【摘 要】
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食品防腐的问题,在近两年的中考化学命题中经常出现,用化学方法防止食品的变质腐败,常见的有三种方法:一是利用生石灰的吸水性而干燥食品,防止食品的腐败;二是利用铁粉生锈时,既吸收
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食品防腐的问题,在近两年的中考化学命题中经常出现,用化学方法防止食品的变质腐败,常见的有三种方法:一是利用生石灰的吸水性而干燥食品,防止食品的腐败;二是利用铁粉生锈时,既吸收氧气,又吸收水分的性质而防止食品腐败;三是利用冲气的方法,防止食品受挤压变形或食品腐败。本文就以2005年的中考化学试题为例分析如下:
The problem of food preservation in the past two years, often appear in the chemical test in the exam, the use of chemical methods to prevent deterioration of food spoilage, there are three common methods: First, the use of quicklime absorbent and dry food to prevent food spoilage; second is The use of iron rust, both absorb oxygen, but also to absorb the nature of the water to prevent food spoilage; Third, the use of gas method to prevent food extrusion deformation or food spoilage. This article on the 2005 senior high school entrance examination questions as an example:
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