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【摘 要】
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论述了当前几种柿果贮藏保鲜技术生产与研究的现状,并分别就其进行了比较和分析,总结出各自的发展方向及系统的柿果贮藏保鲜技术工艺.
【机 构】
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常熟理工学院生物科学与工程系,西北农林科技大学园艺学院,交大旭邦园林工程公司
【出 处】
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保鲜与加工
【发表日期】
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2003年4期
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