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来源 :中国食品 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
<正> 一、夹沙冬瓜原料:冬瓜500克,豆沙馅200克,蛋清5个,干淀粉75克,白糖150克,油、青红丝适量.制法:1.将蛋清磕入盘中,用筷子顺一个方向由慢到快;由轻到重搅打起泡,能立住筷
【作 者】
:
梁迎祥
王友娣
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
1994年10期
【关键词】
:
冬瓜
菜肴
菜谱
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