美食街，许多吃货专程驱车来这里大吃大喝。这里的选择很多，各种消费价位的都有，无论是知名火锅还是特色中餐，只要一到傍晚，每家餐馆都坐得满满的。而且滨江路这里的酒吧逐渐聚集，已成为夜生活的理想场所。随着遂宁“西部水都”打造完工，脱颖而出的“东方威尼斯”夜景，与这条美食长廊一起，成为了众多食客的聚集地。
观音故里朝山进香
“观音菩萨三姊妹，同锅吃饭同修行。大姐修在灵泉寺，二姐修在广德寺，唯有三姐修得远，修在南海普陀山。”遂宁遥遥相对的灵泉、广德两寺，就与这一首千年民谣息息相关，从而构成了遂宁文化品牌之一——观音文化。
广德寺静静地耸立在卧龙山上，以2万多平方米的宏伟建筑群在西部梵宇中首屈一指，在古代，广德寺曾先后受到唐、宋、明11个皇帝的敕封。而灵泉寺则位于遂宁城东4公里，距今已有1400多年的历史，寺庙前山门外是规模宏大的观音广场。圆坛正中央为三面观音镀金塑像，立于高高的莲台之上，仪态端庄，气象万千。
每年农历的二月十九、六月十九、九月十九三次观音香会期间，广德寺和灵泉寺都开展以观音民俗文化为主题的香会，周围数省及周边六、七十个县，甚至部分东南亚国家和地区的信众都慕名前来朝山进香，人数近百万。
在遂宁大英县，有个玩耍的好地方——中国死海，人在水中可以漂浮不沉。死海旅游度假区水上娱乐项目丰富多彩，你可以在这里体验从浪尖坠下的惊悸和急流倾泻千里的畅快，尽情享受随波逐流、身似浮萍的悠然，让流水涤去所有的烦恼和忧愁，然后用尖叫宣泄出内心的欣喜若狂，给快乐一个出口！
美食索引：
胡老七五香豆腐干
经历了几百年制作工艺的积累和提炼，采用天然大豆、花椒、麻油等原料，经卤、煮、涮油、拌制等十多道工序，精心独创。2002年，胡老七五香豆腐干被遂宁市政府评为优秀产品。
卓筒鸡
卓筒鸡之美名缘于它特别的烹饪方法。选用当地天然土鸡，经过死海特有的天然盐卤洗泡，再加上几十种香料熏制后入土瓦罐，用文火煨。不管是烧制还是煲汤，其肉细嫩、味鲜美、香气四溢，让人垂涎欲滴。
唐糍粑
据说源于唐代，属宫中贡品。该小吃精选蓬溪特产吉星贡糯米为主料，沿用泡、蒸、舂等传统工艺制成绵软柔实的米粑，再辅以红糖、白糖、芝麻、黄豆、黄生等粉料，具有“金银满堂，回味悠长”的特点，补中益气，老少咸宜。
来肯来比鸭
来肯来比鸭是一种香酥卤鸭，色彩鲜嫩，软硬适中，老少皆宜，为遂宁富有地方特色的腌卤名菜。
杨八姐凉粉
杨八姐凉粉有黄、黑、白几种色泽，晶莹剔透、香浓上口、佐料多
麦地纳牛肉
麦地纳系列的五香牛肉、手撕牛肉和果子牛肉是射洪县的地方特产，它们的美味得到各地客人的青睐。麦地纳系列牛肉以高蛋白、低脂肪的精选黄牛肉为主料，配以名贵中药材、香料、采用独特工艺精工制作，具有补中益气，强身健体之功效。
太和豆豉
射洪县太和镇生产豆豉的历史记载，可以追溯到清朝末年。其原料为黄豆，经过蒸煮拌料后，入坛发酵2—3年方为成品上市，是作炒菜的重要佐料。销省内13个县市，以及西安、武汉等地。
蓬溪姜糕，慈禧太后封为“御糕”
蓬溪姜糕首创于清朝同治年间，它选取有去病健身之类的食物与药物，合制为糕。当时被西太后慈禧封为“御糕”，被评为“有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云”。
蓬溪姜糕曾经红极一时，光绪十年，制台丁宫保宦游蓬溪，携姜糕返回北京，于养心殿敬献给慈禧太后。从此，蓬溪姜糕便成为了贡品。在以前的蓬溪县接官厅蓬莱书院，县中名人雅士招待贵宾的茶点是蓬溪姜糕。蓬溪县各界人士去外地馈赠亲友的珍也是蓬溪姜糕。邻近的遂宁、南充、潼南、西充、安岳等地人士争购享用的名点，还是“蓬溪姜糕”。
曾有许多历史名人对蓬溪姜糕大加赞赏。比如，清代光绪十三年，两广总督部堂赵尔丰来蓬溪，品赞蓬溪姜糕，认为“人神共喜之品”；光绪十年，制台丁宫保到蓬溪后，盛赞“蓬溪姜糕”为“糕中四物汤”；清代举人、曾任新中国四川省政协副主任委员的卢子鹤，于上世纪50年代赞蓬溪姜糕为“糕中皇后”。
姜糕中的糯米养胃温中，姜汁散寒祛痰，蜂蜜养阴益寿，麻油润肠保肝，具有很高的保健功用，可谓素食之妙品。
十年前，遂宁的美食街要数育才路一带；而如今提到美食街，当地人就会告诉你，滨江路十里长街才是你应该去的地方。遂宁位于涪江的中下游（涪江流经广元、绵阳，再到遂宁，最后到重庆的合川汇入嘉陵江），近年来，遂宁在涪江边修起了滨江路十里长街。有朋自远方来的时候，遂宁人常会把客人带往滨江路。一来领略这一带的繁华，二来可随便到一家特色餐馆，品尝佳肴美味。
涪江边吃遍十里长街
十年前，遂宁的美食街要数育才路一带；而如今提到美食街，当地人就会告诉你，滨江路十里长街才是你应该去的地方。遂宁位于涪江的中下游（涪江流经广元、绵阳，再到遂宁，最后到重庆的合川汇入嘉陵江），近年来，遂宁在涪江边修起了滨江路十里长街。有朋自远方来的时候，遂宁人常会把客人带往滨江路。一来领略这一带的繁华，二来可随便到一家特色餐馆，品尝佳肴美味。
滨江路十里长街引进上档次有个性的餐饮，形成遂宁名副其实的新一代美食街，许多吃货专程驱车来这里大吃大喝。这里的选择很多，各种消费价位的都有，无论是知名火锅还是特色中餐，只要一到傍晚，每家餐馆都坐得满满的。而且滨江路这里的酒吧逐渐聚集，已成为夜生活的理想场所。随着遂宁“西部水都”打造完工，脱颖而出的“东方威尼斯”夜景，与这条美食长廊一起，成为了众多食客的聚集地。
观音故里朝山进香
“观音菩萨三姊妹，同锅吃饭同修行。大姐修在灵泉寺，二姐修在广德寺，唯有三姐修得远，修在南海普陀山。”遂宁遥遥相对的灵泉、广德两寺，就与这一首千年民谣息息相关，从而构成了遂宁文化品牌之一——观音文化。
广德寺静静地耸立在卧龙山上，以2万多平方米的宏伟建筑群在西部梵宇中首屈一指，在古代，广德寺曾先后受到唐、宋、明11个皇帝的敕封。而灵泉寺则位于遂宁城东4公里，距今已有1400多年的历史，寺庙前山门外是规模宏大的观音广场。圆坛正中央为三面观音镀金塑像，立于高高的莲台之上，仪态端庄，气象万千。
每年农历的二月十九、六月十九、九月十九三次观音香会期间，广德寺和灵泉寺都开展以观音民俗文化为主题的香会，周围数省及周边六、七十个县，甚至部分东南亚国家和地区的信众都慕名前来朝山进香，人数近百万。
在遂宁大英县，有个玩耍的好地方——中国死海，人在水中可以漂浮不沉。死海旅游度假区水上娱乐项目丰富多彩，你可以在这里体验从浪尖坠下的惊悸和急流倾泻千里的畅快，尽情享受随波逐流、身似浮萍的悠然，让流水涤去所有的烦恼和忧愁，然后用尖叫宣泄出内心的欣喜若狂，给快乐一个出口！
美食索引：
胡老七五香豆腐干
经历了几百年制作工艺的积累和提炼，采用天然大豆、花椒、麻油等原料，经卤、煮、涮油、拌制等十多道工序，精心独创。2002年，胡老七五香豆腐干被遂宁市政府评为优秀产品。
卓筒鸡
卓筒鸡之美名缘于它特别的烹饪方法。选用当地天然土鸡，经过死海特有的天然盐卤洗泡，再加上几十种香料熏制后入土瓦罐，用文火煨。不管是烧制还是煲汤，其肉细嫩、味鲜美、香气四溢，让人垂涎欲滴。
唐糍粑
据说源于唐代，属宫中贡品。该小吃精选蓬溪特产吉星贡糯米为主料，沿用泡、蒸、舂等传统工艺制成绵软柔实的米粑，再辅以红糖、白糖、芝麻、黄豆、黄生等粉料，具有“金银满堂，回味悠长”的特点，补中益气，老少咸宜。
来肯来比鸭
来肯来比鸭是一种香酥卤鸭，色彩鲜嫩，软硬适中，老少皆宜，为遂宁富有地方特色的腌卤名菜。
杨八姐凉粉
杨八姐凉粉有黄、黑、白几种色泽，晶莹剔透、香浓上口、佐料多
麦地纳牛肉
麦地纳系列的五香牛肉、手撕牛肉和果子牛肉是射洪县的地方特产，它们的美味得到各地客人的青睐。麦地纳系列牛肉以高蛋白、低脂肪的精选黄牛肉为主料，配以名贵中药材、香料、采用独特工艺精工制作，具有补中益气，强身健体之功效。
太和豆豉
射洪县太和镇生产豆豉的历史记载，可以追溯到清朝末年。其原料为黄豆，经过蒸煮拌料后，入坛发酵2—3年方为成品上市，是作炒菜的重要佐料。销省内13个县市，以及西安、武汉等地。